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第92章 白菜圍城和傻柱要相親
“老王，好久不見。”
居委會的曹大媽，本來是在維持秩序，正好走到了王浩的身邊。
“曹大姐，好久不見，喲，您眼怎麼紅了，是不是最近沒睡好。”王浩看到曹大姐，連忙打了一個招呼，等仔細打量她的時候，發現她眼睛紅紅的，黑眼圈也很嚴重。
兩個人是老相識了，解放前，還一起完成過組織上交代的任務呢，也就是這兩年，工作上沒有了交集，才好長時間沒見面。
“嗨，這幾天不是為了賣大白菜做準備嘛，熬了兩天的夜，就睡了幾個小時。”
“曹大姐，您們真是辛苦了。”王浩說道。
“我這不算什麼，指揮部的人才叫辛苦，聽說有的領導已經兩天沒閤眼了，全市一千多個菜市場、菜店和臨時售賣點。
從採收到運輸，再到每個點數量的分配，各個環節事事都要他們及時處理協調。”
曹大媽揉了揉眼睛，小聲的說道。
“今天是第一天，來的人可比往年多多了，說起來也是，今年大白菜的價格，國家補貼的太多了，基本上家家戶戶都要買不少回去。”
看著周圍全是人，王浩感慨的說道。
“是啊，人太多了，幸好指揮部的領導提前做了準備，讓我們提前安排大夥錯開時間過來，又給我們加派了不少人手，不然還不知道要出什麼亂子呢。
今天啊，全市預計要賣出去上千萬公斤的大白菜，未來半個月，上億公斤絕對是隻多不少。
這些大白菜要在短短几天時間裡從地裡砍下來，裝車運到市裡各個售賣點，可謂是時間緊任務重。
老王，你在這排隊，先不聊了，我要去旁邊指揮他們排隊，可別因為排隊鬧出事來。”
說著曹大媽就匆忙走了。
隊伍一點點的往前走，王孟德緊了緊棉衣，雙手揣在衣袖裡，時不時的跺一跺腳。
大概半個多小時後，終於輪到他們了。
“同志，您們要多少白菜，什麼等級的？”工作人員快速問道。
“您好，要五百斤一等的，四百斤二等的。”王孟德麻利的回答道。
這時候還沒有像幾年後那樣限制一等二等的購買數量，所以他全要了好的。
“好嘞，五百斤一等的，四百斤二等。”工作人員吆喝了一聲，然後旁邊的人開始往大盤秤上放大白菜，王孟德也趕緊上前幫忙。
過完稱，稍微超了幾斤，一共是二十五塊一毛五分錢，快要何勝男一個月的工資了。
把大白菜碼到平板車上，差點沒裝下。
裝好後，王孟德在前面拉著車，王浩後邊推著，慢慢的往家裡走去。
路上，絡繹不絕的人群來來往往，往回走的人群裡，不論是大人還是小孩，手裡都拿著大白菜，同時臉上都露出一副喜笑顏開的樣子。
到了家，冉小梅和何勝男，以及王援朝和王衛國都一起幫忙，把平板車上的大白菜往下搬，擺在房門兩邊的牆根、窗臺上開始晾曬。
剛買回來的大白菜，需要晾曬一段時間，等到最外層的菜幫子完全曬蔫之後，把爛黃葉都去掉，然後就可以放在地窖裡或者房簷下碼好。
很快，隨著院裡的鄰居們都回來了，整個四合院裡，除了水池旁邊外，就剩下幾條過道了，剩下的地方，只要能曬到太陽，都被擺滿了。
甚至院外衚衕巷子裡，都有人擺放大白菜。
擺完大白菜之後，王孟德又看了看自家的小菜窖，京城住在四合院或者小平房的住戶，大部分人家會有個小菜窖，留著冬天儲存蔬菜用。
如果沒有菜窖，就會碼在窗戶下或者房簷下，上面再蓋上麻袋片和小棉被，防塵防凍還透氣。
把晾曬好的大白菜在菜窖裡整齊的碼成「井」字，確保根部保持透氣就算齊活了。
所有白菜必須趕在每年11月中旬初霜之前分散貯存，否則大白菜一凍，一冬天就沒了菜吃，凍後一化，流湯的大白菜就能臭遍街巷。
當然存在地窖或者碼好之後也不算結束，後邊天氣有變化，還要時不時的拿出來再晾曬一下，或者翻個面啥的。
住在樓房的，條件有限，就只能見縫插針得四處找地兒放了，往往樓道和樓梯兩邊，都被擺放著大白菜。
等收拾妥當之後，已經快中午了。
“咱們今天中午熬白菜吃。”冉小梅抱著一顆大白菜，笑著說道。
她一刀把大白菜的根切下來，遞給王孟德道：“孟德，這個拿去擦一擦屋裡幾個櫃子門把手上的銅鏽。”
家裡的傢俱，像抽屜的拉手，箱櫃的扣吊等，基本上都是銅飾件，銅在空氣中暴露時間長了，就失去了金黃的光澤，被銅鏽所遮蓋。
切下來的白菜根大小就跟公章那麼大，用刀切的新茬那面，潮呼呼地往爐灰裡一按，粘上的細爐灰面正好用來去磨銅飾件。
接過白菜根，王孟德沒有馬上去擦銅鏽，而是衝著她說道：“媽，切點白菜幫涼拌吃。”
白菜幫切成片，放鹽醃半天或一晚上時間，殺出的水倒掉，拌上辣椒油，加些姜蒜末，淋點醋，拌均勻就可以了，要多下飯有多下飯。
想著那個味道他口水就忍不住要流出來了。
“好，等下我切點白菜幫，晚上涼拌著吃。”
擦完了傢俱上的銅鏽，王孟德站在門外，伸了伸懶腰，就見傻柱拎著東西從外邊走了進來。
“孟德，中午來我家吃飯。”看到他，傻柱連忙笑著邀請道。
“我買了豆腐和粉條，還有三兩五花肉，中午我做‘當家菜’，咱倆喝點兒。”
京城的‘當家菜’，就是大白菜燉豆腐粉條子，如果再放點五花肉，再過兩三年，就是過年時候才能吃到的伙食了。
“好，正好我上次去副食品店打了兩斤酒，還剩一斤，我一會兒拿去。”王孟德爽快的答應道。
中午，老何家。
客廳裡，三個人圍坐在飯桌旁，傻柱開始倒酒，邊倒邊說：“今天咱倆把這一瓶幹掉。”
“喲，你今天下午不去鴻賓樓啦？”王孟德奇怪的問道。
週末的晚上，通常是鴻賓樓最忙的時候，在這一天，傻柱一般不會輕易請假。
“嘿嘿，我已經從鴻賓樓出師了。”傻柱得意的說道：“下週，我就要去紅星軋鋼廠的食堂上班了。”
說完端起酒杯，示意王孟德一起先喝一個。
喝完酒，夾了一筷子五花肉放到嘴裡，王孟德邊吃邊奇怪的問道：“這麼快就找到單位了，之前咋沒聽你說起過？”
“前天晚上，一大爺帶著我，去軋鋼廠給領導做了幾個菜，那個姓李的管後勤的領導，非常滿意，就讓我下週入職，這事兒一大爺讓我先別聲張，等進了單位再說出來。”
傻柱解釋道。
王孟德知道，他口中的一大爺，不是劉海中，而是原來的一大爺易中海。
“噢，原來是這麼回事，恭喜伱啦傻柱，憑你的手藝，到了軋鋼廠，不出意外三年升一級沒啥大問題。”王孟德笑著恭喜道。
“沒錯，我也是這麼認為。”傻柱毫不謙虛的吹噓了一句。
接著又有些不好意思的說道：“對了，孟德，我這工作不是找好了麼，一大媽那邊準備下週末給我相一個物件，你說我到時候該怎麼表現？”
聽了他的話，王孟德才明白，原來他今天叫自己過來吃飯，是想向自己取經呢。
“這還不簡單，你讓一大媽打聽打聽，看看女方家裡大白菜買好了沒有，如果沒有，你給排隊拉一車過去。
早上的時候，你不也聽到了，在旁邊排隊的一個大媽，就是因為有個小夥子幫她拉了大白菜，當場就要把女兒許配給他。”
王孟德笑著說道。
“好，這個辦法好。”傻柱大喜道。
看著一臉歡喜的他，王孟德心中暗想，也不知道傻柱能不能改變原劇中坎坷的相親經歷。
第二天早上，王孟德蹬著腳踏車往廣安門騎去。
路上，一夜之間，不論是巷子裡，還是大街兩旁，甚至是屋頂上，都擺滿了大白菜。
白菜圍城，用來形容冬天裡京城儲存大白菜的場面，再合適不過。
那一層一層垛好的綠色小山，就像電影裡的街壘掩體一樣守衛著這座城市。
到了醫院，蒲老來了之後，第一句話就問道：“孟德，你家大白菜買完了麼？”
“先生，已經買完了，足足九百斤。”王孟德回答道。
週六的時候，他問過蒲老，本打算週末去幫他買點大白菜的，後來才知道，會有菜店的工作人員把大白菜給送上門。
“那就好，對了，等下你去食堂那邊，幫著他們挖地窖，食堂今天好幾個人都請假了。”蒲老吩咐道。
“是，我現在就過去。”
等到了食堂那邊，發現不僅是他，研究院裡好幾個壯小夥都被抓了包，錢大勇也拿著鐵鍬站在隊伍裡。
“孟德，你來了，食堂好幾個人，今天要在家裡買大白菜，請了假，為了趕進度，就找了咱們幫忙挖地窖。”錢大勇果然是訊息靈通，他小聲的說道。
果然，這跟王孟德猜測的一樣。
週日。
上午，中院聚了不少院裡的鄰居，像是在等待著什麼。
不一會兒，劉光天從前院跑了過來，邊跑邊大聲的喊：“來了，來了，傻柱的相親物件來了。”
(本章完)