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程母嚐了個,也覺得新奇好吃。
北地糖貴,點心是個稀罕物,一般賣的都是些甜口的,奶、糖、油的混合物,小小一塊就能讓人倍感滿足,像是鹹口點心還真是不常吃到。
程榆做的餡兒比例又把控的剛剛好,仍有點心的精緻口感,口味確是新奇,更適合伴茶吃了。
日頭已經快落了,阿珠還沒起來,晚上還要去王嬸家吃飯,正好牛舌餅也烤好了,程榆就去叫阿珠起來。
阿珠睡了一下午,也歇過困來了,剛起來就聞到點心的香甜,酥酪的奶香、油香、花生芝麻的香氣,讓朦朧的眼睛都清明瞭些。
“姐姐做什麼好吃的了,好香!”
阿珠揉揉眼睛,問床邊的程榆。
“你這個小饞蟲呀,怕不是被吃的叫醒的?前幾天不是說要吃鹹點心嗎,剛烤好的牛舌餅,還熱著呢,快起來嚐嚐。”
程榆笑著點點阿珠的鼻子,幫她把被子給收起來。
阿珠一聽這就不困了,趕緊爬起來、去院子裡,程母正在把點心分開收起來,等過兩天出門的時候帶著,見阿珠醒了,給她拿了兩個吃。
一會兒還要吃晚飯,現在吃太多不好。
阿珠看了看這點心,不像之前那些圓圓的,長得瘦長模樣,上面又有一層金黃的油皮,咬了一口,滿滿的餡料,鹹香可口,就著茶水很快就吃掉了。
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吃了些東西,阿珠也完全清醒了,看著時間不早了,一家人就出門去王嬸家吃晚飯。
剛一進門,就見鐵柱正在擺碗筷,王嬸在鍋灶前,見她們一家來了,趕緊招呼,
“你們來的正巧,剛打算讓鐵柱叫你們過來吃飯呢,快坐吧、快坐吧,菜馬上出鍋!”
“嬸子做了什麼菜呀,這還沒進來就聞見肉香了!”
程榆邊說邊往王嬸身邊走。
程母把帶的牛舌餅給了鐵柱,叫他放起來,阿珠幫著一塊兒拿東西。
“哎喲,我哪會做什麼好吃的呀,就是點燉菜,今天大骨頭管夠!”
王嬸笑著說。
“哈哈,我這在外面呀,就想你嬸子做的這一鍋子燉菜,可饞死我了!”
“小榆、阿珠,快快快,來先吃個橘子。”
程叔端著一盤橘子也出來了,招呼她們吃水果。
等著燉菜出鍋了,把蒸餅撿上一盤子,撥上兩碟子小菜,大家就開吃了。
雖說菜的樣子不多,但這一盆燉菜可以說是群英薈萃,光這一眼看過去,就有大骨頭、粉條、凍豆腐、豆角子、白菜幫子、土豆塊兒、五花肉......
裝在一個大盆裡,冒著熱氣,滿是濃烈的醬香和骨頭的肉香。
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