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四月初五，浦州城馬員外府上張燈結綵，上下一片喜氣洋洋，府上大門外支起來一條五六丈長的涼棚，一群夥計模樣的年輕人正在忙活著將桌椅板凳等物件擺放整齊，周圍已經聚集了幾十號圍觀的群眾。
馬管家等到差不多忙活完了，衝著圍觀的路人一拱手，開口大聲道：“諸位父老鄉親，四月初七是我們老太爺的七十大壽，馬府擺三天流水席，還請各位相互告知親戚鄰里，前來捧場啊！另外，州城外十里處的送客亭，馬府還要施粥，救濟過往的災民。”
不等馬管家說完，人群裡已經爆發出一陣歡呼聲，紛紛高呼馬員外心善，馬員外仁義。
馬管家滿意的看著人群的反應，又說了幾句場面話，便笑吟吟的從側門進了府。
馬府後院，牛大廚跟兩個徒弟交待了今天的任務，就是配合東方醉把流水席的事情辦好。兩個徒弟都是十七八歲，師兄叫龐大海，師弟叫邵三思，兩人看見師父躺在床上時完全蒙圈，聽到師父的吩咐之後更是一臉不解，什麼，給東方醉打下手？誰呀，憑什麼？
但是兩人的疑惑和不忿很快就被牛大廚強勢喝止，厲聲（牛大廚：老子其實很虛弱，是作者讓我強打精神支稜起來的）告訴他們，“這次事關重大，你們的手藝還不行，不足以擔當掌勺的重任，為了師門的臉面，你師父我已經找了東方醉幫忙，你們的任務就是配合人家，讓幹什麼就幹什麼，事情辦妥了，少不了你們的好處，幹砸了就逐出師門！”
兩個徒弟直接嚇傻，什麼，逐出師門，有這麼嚴重？師父，我們是您的親生徒弟，親生的！牛大廚對徒弟的哀嚎（當然是心中哀嚎）置若罔聞，揮手將二人轟出屋子。
兩個年輕的小夥子，受到逐出師門威脅的未來大廚，就這樣一臉彷徨的站在了東方醉面前。結果一上午過去，二人完全被眼前這個比自已大不了幾歲的年輕人折服。那刀工，那顛勺炒菜，那火候，出鍋後龐大海自已嚐了嚐，然後看看邵三思。
邵三思小聲嘀咕：看我幹什麼，這個傢伙比你強多了！
龐大海小聲：師弟呀，比我強那是肯定的，你不是整天以得到師父的真傳自詡嗎，怎麼樣，你這真傳的能做到這種水準嗎？
邵三思：廢話，我自然是比不了，師父一定比他厲害。雖然是肯定的語氣，但是聲音裡卻帶著幾分疑問。
龐大海聳聳肩，聽師父話，吃飽飯，幹活吧。
其實當東方醉亮刀之後，二人已經確認自已的師父是不能與這個人相提並論了，之後的一系列操作只是在不斷的加深這個確認而已。
流水席，在何參的印象中應該是擺好席面，熱菜冷盤一起上桌，有人來了就吃，吃完了繼續擺，不論時間飯點什麼的。直到從牛大廚手裡拿到選單，何參才從東方醉那裡知道了這個世界裡水席是怎麼回事。
相傳上古時期有位高僧，為了接待前來進香的一位王爺研究出來一套素齋。為什麼說是一套呢，因為這個王爺是個十足的吃貨，而且燒香時出手十分大方，跟這個高僧是忘年交。作為廟裡的主持，為了廟裡的發展自然是要重視金主的。作為好友，高僧自然是要款待朋友的。因此，高僧潛心研究，終於搞出來這麼一套素齋。當時寺院有一條溫泉，鑿渠引水形成溫水溪，高僧將做好的素齋放入特製食盒裡，食盒漂入溫水溪中，食客隨取隨食，既方便有趣，又能保溫。吃貨王爺非常滿意。此後這套素齋便在民間流傳開來，經過歷代改變，加入了許多道葷菜，已經與最初的菜品大相徑庭，但是流水席這個名稱還是流傳下來了，也變成民間待客的一種非常高規格的方式。
牛大廚給何參的選單，一共24道，8涼16熱，8道冷盤4葷4素，16道熱菜有四道是壓桌菜，就是主菜，一般以羊肉、豬肉、雞肉或者鴨肉、魚肉為主食材，其餘12道每3個為一組，裝在一個大盤子裡，每盤三個小碗。最後是一大盆湯。饒是何參“見多識廣”，也被選單給震驚了一把，不是因為選單上的菜品豐富難得，而是在這個人均半飽，飢一頓飽一頓的年代，馬家竟然能拿出這麼奢侈的排場，款待街坊鄰里和遠近賓朋客人，這份豪氣和財氣，真擔得起浦州首富四個字。
廚房裡，東方醉正指揮著龐大海、邵三思和李娘子一眾人等，將流水席所用的各色食材分類處理。魚去鱗開膛，雞鴨褪毛開膛。各色肉類該上鍋蒸的上鍋，該過油的過油，該油炸的油炸，菜蔬切丁切條切段切塊，每個人都忙活的熱火朝天。何參和另外兩個婦人幫著不停地和麵，按照東方醉的要求，不同的主食，和麵的軟硬程度也不同，白麵和各色雜糧面的配比也不同。
東方醉帶著龐大海和邵三思二人，在灶上同時開火炒菜，原來的廚房灶火明顯已經不夠用了，早在流水席正式開始的前一天，牛大廚已經安排人壘起來兩個臨時灶臺。此時，三個人，三個灶眼同時開火，東方醉居中指揮，龐大海、邵三思二人配合默契，各色菜品流水般的往外端出。
晚上，忙活一整天的東方醉等人已經是精疲力盡，這才是第一天。四月初六，天色微明，馬府後院廚房，何參、東方醉已經帶領著一龐大海、邵三思、李娘子等眾人開始忙碌，其實近幾天陸續已經有一些客人登門了。由於這個世界的交通還是以人力畜力為主，州城內的客人可以當天來當天走，而附近州府的客人一般都會在前一天到達浦州，休息一晚，第二天參加正式的賀壽儀式。因此，今天大部分遠道祝壽的客人就要集中登門了。這些客人，馬管家安排了十幾個下人，分別幫助安排住處，安頓好之後領人到府上拜會馬員外，送上賀禮，然後就是安排流水席。所以，今天的工作量不是一般的大。昨天一天下來，東方醉已經成為了後廚眾人心目中的主心骨，今天更是等著他發號施令。何參也自覺的與眾人站在一起，等著東方醉的安排。
“牛師傅讓我轉告大家，這三天的事辦好了，馬員外重重有賞，每人一貫錢！”
當著眾人，東方醉語氣平緩的說著昨天晚上牛大廚囑咐他的話。
（牛大廚：小醉呀，我老牛昨天晚上可是與你交待了小半個時辰呀，怎麼到你嘴邊就這麼幾句就完了？
東方醉：你說的不就是這個意思嘛，好好幹，幹好了馬員外賞錢大大滴？有問題？
牛大廚：！@#￥%……&）
聽到東方醉的話（一貫錢在招手）院子裡的二十幾個人表情各異。何參面色平靜，龐大海、邵三思師兄弟二人神色雀躍，李娘子為首的婦人們摩拳擦掌。