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曹愛貴聽完經理吳孟輝的話後,腦袋立刻點頭。
“經理,放心,我一定辦妥當。”
吳孟輝樂呵呵笑了笑,“暫且也不著急,你知道我的計劃就成,到時候我讓你實施,你就去實施。”
“我還真沒見過靠外賣掙錢的,終究是個學生,理想主義,還單獨招聘外賣員,呵呵,真是初生牛犢不怕虎,什麼想法都敢實施。”
吳孟輝打心裡認為,張宇實施外賣策略,是個沙比行為。
他現在主要關心的就是黃燜系列飯菜能走到哪一步。
因為他也是第一次聽說黃燜雞等飯菜名字,以前沒吃過。
雖然他吳孟輝闖蕩商界不少年,也去過不少地方,但北方沒怎麼去過,他去的都是南方,要說佛跳牆,白切雞,焗龍蝦他熟悉,可黃燜雞,陌生的很。
此時的吳孟輝,不是先知,根本不可能知道八年之後,智慧手機普及,外賣行業正式起航,一度火熱無比,餓了嗎,美團幾年之後橫掃其他外賣,逐漸確立鼎力王者之勢。
此刻,張宇自然不知道食客餐廳吳孟輝已經惦記上他的餐廳,他正在被老爸老媽包圍詢問個不停呢。
“你小子,之前一直在藏拙,是吧?”
老爸張翰山一臉無語的看著張宇。
張宇笑道:“對,可以這麼理解, 我這不是想一鳴驚人嘛。”
“你小子,一鳴驚人倒是驚人了,可是你把你老爸老媽差點嚇壞了懂不?你小子也是夠能忍的,一忍三年,把我們騙的好慘。”張翰山現在覺得人自己之前見過的世面簡直太少了。
“你老爸說的沒錯,你的確夠能忍,不過,越是這樣,老公,越能證明咱家宇兒,是大將之才,不,是個帥才,你看古代,不有越王勾踐臥薪嚐膽三年嗎?咱家宇兒是不鳴則已,一鳴驚人,比他勾踐厲害多了。”李翠蓮一臉幸福。
能有如此爭氣的兒子,為孃的,夢裡都能笑醒。
高考狀元啊,713分,老張家,十八輩兒都沒出過這樣的人才,真是祖宗顯靈。
“等你清華北大錄取通知書下來,到時候咱們大辦宴席,把親戚朋友都請過來,好好慶祝。”老爸高興道。
這件事,不單是他長臉,親戚朋友也長臉。
“宇哥。”外面,黃豆豆叫喊的聲音傳來。
“爸媽,我先出去找豆豆。”張宇道。
“恩,去吧。”兩人道。
來到門口,張宇開玩笑道:“你小子,真會挑時候哈,我爸媽剛才被人欺負,你不來,現在人走了,你來了。”
黃豆豆頓時一臉苦澀,“宇哥,你可冤枉我了,我剛才被我媽拽著走了,讓我幫忙乾點事,我這才立刻通知你,你知不知道,當時我都已經拿著石頭,準備朝王嬸屁股上扔了。”
張宇白眼笑道:“得了, 牛都被你吹死了,說吧,找我什麼事?”
“嗨,我是來跟你短暫告別的。”黃豆豆攤手道,有些不捨。
“短暫告別?怎麼,你要出去?”張宇皺眉。
“對啊,這次你知道我考多少分嗎?我才考了三百分不到,我想出去賺點錢。”黃豆豆苦澀無比。
“你沒跟你爸媽說?”張宇挑眉。
“我哪敢啊,說了,我爸媽肯定揍我,我可因為成績的事,被我爸媽打了好多次了。”黃豆豆一臉汗顏,眼中帶有畏懼。
“躲得過初一,能躲得過十五?”張宇提醒道。
“我不管,能躲一天就一天吧,我打算出去,打暑假工,賺點零花錢,萬一我爸媽不讓我上專科,我……還能自己掙學費自己上,你不知道,我爸媽說,不讓我上學,讓我接他們的班,我可不幹,聽說大學好玩著呢,沒有上過大學的人生,那是不完整的, 我可不想到我老死的時候,一肚子遺憾。”黃豆豆拍著胸脯,一臉果決道。
說起大學時,他眼裡充滿期待的光亮。
張宇沉默了,但是,黃豆豆說的,他覺得沒錯,不上大學,的確是會遺憾的。
“豆豆,如果阿姨叔叔不支援你上,不給你學費,就自己賺錢上?”
黃豆豆點頭,“當然。”
他目光堅定,猶如磐石。
“行,這樣,你要是真想賺錢,我給你提供一個工作。”張宇笑道。
“我靠,我差點忘記了,你現在可是開店了,宇哥, 你真的就跟咱們一中宣傳車裡宣傳的一樣,真……開店了?”黃豆豆想要親口得到張宇承認。
“恩,開了,宣傳車裡說的真的。”張宇點頭。
“靠,居然真是真的,老大,以後我跟你混啊。”黃豆豆一臉激動。
接著,直接抱住張宇的腰,將張宇都抱起來。
張宇哭笑不得,“趕緊的,給老子放下來。”
黃豆豆嘿嘿大笑,將張宇放下後,“你難道是要讓我去你店裡工作?”
“不,不是店裡。”張宇道。
“那是去哪裡?”黃豆豆略顯失望,不過也很好奇。
“幫我發傳單,再找一些同學。”張宇道,儘管現在店鋪裡對外賣做了宣傳,可是,並沒有輻射開。
想要徹底將外賣鋪開,就必須要發傳單,製作小卡片,將這些小卡片送到大家手裡。
儘管發小卡片會有不少人扔掉,但,還是會有不少人收下放在家裡。
接下來,再進行廣告轟炸,一定會將外賣小卡片深入人心。
只要他們留下小卡片,總會想起黃燜雞。
“發傳單,能掙幾個錢啊,學費都不夠。”黃豆豆苦澀道。
“放一萬個心吧,你一天一百,找的人,一天五十,到時候,我還有其他任務給你。”張宇道。
“一百?靠,這麼多,真不愧我哥們,開工資都比別人高。”黃豆豆哈哈一笑,樂不可支。
不過,隨即他話鋒一轉,搖頭道:“你給我五十就成,你要給我一百,我不給你幹,幹活是幹活,開工資跟哥們情誼是兩回事,不能因為你是我哥們,就給我多開工資。”
黃豆豆一臉認真。
張宇挑了下眉,暗道,果然還是認識的黃豆豆,這脾氣性格,一點兒沒變。
“真五十?過了這村,就沒這店了。”張宇笑道。
“爺們不差那五十。”黃豆豆一臉騷包道。
“靠,你再爺們,能有我爺們?有我長嗎?”張宇白眼。
“切,你說長就長啊?來,比一比。”
說著,黃豆豆竟是直接要脫褲子。
張宇朝著他屁股蛋一腳踹過去。
“滾丫的!”
……
晚上,夜深人靜,當第一天開業結束時,張宇讓李雪將所有員工召集過來了。
看著一群面色疲憊的員工,張宇拿著手裡的一疊紅包。
“各位,今天辛苦了,每個人兩百塊紅包,你們收拾完就回去吧,明天加油。”
說著,張宇讓李雪將紅包全發給了員工。
員工們都有點蒙,因為他們之前給人家打工,就算開業,可老闆也沒有張宇這麼大氣。
兩百塊錢紅包啊,這絕對不少了。
“老闆大氣!!”
員工們臉色漲紅,朝著張宇歡呼鼓掌。
張宇笑道:“我張宇獎罰分明,做得好,我不會少了大家功勞的,好了,都先下去吧。”
“好的,老闆。”
眾人一臉尊重,對著張宇彎腰後轉身離開。
而張宇則是叫上了李雪。
“這是你的。”
給李雪的紅包是五百的。
李雪攥著紅包,開心道:“謝謝老闆。”
“做的不錯,今天有條不紊。”張宇誇讚道。
李雪道:“其實,婉君姐也幫了很大忙,不是婉君姐在外面忙活,我還真是忙不過來。”
“呵呵,你倒是知恩圖報,放心,孫姐那邊我會給她應得紅包的。”張宇道。
“張總,您看,這是咱們今天的銷售額,咱們這次開業,銷售額比上次多了一倍,大概有十七萬的收入。”
“其中外賣大概有三百多份,將近兩千塊的收入,在咱們這裡吃的,有八千多份,加上外賣,大概有四萬五的銷售額,剩下的,都是辦會員充值的。”
看著銷售額,張宇覺得,這一切都符合預期。
這次宣傳活動,力度比上次工業園區要大,而且,還有自己是高考狀元這件事,更增加了開業熱度。
比上次銷售額多一倍,完全正常。
八千多份,代表今天一天的人流量有八千多。
這流量不少了。
“店內消費還差不多,不過就是外賣稍微少了點。”李雪道。
“放心,你又不是沒經歷過工業園區的外賣過程,一開始,咱們外賣數量也上不去,但是,傳單下去後,很快不就上來了嘛,對了,明天繼續將咱們的外賣影片放在宣傳車上圍城宣傳。”
“還有,明天我會讓人挨家挨戶,在大街上看到人就發傳單,還有外面小卡片,明天的話,數量應該會增多。”
對店內的銷售額,張宇現在根本不擔心,他主要精力,還是放在外賣上。
他提前佈局了外賣市場,所以他想看看,自己的規劃,自己的策略,能不能行。
“熱度下去,每個月每個店,能店內銷售額度,達到二十五萬上下就可以了,平均下來,一天七八千。”
在張宇設想藍圖裡,每天每個店,平均一天能賣七八千,已經可以了,因為現在貨幣購買力強,以現在的購買力換算十多年後的購買力,七八千就相當於後世的兩三萬。
但,每個月每個店的總銷售額,一定要達到五十萬,剩下的,就需要外賣來提供了。
外賣,店內銷售,最終五五之分,這才是最好的,就算有差距,可也不能差太多。
自己畢竟是第一個佈局外賣市場,是第一個吃螃蟹的,肯定要賺大錢,如果賺的錢少,那自己太笨蛋了。
“對了,今天食客快餐怎麼樣?派人過來盯梢了吧?”張宇忽然笑道。
李雪點頭,“恩,派人過來了,他們那邊餐廳生意,今天不太好,不過,他們應該沒有太過在意,還在觀望,但,按照咱們的模式,咱們的味道,他們一定頂不住,肯定會爆發商戰的。”
“張總,我最擔心的,就是他們使壞,這群人,可是最壞的。”李雪有些擔心。
“無妨,我有對策。”張宇淡淡一笑。