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“不過什麼?”
阿石見她話頭有些鬆動,心中歡喜,口內趕忙問道。
梨花附耳與他說了,阿石有些皺眉。
“就說幹不幹吧?”梨花有些不耐,轉身便要離開。
阿石連忙拉住她:“幹,幹,我幹。”
梨花這才笑了,道向懷中取了一小串葡萄丟與他。
阿石小心翼翼地將葡萄拾起,用有些顫抖的手指摘下一粒來。
輕輕放於舌尖上,用牙一咬,一股驚心動魄的甜味在他口中洋溢開來。
唇齒留香,餘味無窮。
還沒真的嚐出個什麼滋味,那一小串葡萄便已經全部進了肚子。
阿石咂巴咂巴嘴,一副慾求不滿的樣子。
早知道吃的慢一點了,他有些後悔。
日子一天一天過去,轉眼間第一批葡萄已經成熟,清秋迫不及待地將它們摘下。
先是仔細挑出破損腐爛的葡萄粒來丟掉。
再去掉成熟度不夠的果子並果柄。
最後用清水將剩下的葡萄帶皮用水淘洗一遍。
沒有現代全自動化的裝置,清秋只好手動將葡萄碾壓使其破碎。
果皮是斷斷不可去除的,這是葡萄酒色澤與香味的重要來源。
若按現代做法,須再加入清水、糖、酵母等。
可這是在古代,清秋也不知道哪裡能尋到合格的不至於讓她的寶貝果酒壞掉的釀酒酵母。
自家的米缸如今可快見了底兒,她知道自己可沒有多少時間能浪費在這上面。
想到按照吳州的氣候條件,這葡萄酒若是自然發酵也是可以的,遂咬咬牙將蓋子蓋上。
足足做成了二十壇葡萄酒,清秋看著這些酒罈子一個勁兒地傻笑。
這可都是銀子啊,而且釀好了,她自己也能一飽口福。
有了現代經驗的加成,她的釀酒之路分外順利。
不過短短一個月,那些葡萄酒便已完成了二次發酵,正式宣佈大功告成。
開啟蓋子來,是極為濃郁的葡萄的香氣,清秋心中洋洋得意。
再舀出一勺來,細看晶瑩透亮。
在陽光下,就如透明的紅水晶一般。
搖曳起來,更是有著攝人心魄的美感。
細細品味,葡萄的特殊香氣在舌尖給人留下極致的享受。
糖分所帶來的甘甜與酒類特殊的刺激混合在一起,直叫人慾罷不能。
清秋只要抿上一小口,便覺得渾身筋骨都受到了震撼,有了飄飄欲仙之感。
她取出兩罈子,將周彤叫來,周彤不喝也就罷了,一喝到這酒,眼中瞬間放出了光芒。
“這是什麼酒,怎麼如此好喝?”
清秋遂把怎樣種葡萄,怎樣釀葡萄酒的事,一一講與她聽了。
“我怎麼不知道你林大小姐還有這本事?這麼好的酒,你可不能獨吞,速速取上二十壇,讓我帶回家去。”
清秋笑著捶她:“一共只釀了二十壇,還打算靠它換銀子呢,你如果全帶去了,我們一家子只能去喝西北風了。”
“我可不管,這麼好的酒不讓我喝,你林清秋算什麼朋友。”周彤故意耍賴道。
二人拉扯了一番,周彤方停下來笑道:“好了,說正經的,這酒雖好,如今你能賣給誰去?”