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莫小落一開口，當然點的就是自己嘴饞的菜了。
魚的做法千千萬，但她最喜歡的還是這幾道。
旁的也就算了，這剁椒魚頭和麻辣水煮魚片，卻是難倒了拾香樓的胖大廚。
胖子大廚很熱衷研究新菜，他自己創的菜式也不在少數。
可這次的新菜是客人點的，他不確定是客人瞎編的還是真的有這兩道菜。
若是前者也就罷了，若是後者...
他瞎做的話，不但砸了自己的招牌，也是砸了拾香樓的招牌。
“掌櫃的，你要不然去問問這菜都有什麼特點，我也好研究研究。”
胖大廚對於做菜，那是相當的嚴謹。
老陳思索了片刻，也覺得這樣最為穩妥。
莫小落見老陳又回來了，手上並沒有拿她的菜，不由心中一凜。
莫非這拾香樓掌櫃，想要食言而肥了？
事實證明，是她以小女子之心，度君子之腹了。
“不好意思啊二位小客官，你們點的菜...有幾道我們大廚會做，有兩道他卻是沒聽過。”
獨孤皓聞言抬頭：“是剁椒魚頭和麻辣水煮魚片吧。”
老陳點頭。
得了肯定，獨孤皓便朝莫小落看去。
之前她點菜的時候，獨孤皓就有些奇怪。
“呃...”
莫小落只想解解嘴饞，自從她穿越到這裡之後，對後世的一些菜那是日思夜想啊。
作為一個資深吃貨，美食的誘惑是致命的。
點菜的時候她沒有考慮那麼多，緊著自己最想吃的幾道點。
不料這兩道菜卻是個稀奇菜品，大廚都不會做。
獨孤皓強烈懷疑，這小丫頭身上到底還有多少秘密。
“我可以去後廚嗎？”
莫小落想了想，既然大廚不會做，她還不如自己上。
麻辣水煮魚片這東西，最講究的就是火候。
老陳看了看大堂，這會兒沒什麼客人，廚房裡也沒有做什麼特別難的菜。
“可以，姑娘請。”
他當然不是好心，這小丫頭點的菜那麼刁鑽，他倒想看看到底是什麼樣子的。
莫小落跟著他到了後廚，那裡的人手並不多。
一個洗菜的婦女正在打理她拿來的那些魚，一個人在切菜。
還有一個有些..呃..發福，正在一旁指點切菜的人。
清蒸魚做的最快，籠屜上已經冒起熱氣。
鯽魚豆腐湯也在鍋裡翻滾著，很快能夠出鍋。
“大福，這就是點菜的客人，有什麼問題你問她吧。”
老陳直接把她帶到了胖大廚跟前，指著她對大廚說。
大福原本以為，能拿的出這麼多魚，又能點出這麼刁鑽的菜，起碼也是些富家公子什麼的。
誰知掌櫃的帶了這麼個小丫頭進來，還說她便是點菜的人。
大福原本懷著一顆討教的心，在看到莫小落這一刻，瞬間熄滅了。
“你就是點菜的人啊，這菜，瞎編的吧。”
大福睨了她一眼，高傲的說。
一個小丫頭，怎麼可能知道一些他都不會做的菜呢。
嗯，一定是她瞎編的，一定是。
“眼界是個好東西。”
莫小落也學著他的樣子，睨了他一眼。
抱著手站在一旁，那小模樣，要多高傲有多高傲，要多欠揍有多欠揍。
得虧老陳是個斯文人，更得虧大福的口頭禪是不與女子和小孩計較。
否則就憑她現在那欠揍的小表情，這頓社會的毒打她是挨定了。
“那你倒是說說，水煮魚片是怎麼個麻辣法，魚頭又是怎麼個剁椒法。”
大福居高臨下的看著她，料定了她說不出個子醜寅卯來。
“不恥下問是好習慣，但是居高臨下的不恥下問就有點討厭了。”
莫小落還是那副賤賤的小表情，這個胖子好像很不服氣啊。
“喂，你這小丫頭，這麼說話呢！”
大福沒說話，適才他指點切菜的年輕人不澹定了。
大福可是他最尊敬的師傅，他怎麼能容許一個小丫頭這樣冒犯自己的師傅呢？
“你怎麼不問問他是怎麼說話的。”
莫小落翻了個白眼，她不過是用對方的語氣在回話罷了。
“我師傅可是帝都來的大廚，多少酒樓搶著用。你能吃上我師傅做的飯，那是你的福氣，還指手畫腳，真是可笑。”
年輕人手指著她，一臉氣憤之色。
“有沒有人告訴過你，用手指著別人很不禮貌。”
被他用手指的莫小落皺眉，哼，要不是她打不過，一定掰折他的手指。
“還有，我能吃上你師傅做的飯，那是本姑娘有銀子有本事，和我的福氣半毛錢關係都沒有。”
莫小落毫不客氣的懟回去。
“你...你你你！”
年輕人氣結，一時間找不到話罵回去。
“我是來吃飯的，不是來吵架的。”
莫小落回頭，老陳一臉看熱鬧的表情，手裡就差一捧瓜子了。
她這一說，老陳也回過神來。
咳咳，他好像有點失態了。
“你少說幾句吧，進門皆是客，怎麼能與客人為難呢。”
老陳數落著年輕人，有些敷衍。
“錯，你應該教導他們，進門的客人都是玉帝！”
莫小落仰著小臉，一臉鄙夷。
顧客皆上帝，乃是生意人的衣食父母，這都不懂。
當然了，並不是要他們點頭哈腰。但是給顧客該有的尊重，最起碼要做到。
“玉帝？”
老陳突然覺得，這小丫頭指不定真是個瘋的。
“算了，我與你等說不清楚。”
一群封建老頑固，一點都不懂做生意的精髓。
“那..咱們研究研究菜？”
老陳試探的問道。
“研究什麼，把魚切片，我來做。”
莫小落翻了個白眼，一道簡單的麻辣水煮魚片，還需要研究？
瞧不起誰呢！
年輕人不忿，但架不住掌櫃的眼刀子，還是動手準備切魚。
莫小落一共拿來了五條魚，桂花魚與鱸魚都已經下鍋，鯽魚則已經變成了湯。
最大的一條是草魚，她打算拿來做水煮魚。
剁椒魚頭的話，就非那條胖頭魚不可了。
年親的切菜小哥拿起胖頭魚就打算切片，卻被莫小落喝止了。
“刀下留魚！”
莫小落甚是激動，這小哥差點毀了她的魚。
“不是你讓把魚切片的，留什麼魚！”
她這一喝，切菜小哥刀一偏，差點沒把自己的手給剁下來。
“這個魚的魚頭切大一點，魚身子我就不要了，魚頭給我留著。”
“那條，把魚骨剔出來，魚頭放一邊。其餘的嗎，全都切薄片。”
莫小落一邊告訴切菜小哥怎麼切魚，一邊審視著這裡有什麼材料。
好嘛，諾大的一個廚房，愣是找不出一粒花椒。
別說花椒了，辣椒她也沒看到。
“那個，先切著啊，魚片記得要越薄越好。我去那點材料，一會就回來。”
莫小落一邊叮囑一邊快步往前走，殊不知她這舉動在大福和他徒弟眼裡就是落荒而逃。
唯有老陳一臉的意味深長，這小丫頭，剛才去拿魚現在又去拿材料，莫非就住在這附近？
獨孤皓坐在桌子上，此時清蒸魚等菜都已經端了上來，他正慢悠悠的吃著。
莫小落風一般的跑出去，沒過一會又風一般的跑了回來。
獨孤皓彷佛沒看見一樣，繼續慢悠悠的吃自己的魚。
嗯，這清蒸魚很嫩，鯽魚湯很鮮。
至於那醋熘魚嗎...他不太愛吃酸的。
莫小落拿著一堆材料跑了回來，老陳倒是沒有多意外。
畢竟她剛才就是用這種畫風拿魚過來的，現在拿一點材料，好像並沒有多奇怪。
魚片剛切了一半的切菜小哥見她回來，輕蔑的笑了笑。
這小丫頭倒是真膽大，居然敢在他師傅面前秀廚藝。
待會她就會知道什麼叫大廚，什麼叫班門弄斧。
一邊恨恨的想著，一邊狠狠的切魚。
“年輕人，這魚可是與你有殺父之仇？”
菜板子鼕鼕響，莫小落突然有些可憐那條魚了。
切菜小哥：？？？
“只是一條魚而已，用不著下手這麼重吧。”
莫小落看著他，大大的眼睛眨了眨。
切菜小哥：這是哪裡來的妖孽，來個大師把她收了吧。
一切準備就緒，莫小落熟練的做起了水煮魚。
她很喜歡這道菜，早在十幾歲的時候就能輕鬆做出來了。
這個廚房雖然缺少材料，可她自己有啊！
很快一鍋香噴噴的麻辣水煮魚就出鍋了，莫小落在上面撒上幹辣椒段，然後淋上熱油，完美！
熱油激發了辣椒的香味，整個廚房頓時熱氣撲鼻。
“咳咳咳....”
切菜小哥被辣椒的味道嗆到狂咳不止，一臉的恐懼。
“不是，你確定這東西能吃啊。”
咳了半天，他不禁懷疑這小丫頭到底是在練毒還是做菜。
“閉嘴！”
大福喝了一聲，切菜小哥聽話的閉上了嘴巴。
麻辣水煮魚片完成，剁椒魚頭也完成的差不多了。
這廚房別的不多，灶臺挺多。
兩道菜一起做，一點也不耽誤。
莫小落有條不紊的進行著，絲毫沒有手忙腳亂。
好在她那虛無境裡之前自己種了辣椒，她還剁了剁椒。
否則這道菜就真的要做不出來了。
畢竟沒有剁椒的剁椒魚頭，那是沒有靈魂滴。
待剁椒魚頭出鍋，又淋上一些熱油。
兩道菜齊齊端了出去，獨孤皓見到這兩道菜，眉頭一皺。