青橄欖，我的時間都去哪兒了？

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星期六早晨，我家附近的菜市場開市，我打算去買一些醃橄欖。

這個菜市場只有一家賣醃貨的，像布魯塞爾菜市場裡很多菜販一樣，也是一家阿拉伯人。

雖然只有他一家，他家卻啥都包攬了：醃黃瓜醃辣椒醃菜頭應有盡有。

當然最讓人眼花繚亂的是他家的醃橄欖，整整幾十桶幾十個味道，顏色和形狀都有好幾種，有油光光的綠色青橄欖，有黃橄欖，有青黃的有紫色的，有介於紫色和紅色的，有帶核的不帶核的，有大如拇指，也有小如瓜子兒的。

醃貨都會有些奇怪的氣味，有時甚至是臭味，但奇怪的是，即使是天氣最熱的時候，在他家攤子上也很難見到蒼蠅。

不知是不是他家在醃汁裡放了什麼特別成份。

但也可能是因為人員流動性大，蒼蠅無機可乘，只見他家的攤子前滿滿當當圍的都是人，密得只怕水都漏不進，何況蒼蠅。

只見幾個壯漢拿著塑膠盒子，按照顧客的要求忽左忽右地奔忙著，嘴裡說著：“這個來點兒，這個來點兒，還有醃辣椒……是的，都是一樣的價格，您想要什麼都行.”

而買橄欖的，也不止家庭主婦，還有壯實的老爺們兒，甚至老人。

老爺們兒指指這裡指指那裡：“這個來點兒，那個來點兒……”專注而急切。

你以為甜男酸女，那就錯了，人家男人也喜歡酸的。

往他家攤子面前一站，不買看著也是享受，這一桶一桶的橄欖，就是一桶一桶的地中海陽光。

不過集市嘛，就是亂糟糟的，人群沒有順序沒有章法，後來的可能插了隊，先來的可能沒被服務到，所以大家都有些焦慮。

that’sattherketisallabout，滋滋冒泡的生活，滋滋冒泡的情緒。

可是，我往那兒一站，周圍的人似乎會稍微安靜下來，因為我是唯一的亞洲人，比較顯眼。

賣橄欖的朝我們這邊看來，問：“該誰了？”

我旁邊那個男子看著我說：“該這位女士.”

我說：“先生，我在您之後到的，您先來吧.”

兩位先生都微笑了一下，於是那位先生先受到服務。

在這麼嘈雜繁忙、情緒高漲的集市看到這樣的微笑，彷彿看到了地中海陽光。

我買了一些全家人都喜歡的青橄欖，這青橄欖很大，差不多有拇指一般大，青得純粹乾淨，不摻任何雜色，咬一口下去，有些堅澀，注意，不是艱澀，茲食事小，與“艱”無關，是堅實的堅，就是有重重的嚼勁，而那澀，正是橄欖的誘人之處。

買完之後，我還想再呆會兒，一桶一桶看看他家的橄欖，可是想到家裡許多事兒等著我，我不得不匆匆離開了。

我得燒飯，得監督孩子們學習，得協調全家做家務，得收拾行李明天出差，而最重要的是，在出差之前給孩子們做個好吃的東西。

幾年前在商店裡買的橄欖麵包驚豔了我們全家，我們百吃不厭，可是忽然就不見了，哪都找不到那個麵包了。

於是我決定用一部份青橄欖做個橄欖麵包。

其實就是把橄欖切成顆粒，揉進麵包裡而已，而尤以青橄欖麵包最香最可口。

回到家，我開啟影片，想看看怎麼用我家的廚房機做麵包，影片裡一個英國女子先用廚房機和麵，那真是方便極了，免去了我們和麵時那張牙舞爪拳打腳踢的痛苦，和好之後她開啟一個功能，用30度溫度擱置40分鐘，說是要讓面漲到原麵糰的2倍。

我不是北方人，對面食更是無知，不知這是不是就相當於人家常說的醒面。

40分鐘後，我想現在該擱烤箱裡了吧？只見她揉了揉麵團，麵糰頓時又縮小了一倍，變回剛才的尺寸，她把麵糰放進模具裡，撒了些麵粉，上面蓋了塊布，又擱了30分鐘。

大概這才叫醒面吧？那剛才那個叫什麼呢？30分鐘後，麵糰又脹了一倍，她把麵糰放進烤箱。

30分鐘後，那個滿手都是紋身的英國女子把麵包從烤箱裡拿出來，說：“我們等1小時再切這麵包，唉，我等不及了，半小時吧.”

看著她這裡浪擲30分鐘，那裡浪擲40分鐘，我心疼得不得了，就像看到有人拿著自己不高的工資到處買名牌衣服一樣。

且別說我忙的時候花不起這些時間，即使我有整整一海洋的時間，我也永遠不會這麼使用我的時間。