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第6章 居大不易,籌備酒樓

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翌日,林嶽收拾東西,離開客棧,到坊市大采購。

買了新的被子,鍋碗瓢盆,柴米油鹽醬醋茶,還購買了一些麵粉讓店家送到西坊宅子。一番忙碌下來,已是下午。把東西搬進宅子,開始仔細打量起宅子來。

宅子確實比較新,建成年代應該不久,大件基本不用置換,只需要換上被子等日用品,即可居住。

進門前院有兩棵十來米高的梨樹,可惜不當季,樹上的梨子都還很小,不過掛滿果樹,看著依然讓人舒心,最左邊可做馬廄,拴馬餵馬。

中院兩邊是廂房,中間院子很寬敞,種有一些花草,還有一口水井。廚房也在中院西廂房旁。

林嶽最滿意的還是後院,面積足夠大,書房和主臥室臨河而設,院裡可種花草蔬菜,安靜清幽。

林嶽麻利地佈置好臥室和書房,找到掃帚清理幾個院子,院子是青石鋪就,做工細緻,掃乾淨後,用水沖洗,整個宅子瞬間顯得整潔無比。就是感覺有些累,宅子太大了,得找幾個幫傭才行。

終於閒下來,林嶽開始核算開銷。

兩捆拆算運費花了50文,煤一千斤花了1兩銀子,兩床絲綢棉被花了5兩銀子,鍋碗瓢盆總共花了1兩銀子,半石精米花了2兩銀子,買了上好的香油二十斤,花了1兩銀子,醬油和醋花了200文,茶葉買的比較貴,半斤茶葉花了5兩銀子,麵粉花了200文,這樣總共算下來,今天話費了15兩又450文。

林嶽手上還剩下600兩銀子多一點,如果考慮到僱人,一個女傭,一個男傭算下來一個月得最少2兩銀子,加上吃喝用度,房租,每個月最低開支15-20兩銀子,還沒算上買馬,及馬車的費用。

“青雲居大不易!”林嶽感嘆道。

“到了仙俠世界,還要為養家煩惱!真是丟人。”

林嶽感覺自已不像是來到仙俠世界,反而像是到了明朝生活。

吐槽歸吐槽,林嶽對青雲城還有這個宅子還是很滿意的,這裡煙火氣濃,生活安逸舒適,宅子臨河清幽安靜,非常舒適。

定居下來後,就該考慮修行和賺錢了。想要享受人生,享受生活,修行是自身的安全保障,而且自已擁有這具身體的記憶,修行事半功倍,不能荒廢。錢就更不能少了,林嶽在思考自已該做些什麼搞錢。

“肥皂?釀酒?水泥?蜂窩煤?”林嶽腦海中有很多掙錢的主意。

“算了,這些搞起來麻煩,還要用心管理,不合適”,林嶽怕麻煩,覺得這些和享受生活有所衝突。

“要不還是搞一個酒樓?實在受不了這個世界的美食了,我要讓他們見識見識什麼是真正的美食!”林嶽還是聽從胃的召喚,準備從酒樓開始。

晚上林嶽開始修煉,並給自已立個目標,每日至少修煉兩個時辰,希望不會變成立FLAG,啪啪打臉。林嶽其實骨子裡還是有股狠勁兒的,而且之前的靈魂更是性格堅毅,能耐清苦。

林嶽在床上打坐,運轉氣息,進入澄明,調和陰陽、貫通百脈,催生丹田靈氣,等林嶽醒來已是天明。林嶽審視了自已修行進度,能夠感覺到丹田的氣息越來越濃厚,不過暫時還是停留在琴心境第5層的水平。

到後面會越來越難,可能需要藉助丹藥的支援,這方面的花費就更大了,所以修仙不易,修的也是資源和金錢。修仙大佬都是氪金玩家。

林嶽對於搞錢的事情愈加上心,去坊市找到牙人李二,這傢伙雖然看著不像好人,不過辦事還算牢靠,合作過也有一定信任感。

“客官,您又來啦,這次又有什麼吩咐?”李二非常開心,這是一個非常爽快的主顧。

“嗯,你長得有些猥瑣,不過上次合作很滿意,這次我準備開家酒樓,想找家合適的鋪子,先問下你手上有房源沒?”

“呃~”,李二不懂啥叫長得猥瑣,不過肯定不是什麼好詞兒,但是也顧不上這個了,

“客官您可是找對人了,我手上的鋪子可不少,看您想找哪個位置的鋪子,還是西坊嗎?”

“就西坊吧,離家近”

“西坊這邊人流量可比東坊小不少,客官開酒樓的話,是不是考慮下東坊?”

“沒關係,先去西坊吧”,林嶽想要開一家高階的酒樓,針對的就是商人,士人等有錢人,西坊這邊人流量雖然少一些,但是有商業區,商人不少,讀書人,當官的更是基本都住這邊。而且西坊街面寬,整潔衛生,所以林嶽內心傾向在西坊。

“那好,我正好有一家鋪子沒租出去,我這就帶客官去實地看一下”

。。。

來到西坊主街,鋪子位置很好,在一個十字路口,總共三層樓,面積很大,大概有3畝的樣子,林嶽對比較滿意。

“這鋪子位置挺不錯的,怎麼沒租出去?”林嶽對此有些好奇。

“實話告訴您,之前這裡也是一家酒樓,後來經營不善,搬走了,另外這鋪子價格不便宜,租金10兩銀子一個月,一年起租。”

“這鋪子賣嗎?多少錢能拿下?”

“要買的話,主人開價是1200兩,您誠心買的話,我估摸著1000兩能拿下。”

“呃~”,林嶽再次因為囊中羞澀,只得轉移話題。

“我看街上酒樓也不少,生意怎麼樣?”

“說實話,幾家高階的酒樓還行,其他只能勉強維持。”

看來和林嶽判斷一致,這邊就是要走高檔路線。

“那就這家吧,我覺得還不錯,什麼時候可以交付?”

“裡面已經騰空,隨時可以進駐。”

“那行,走,回去簽押。”

酒樓就這樣定下來,一年租金120兩,加上中介費用5兩,總共花費125兩銀子,資產還剩下480兩銀子。

一事不煩二主,林嶽乾脆讓李二介紹了木工和磚瓦工,準備把酒樓重新改造下。

林嶽準備精簡一些座位,一樓主要是廚房,儲物間,中間是一個園子,設定30個座位,靠牆處準備搞個舞臺,以後引入說書,表演等。二樓設包間30個包間,三樓設15個大包間,包間分臨街和臨中庭園子,設定不同價格區間。

林嶽簡單畫了一個草圖,木工和磚瓦工一起商量,預算按照200兩做的,林嶽活動資金還剩下280兩。

開酒樓肯定要請人,掌櫃1名月俸5兩,主廚1名,每月4兩,廚師5名,每月2兩,幫廚5名,每月1兩,店小二5名,每月1兩,清潔工,洗碗工各兩名,每月1兩,賬房一名,每月2兩,採購一名,每月2兩,算下來,每月固定開支47兩白銀。

開業還要搞酬賓,估計還得搭進去幾十兩,林嶽一下感覺到了壓力。

“創業不易啊”

“我在修仙世界開搞餐飲,感覺好怪怪噠”

林嶽開始考慮主打什麼菜,怎麼能打響第一炮。

其實最理想的是做火鍋,這個新奇,難以複製,肯定能做出名堂,不過現在好像沒有辣椒,這是個麻煩,得等到後續找到替代品再說。

“麻婆豆腐沒有郫縣豆瓣醬”

“回鍋肉也沒有豆瓣醬”

“沒有辣椒,沒有豆瓣醬,川菜就很受限制啊”

“那做什麼菜呢?杭幫菜?粵菜?”

林嶽有些難以取捨。

“對了,搞出味精來,提鮮,啥菜都行啊”,林嶽猛拍腦袋。

。。。

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