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“這小子叫高俅，本是我的書童，後犯了錯，被我驅離了。”蘇軾滿臉沉重。
此時，王朝雲已經把豬肉洗好了。
她走出屋子，“先生，是您親自下廚，還是我來弄？”
蘇軾擼起袖子，“我來吧。”
王慧喬幫助蘇軾把鍋灶搬到了門外的樹下。
蘇軾要在樹下燜一碗東坡肉。
忽然，天幕上出現了蘇軾在杭州拿著勺子做飯的畫面：
【叮！蘇軾不僅是北宋時的文學大咖，還熱愛生活，創造了很多年流傳至今的美食。
【他寫下的《菜羹賦》《食豬肉詩》《老饕賦》等等，反映了在飲食烹調的興趣和經驗。
【東坡肉，可不是蘇東坡的肉！它是蘇軾發明的一道葷菜。買來豬肉，撒上紹興酒，搭配醬油、紅砂糖、薑末、香蔥等，用砂鍋燜熟的。
【他對豬肉情有獨鍾，並有系統的烹飪經驗。他在黃州時，還把烹飪的秘訣，寫到了《食豬肉詩》中：“慢若火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”
其口感酥香鮮香、肥而不膩，顏色紅潤。
【關於這道菜的誕生，還有一些背景需要講出來。元祐四年，蘇東坡第二次到杭州擔任太守。當時他發現有關部門只知享樂，不管正事，導致西湖淤積水淺，葑草蔓生。他上奏朝廷，先後徵調民夫二十萬，才將湖內的葑草和淤泥清理完。那些淤泥堆成了一條橫跨西湖，連通南北的緊三里長堤。
【他還寫下了詩：“我在錢塘拓湖淥，大堤士女爭昌豐。六橋橫絕天漢上，北山始與南屏通……”
【附近的老百姓很感激蘇軾，想買一個禮品送給他。他們相聚商議了很久，才最終決定，就買豬肉送給蘇軾。因為他最喜歡吃紅燒肉!】
忽然，天幕上出現了一段文字：
【為了改變歷史，拓展更多的粉絲加入觀看直播，系統決定，將天幕向各個朝代的各個階層投放，從夏商周到元明清，從皇帝老兒到乞丐巫師，都可以看到。】
王慧喬不想成為大網紅，急忙從包裡拿了一塊大紗巾，圍在臉上，遮住鼻子以下的部分。
【叮！繼續講蘇軾。老百姓送來了很多豬肉，蘇軾等人根本吃不完。他只好把廚子喊來，交代他把豬肉燒熟，“連酒一起送”。但廚子聽成了“連酒一起燒”。結果，廚子在烹飪豬肉的時候，撒上了酒，後來做出來的豬肉油潤紅酥、糯而味醇。民工們吃了讚不絕口。
【蘇軾在這個基礎上，改良了烹製工藝，就成了我們現在看到的紅燒肉“東坡肉”。】
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明代。
蘄春。
李時珍的眼裡射出鄙夷的目光。
豬最貪婪，而且很髒。
他不吃的豬肉，也希望別人也不要吃。
不知道你這麼個大文人偏要吃這種肉，口味很重啊。
不過，也能理解，蘿蔔青菜，各有所愛。
他厭惡的肉類，但在別人那裡，卻甘之如飴。
但為什麼天幕給他講這種東西。
他見了豬肉就煩透了！
系統：【你不是在寫《本草綱目》嗎？好好研究豬肉，看其是否存在藥用價值！】
李時珍：……
……
【有關蘇軾的美食創造，還有一種叫“東坡魚”。
【元祐年間，蘇東坡在杭州擔任太守。有時他自已燒魚吃。他在燒魚之前，常常會在魚身上劃上五刀，魚熟後，刀口暴露的白色魚肉形如柳葉，因此叫做“五柳魚”。
【有一日，蘇東坡燒好了一碗五柳魚。忽然，佛印禪師來了。
【蘇軾擔心他會留下來吃飯，就把魚盤放到了書櫃頂上。佛印禪師的鼻子很靈，早就聞到了魚香，便想逗逗蘇軾。
【蘇軾先開口說話：“您不在寺裡唸經，來我這裡有事？”佛印笑道：“老衲專門來去請教你的：有一個字，我不懂”蘇軾說：“哪個字啊？”佛印說：“你姓蘇，知道蘇字有幾種寫法嗎？”蘇東坡大笑，說：“我的寫法是：草字頭在上，下面是左右結構，左為‘魚’，右為‘禾’。”
【佛印裝佯，說：“把‘草’字頭下面的‘禾’字和‘魚’字，互換一下，行否？”蘇東坡說：“這個可以。”佛印又問：“假如把‘魚’字放到‘草’頭上，可以嗎？”蘇東坡急忙道：“那可不行！”
【佛印仰天大笑，說：“你既然說把‘魚’放到上面不行，就把上面的魚拿下來！”蘇軾這才恍然大悟，中了佛印的圈套。
【沒辦法，只能把魚盤取下來，與佛印一起吃。
【後來，這種製法傳到了民間，各地的酒樓菜館也有了這道菜。
用這種方法燒的魚，肉質鮮嫩，其身上的五條紋也很美觀。】
此時，蘇軾的紅燒肉也做好了。
王朝雲、王慧喬坐在桌前，陪蘇軾一起吃。
————
清代。
隨園。
袁枚叫停身邊的書童，“別抄了。蘇軾的那點廚藝，下里巴人。哪裡趕得上的我手藝，我的全部精華，都記錄在了《隨園食單》裡了。”
什麼魚，他沒吃過？
還稀罕這種普普通通的五柳魚？
也不知道天幕把這種做法，是講給哪個人聽的。
看著就知道天幕的格局不高。
這要是能穿越到北宋，他真想擺上一桌子的美食，讓窮措大蘇軾嚐嚐江南的風味。
但相隔幾百年，也不是能去就想去的。
想想乾隆爺的鉗制政策，哎喲，他的心臟病差點犯了……
但天幕既然知道那麼多的事情，一定還有很多美食的配方沒講出來。
一定要注意觀看天幕，記下有用的東西，以後出版一個《隨園食單續編》，再賺一筆稿費！
哈哈，他覺得自已真是大聰明。
……
【叮！你們知道豆腐的發明者是誰嗎？它是西漢的淮南王劉安創造的。《辭源》記載其治法：“以豆為之。造法，水浸磨漿，去渣滓，煎成澱以鹽滷汁，就釜收之。又有人缸內以石膏末收者。”
【南宋大儒朱熹，寫過豆腐詩：“種豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮南術，安坐獲泉布。”
【蘇軾在湖北黃州，發明了東坡豆腐。其秘方被南宋人林洪寫在了《山家清供》裡：“東坡豆腐：豆腐蔥油炒，用酒研小榧子一二十枚，和醬料同煮。又方純以酒煮，俱有益也。”
【蘇軾把豆腐製作好後，拿刀切成塊狀，裹上由雞蛋、麥粉等調製的糊液，放入油鍋裡炸成金黃色，撈出後，可以直接吃，還可以加上蔥花、辣椒爆炒，外酥裡嫩，人人愛吃。】
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秦代。
咸陽宮。
正在攻打六國的秦始皇，對李斯說他被這樣的美味震撼到了。
這麼簡單的製法，在大秦竟然無人能做？
反正中原大地盛產大豆，就去韓國、魏國，把那些廚子全抓來，給他做白花花的豆腐。
能吃上這種美味，該有多好啊。
秦軍的鐵蹄踏破了山河，還有什麼不能辦到的……