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華燈初上，京城早已經是非一般的熱鬧。
而在徽記內，上百盞油燈的光芒輕易將這大堂照耀得透徹，通明。
百餘名儒生才子分坐在堂內各處，談笑風生，怡然自得。
這些人中有如譚公子這般的豪門貴族出身，也有如張公子這般的官宦子弟，更多是飽讀詩書的學子。
他們有的是為名利而來，有的是傾慕佳人而來，亦有為今日的美食而來。
但無論是何出身，或是因何目的而來，此刻匯聚一堂，真的好不熱鬧。
這一場景也讓徽記所有夥計何女侍們欣喜，因為至少從當前來看，這詩會就已經成功了大半。
唯獨不見有多高興的，或許就只有虞紅藥的大伯一家子人了。
早在先前進門之後，大伯虞福貴便對虞老爺子拱火道：“爹，紅藥如此拋頭露面做事，這成何體統！”
這話說的也在理，虞紅藥畢竟是還未出閣的閨女，拋頭露面做生意，說實在的確實是不好。
但虞福貴這話說的實在不是時候。
今天虞老爺子正是因為虞紅藥辦了這詩會，他才能被一眾才子奉迎。一顆心早就飄的老高，哪還會在意這點？
所以他並不覺得孫女有哪做錯的地方，而且詩會舉辦的越成功，對他來說就越是能提高虞家的社會地位。
說到底，虞老爺子如今最看重的無非是自已的臉面。他一介普通商人，在這權貴多如狗的京城，身份實在低賤。
又何曾見與自家相當的商賈直接能辦成這樣影響頗大的詩會？所以虞福貴這句話等於是在掃虞老爺子興。
“紅藥一人操持整個徽記已經很不容易了，你這個當大伯的不給幫助就算了，怎麼還在這拆臺，你想做什麼？！！”
見父親不高興，虞福貴哪還敢再多嘴。
如今的家主還是老爺子，雖說如今他已經掌握了大半個虞家，但老爺子還沒糊塗，很多都是他能收回去的。
“爹，我就這麼一說，而且也不是我這大伯不幫忙，這徽記終究是要靠二房自已來經營，您說是不？”
虞老太爺聽得出大兒子話裡話外的意思，他也不想多計較，反正只要今天不給自已添堵就行。
“今天是中秋節，咱們一家人好好過節就好！”
虞福貴立馬保證道：“爹您放心，今天這節肯定過好，您看多熱鬧不是？！”
此刻一大家子也沒有去到樓上的包間，而是在大堂內特意設了一座，美其名曰與眾才子同慶這佳節。
對讓有心愛慕虞紅藥的譚公子、張公子之流更是倍加稱好，就差要坐到一桌來了。
一直到了酉時，虞紅藥這才從樓上緩緩走來，眾人也瞬間停下議論，紛紛注視過來。
虞紅藥一直走到最前方搭好的高臺之上，看向此刻臺下的家人以及來參加詩會的賓客們，也感到一絲緊張。
“首先，紅藥謹代表徽記上下，歡迎諸位的到來，捧場！”
開場致辭畢，場下由王掌櫃和徽記上下帶頭鼓掌，隨後全場都響起熱烈的掌聲。
“首先，我宣佈，徽記從此刻開始，將再次開始對外營業。”
眾人同道：“好！！！”
“同時，今日徽記中秋詩會，也宣佈正式開始！”
眾人同道：“好！！！”
而後譚公子先一步站出來道：“不知今日這詩會，是何章程？”
虞紅藥微微一笑，道：“譚兄莫急，且聽我分說。”
許是十分滿意‘譚兄’一詞，便十分開心的退坐了回去。
“此前早就有言，今日不僅有詩會，更是一場品鑑會。徽記這些時日鑽研了許多美食，欲要邀請大家共同品鑑之！”
“想必大傢伙等好了這麼久也餓了，咱們先上第一道菜如何？”
在場眾人早就餓了，一直都在喝水和點心墊肚子，此刻虞紅藥這麼說，當然是全場都同意了。
隨著虞紅藥一聲令下，所有的夥計和女侍們都各自行動了起來，而第一道上的菜，便是最為經典之一的水煮活魚！
京都人吃魚無非是以下三種吃法，膾、炙、燒。
其中最為文人雅士所喜愛的便是膾，因為只有這樣才能體驗到極致的鮮美。
但魚膾雖好，多吃則傷身。
而水煮活魚的做法，無論在場誰人都不曾見識過，一時間居然都不知道如何下筷了。
好在對此早有預料，虞紅藥見上齊菜之後，便說道：“此道菜名為‘水煮活魚’。
區別於當世的所有對魚的做法，我們選用新鮮大骨以及各式香料、名貴藥材熬製成底湯，輔以酸菜，將魚膾燙熟的同時，不僅保持住魚的鮮美滑嫩，更賦予其新的滋味。
鮮美可口，滋補健康，請諸位品嚐。”
在虞紅藥介紹完的同時，各桌都有女侍親自為各位才子盛了一碗魚肉和湯。
如此周到的服務，讓在場諸位差點都忘了自已是來參加詩會的了。
但不管如何，肚子餓是最真實的，此時所有人也都不再客氣，紛紛動筷吃了起來。
首先酸之一味就十分的開胃，熱辣的湯水更有驅寒的作用，在這個仲秋的夜晚喝上這一口酸辣魚湯，別提有多麼的暖胃。
再有這魚肉的滑嫩鮮香更是出乎了所有人的想象，因為按照沈南安的要求，魚片一律只採用現殺的活魚，再略微醃製後上漿，保障魚片的絕對鮮嫩！
立時有人評價到：“從未想過魚肉還能有這般的做法，有麻，鮮、香、酸，還有一股別緻的辣味。”
“沒錯，不得不說發明此菜的人想法天馬行空，卻又如此恰到好處！”
“醫者常說魚膾多食傷身，常讓人停箸不敢食。如今有這一道酸菜魚，便足以嚐鮮了。”
這句話瞬間迎來無數老饕的讚許，大家都很愛吃魚膾，就是為了那一口鮮。如今有了更多的選項，相比之下還是吃酸菜魚更划得來。
但一大碗魚肉雖多，但也就夠一桌人嚐鮮罷了。
於是有人催促道：“虞小姐，接著上菜吧！”
但虞紅藥卻不急不忙的說道：“大家對我徽記這道酸菜魚，評價如何！”
場下無一差評，紛紛說出自已真心的評價。
“既然如此，諸位可想品嚐第二道菜？”
眾人道：“自然是要的。”
“諸位且聽紅藥分說。因為詩會，諸位相聚在此，當然要交流詩詞。所以接下來的章程，諸位才子以中秋為題的作詩，一首詩一道菜！如何？”
客隨主便，虞紅藥既然這般說了，場下眾人便也不會有任何的意見。
再說大家早就為今日的詩會做足了準備，不少人都帶來了自已捉刀許久的新詩。
張公子此時也站出來說道：“在場如此人多，徽記難道準備了百餘道菜？”
這當然是不可能的事情，沈南安又不是交給了徽記做滿漢全席，就算是想，沈南安也沒那個能力。
虞紅藥回答道：“張兄問的好。說實話，徽記總共給大家也只准備有一十八道菜。而虞紅又發現今天諸位一共坐了有十七桌。
所以紅藥提議，不如大家各桌舉薦一首，最後徽記出一首，又以這十八首詞命名這十八道菜，最後從這十八首詩詞中遴選出一二三名來，如何？”
聽完虞紅藥的提議，眾人只覺得眼前一亮。
如此做法不僅十分文雅，更富有競爭性。
以自已的詩詞來命名菜名，乍一聽好像貶低了自已的詩詞？
但是轉念一想，這一提議實在是妙極了！
畢竟誰會不想要自已的詩詞流傳的更加長遠，被更多人所知呢？
若是能以自已的詩詞來命名徽記的新菜，往後凡是來此吃飯的人就必然會知道是自已在今時今日力壓同輩所作。
再加上從這一道酸菜魚就能看出，徽記的菜都不會是俗品。
所以不得不說這一提議實在是吸引人。
虞紅藥看著場下興奮且躍躍欲試眾人，心裡也在一次感嘆沈南安一切佈置的巧妙，以及將對人心人性的把握。