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“公子水焯好了，接下來幹什麼呀？”
說話的是小雨，張銘在教小雨做滷肉，而墨清歡則是在一旁靜靜的看著，臉上還時不時傳出幸福的微笑。
“笨蛋，當然是撈出來啊！”
“哦！”
等小雨氣呼呼的把鍋中的羊肉撈出來後小聲嘀咕道：“我才不笨呢。”
“現在起鍋放一些麻油，別多放，然後把羊肉翻炒一下等到表面金黃。”
話說回來，這鍋還是張銘前些時日打造煙花筒的時候特意讓鐵匠打造的，畢竟天天不是蒸就是煮的屬實讓人有些難受，心裡懷念炒菜於是打造了這口鐵鍋，不過後來給忘記了，剛才回來的路上想到今天要教小雨做滷肉才想起來，就先回了趟家讓方大幫忙搬了過來。
隨後張銘讓小雨加入香料以及蔥、姜、蒜煸炒，等炒出各種調料的香味倒入開水，再加入醬油，然後小火煮上半個時辰。
這個時代是有醬油的，就我國曆史上醬油最早可以追溯到三千多年前的西周，最早的時候是用肉類魚類發酵來制醬，一開始是貴族用品。到了漢朝，人們就開始用大豆制醬了，東漢的《四民月令》就有了清醬的記載也就是大豆製作的醬料。
等到肉熟，掀開鍋蓋，一股撲鼻的香味傳來，讓張銘聞到了這股讓人唾液分泌加快的香味兒。小雨和墨清歡聞到這味道直接是不敢相信，竟然能把肉滷的這麼香讓人聞著就欲罷不能。之後張銘又簡單炒了個青菜和雞蛋，就這樣一頓滷肉加炒菜的晚飯就做好了。
“公子這手藝真是太好了，就單單一個雞仔就能做的如此色澤金黃，讓人看著就食慾大增！”
“小姐小姐，我做的滷肉也好......。“
墨清歡輕笑，張明也是跟著露出笑容道：“都好，都好，快吃吧別光聞味兒了。”
不得不說，這在前世經常吃的東西，放到這個時代再吃竟然如此好吃，張銘也是吃的撐不行，稍微緩一緩後，便不捨的跟墨清歡道了別，畢竟也不能天天不回家不是。
臨走前也交代了小雨如果要賣這滷肉的一些注意事項，比如可以不用油煎畢竟成本略高，還有到時候要注意調料的比例不要出錯等等......
夜晚，張家。
“小少爺，秦小姐和秦家的劉掌櫃來了。”
“這秦若雨來找他正常，劉掌櫃來幹嘛？難道是書出了什麼問題？”心中想著這些，腳下速度也是加快了些許。
“若雨，劉掌櫃。你們這是？”
“銘哥哥，今日劉掌櫃到家中找我想讓我帶他過來見見你。”
“姑爺，這第一次印刷的話本今日已經賣完了，我這次過來一來是給您送分成，二來也是問問您這第二回什麼時候......？”
看著手中九張一百兩銀子的銀票，張銘一陣懵逼。這劉掌櫃去搶銀子了還是若雨真想包養我？怎麼這銀子翻了個倍還多！
劉掌櫃也是看出了張銘的疑惑：“張公子，那日我看過您的手稿後頓時驚為天人，隨後......，現如今就有了這些銀子，至於加印的還未賣完所以銀得等到賣完後給公子結算。”
聽完這些話，張銘心中也是一陣驚歎，能想到會賣的很不錯，但是沒想到可以賣的這麼好，就算之後盜版的出來，這一千本賣不完哪怕只賣大半，那也至少有一千多兩銀子進賬了啊！
平復下激動的心情後跟劉掌櫃說了第二回正在寫，要不了多久就可以寫好。然後定下了每半個月送去一回的手稿，就送劉掌櫃的離去了。
“銘哥哥隨便寫本書，都比那些寫了好多年的書生厲害呢！”秦若雨一臉替張銘開心的說道。
看著沒有隨劉掌櫃離去的秦若雨張銘輕笑一聲問道：“呵呵~，若雨你今天過來莫非是想我了？”
小姑娘害羞，於是犟嘴道：“才不是呢，銘哥哥，是我爹說想請你到家裡吃頓便飯。”
看著小姑娘羞紅的臉色，張銘心中明白過來，原來是老丈人要見自己啊！“若雨，你看明日如何？
秦若雨點頭說好後，兩人又聊了一些秦父的愛好，明日張銘也帶上些禮物，以免失禮。
等秦若雨也走了之後，老太爺房間。
“銘兒，賺了不少銀子？”
“嘿嘿，是的爺爺。”
老爺子表情看起來頗為平淡，但是時不時揚起的嘴角出賣了他的心情。“你最近詩詞一道大出風頭的事情爺爺也都聽說，很不錯比你爺爺我要強，但以後萬不可恃才傲物。”張銘點頭表示曉得了。
“這銀子也賺了不少，不如在張家村蓋一座學堂吧，讓周圍村子的孩子也能過來讀書。”
張銘聽完有些懵了，這銀子到手還沒捂熱呢。這蓋個學堂不還得請老師麼？請老師不得開工資？這得花多少錢！
不是張銘捨不得，重活一世對於金錢看得也沒有那麼重了，只是這是這花錢總得有點目的吧，突然建個學校讓周圍人來讀的意義是什麼？做公益啊？
老爺子此時也是看出了張銘的疑惑。“銘兒，木秀於林風必摧之，若想不被勁風吹倒，要麼就和其他樹木差不多，要麼就要根夠多，插入地下的夠深，才能不懼怕這狂風。”
張銘微微一想，也是明白了，自己如今在江寧也算是名聲鵲起，但是沒有與之匹配的聲望，要是以後有小人暗算敗壞他名聲，很有可能這輩子就完蛋了。這張家和張家村就是自己的根，這修建學堂讓周圍孩童學習就是在壯大自己的根系，只要自己名望夠，再多的陰謀詭計都只能是空談。
看著張銘恍然的神情，老爺子滿意的點了點頭。
“好了時辰不早了，早點休息吧。”
“爺爺，你也早點休息。”
家有一老如有一寶，古人誠不欺我。張銘心中感嘆的同時也開始盤算這學堂的建造。
既然要造，那就不能隨意應付，房子一定要結實，圖書館得來一個，現在這書的價格太貴了，得給那些真心想學習的人有足夠的書讀。學校的供暖也得搞一搞，不然到了冬天那麼冷怎麼好好學習，操場也要有一個來鍛鍊身體，得讓這些孩子全面發展。
其實學校的建造花不了多少錢，最主要的還是書籍的購買和請老師花的多，況且周圍幾個村也就張家村稍微富裕一些，日後買筆墨紙硯都是大開銷，估計很多人家裡根本就買不起這些東西，如果學校免費發放那又得多少銀子？
最主要的是長時間下去，這就是個無底洞。要是過些時日銀子不夠突然關門那還不如不辦呢。
張銘一直想到深夜，頭疼的不行，隨便蓋幾間房子，再請幾個先生自己的錢倒是足夠。可要是真的想做的很好，需要的錢又是一個天文數字，看來得想個辦法搞錢了。
唉！當務之急還是先買點紙張吧，自己現在帶的那幾個學生還是每天在地上寫字算數，這樣下去也不是辦法。
紙張？對了我可以造紙啊，不僅學生用紙價格便宜，還可以賣錢來補貼學校的費用。
“我可真是個天才......。”