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“天香樓”的生意持續火爆。幾乎每天都是客滿。甚至現在一到飯點，有很多人都要排隊了。
秦瑞雖然只能分得利潤的兩成。但依然是賺的盆滿缽滿。
但是，無論什麼好東西，時間一長總會膩。人也一樣，吃也一樣。所以人會“喜新厭舊”、菜要“推陳出新”。
因此，在風三孃的“強烈要求”之下。秦瑞迫不得已把上次在超市門口做試吃活動的那兩道菜，“紅燒魚”和“涼拌豆腐”的做法也傳授給了她。
又經過一個多月的等待後。秦瑞終於迎來了沈嬌派給他的人：公孫厘和公孫芷兄妹！
“是你們兩個？”秦瑞微微有些驚訝。
按照秦瑞心裡的想法：齊國那邊，沈嬌目前正在擴大經營。是無論如何離不開他們兩兄妹的。卻殊不知，在沈嬌的心裡面：除了她父親，沒有什麼比秦瑞更重要。秦瑞只要一句話，要人給人，要錢給錢！而公孫兄妹現在是她身邊最優秀的釀酒師和賬房先生。秦瑞既然來信了，她立刻就讓兄妹二人過來了。而且有這兩個熟練的過來輔助秦瑞，她也放心些。
“東家，這是沈大掌櫃給您的信。”公孫厘說著從懷裡掏出一卷竹冊，遞給秦瑞。
秦瑞開啟一看：主要內容是沈嬌告知他齊國目前的營商環境正變的越來越好。“稷下學宮”也已經初具規模，能看出個樣子了。另外，他們的酒樓生意也是蒸蒸日上，讓秦瑞不用掛念，安心在秦國經營。
秦瑞看這全篇沒有一句是提她自己的。想來大概也是怕秦瑞擔心。於是又問了問公孫兄妹，得知最近沈嬌那邊確實沒什麼問題，一切安好。這才放下心來。
又見他倆兄妹遠道而來，風塵僕僕，甚是疲憊。便吩咐他二人先去休息。隨即，秦瑞去找了風三娘。
秦瑞與風三娘是合作關係，既非親朋又非故舊。沒什麼好客氣的。因而秦瑞直言，他帶來了兩個人，女的是釀酒師，男的是賬房先生。現在“天香樓”是風三娘實際掌控。既然兩人合作，他定然是要派駐賬房先生的。
風三娘想了想，秦瑞的要求也並非沒有道理。合夥做生意嘛，最怕的無非就是被另一方給坑了。因此，風三娘回答他：派人可以，查賬也可以。但有兩點：一是賬本必須留存在她店裡。絕不能帶走。二是做賬、核賬之時必須是她在場。
這風三娘也是經營了這一行十數年。秦瑞防著她，她又如何不防著秦瑞？
風三孃的要求也合情合理。兩人一拍即合。
公孫厘直接就上手開始幹活了。而公孫芷卻沒那麼容易。
由於各地的土壤、地形不同，適合栽種的果樹等也不盡相同。這就導致了有些水果在秦國是沒有的。而有一些即使有，也因為天氣、水質等等原因，致使口感差異很大。這就讓公孫芷很為難了。她即使技術再好、再熟練、也是“巧婦難為無米之炊”啊！
然而，秦國卻盛產一種果子：“青梅”！
青梅這東西又叫“青皮”。味道甘甜又酸澀。所謂的“酸酸甜甜”說的就是它！常食青梅有收斂生津的作用。經乾燥熏製以後就變成了烏梅，是著名的中藥，古人常有“梅能避當日之難”的說法。
而青梅也能做酒，叫做“青梅酒”。可以煮也可以浸泡製成。經常喝能生津止咳，斂肺澀腸。對於治療痢疾、腸炎腹瀉等有好處。也可以促進膽囊收縮，治療慢性消化不良和膽道蛔蟲症。但是，梅子味道很酸，喝多了容易損壞牙齒。
於是，秦瑞吩咐公孫芷開始著手釀製“青梅酒”。畢竟釀酒工藝中有很多原理是一樣的。所以對於公孫芷來說，並不複雜。
當第一罈“青梅酒”釀製而成時，風三娘簡直驚呆了。她從來沒有想到過，這又酸又甜、甜中帶酸的酒會這麼好喝！
而隨著其它“果酒”和“花酒”的陸續推出。“天香樓”的生意也越來越好。客人絡繹不絕，每天都是人聲鼎沸。樓上樓下五個包間天天客滿。風三娘都在考慮是不是要再加蓋一層樓了。
這日，店內又是一桌桌的客人，坐無虛席。秦瑞和風三娘正在討論是不是再招幾個跑堂的夥計。卻突然進來了兩個中年男人。
這兩個人一前一後，皆是粗布短衫。前面一人膀大腰圓，一臉橫肉，滿目兇光。看著像凶神惡煞似的。走起路來虎虎生風，全身的肉一抖一抖的。而後面那人方闊臉，臉色紅紫。一雙虎目炯炯有神。眉宇之間英氣逼人！
兩人本想找個包間喝酒，誰知道卻全都客滿。那兇悍的大漢剛想發飆，卻被後面那人拉住了。
“莫要惹事，我們是來吃飯喝酒的。”後來的那漢子對前面那人搖了搖頭。
“我們稍等一會便是了。”
“可這麼多人，這得等到幾時呀？！”
這兩人起初也沒引起注意。可是等風三娘和秦瑞確定好了招人的事情之後，抬眼一看卻是吃了一驚。
只因為前面那一臉橫肉的兇惡漢子正是她亡夫的上官：南宮竭！
別看此人滿臉兇相，像要吃人似的。其實卻是個熱心腸的好人。在她丈夫戰死沙場之後，這南宮竭沒少幫襯她娘倆。在生意上也是多有照顧。
一看見他，風三娘立刻便迎了上去。
南宮竭也看見了風三娘。轉過身來，向風三娘行了一禮。風三娘也回了一個萬福。又道：“多謝南宮將軍平日裡的照顧。婦人這廂有禮了。只是不知這位大人是……？”
“哦，這位是左更：司馬錯將軍！”南宮竭指了指身邊這位回答道。
“原來是左更大人，婦人見禮了！”
“風夫人不必多禮！”
“真是抱歉，只因客人實在太多，竟然讓兩位大人無落座之處！婦人向兩位大人賠罪了。兩位大人若是不嫌棄，這酒樓的後院倒還是有一個房間。”
司馬錯與南宮竭看了看，這大堂之中委實是人太多了。便點了點頭。隨這風三娘去了後院。