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第六十五章、做客
我們很少信任比我們更好的人，寧肯避免與他們來往。想反，我們常對與我們相似、和我們有著共同弱點的人來吐露心跡。我們並不希望改掉弱點，只希望收到憐憫與鼓勵。
——加繆
“大爺，你這種的是紅薯嗎？”秦慕仙問道，不過他越看越不像，紅薯他是認識的，而且在他老家以前也是種過紅薯的，他小時候還偷過紅薯和小夥伴們一起烤著吃。
“對，這就是紅薯，不過是我改良過的一種，所以看著不像”，老人手上利索，斬掉根莖，將紅薯裝進袋子。
不怪秦慕仙不認識，實在是老人種的紅薯跟他印象中的不太一樣，秦慕仙的認知中紅薯大多是長條，就算有很胖的，但總體上還是長形的。
反觀老人種的紅薯都是跟成人拳頭大，而且個個都是圓形的，怎麼看都跟土豆一樣，但它的外皮卻是紫紅色的，有點四不像，所以秦慕仙不敢確認。
“這是我自己搗鼓的，就是這種紅薯長不大，而且產量也不算太高。回去你可以嚐嚐，很好吃的，凡凡很喜歡吃我種的紅薯。”
一旁忙著撿紅薯的凡凡也說道：“叔叔我跟你說，爺爺中的紅薯比別人家的都要好吃，我特別喜歡吃紅薯泥，很甜很香。”
“是嘛，那叔叔待會可要嚐嚐”，秦慕仙寵溺地看了小姑娘一眼。
誰說秦慕仙不是顏控的，小姑娘長得可愛就得到了秦慕仙的關注，而喜嫂子家的那個“球球”孫子秦慕仙都不願逗他。
忙活著，秦慕仙想起了他消失前曾給自己的學生講過一節紅薯的歷史小專題。紅薯的原產地是南美洲，在地理大發現時代，西班牙的殖民者統治了南美大部分地區，他們發現紅薯這種高產作物後就將它帶向了全世界。
中國最早種植紅薯的歷史據考查是在明代的萬曆年間，萬曆二十一年（1593年）。
明朝時，多年在呂宋（今天的菲律賓）做生意的福建長樂人陳振龍同其子陳經綸，見當地種植一種叫“甘薯”的塊根作物，塊根“大如拳，皮色硃紅，心脆多汁，生熟皆可食，產量又高，廣種耐瘠”。想到家鄉福建山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進中國。
1593年菲律賓處於西班牙殖民統治之下，視甘薯為奇貨，“禁不令出境”。陳振龍經過精心謀劃，“取薯藤絞入汲水繩中”，並在繩面塗抹汙泥，於1593年初夏，巧妙躲過殖民者關卡的檢查，“始得渡海”。
航行七天，於農歷五月下旬回到福建廈門。甘薯因來自域外，閩地人因之稱為“番薯”。陳氏引進番薯之事，明人徐光啟《農政全書》、談遷《棗林雜俎》等均有論及。
番薯傳入中國後，顯示出很強的適應能力，無地不宜栽種的優良特性，而且產量又高，“一畝數十石，勝種穀二十倍”。
另外它“潤澤可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸薺（biqi）”，故能很快向內地傳播。十七世紀初，江南水患嚴重，五穀不收，饑民流離。彼時，中國近古第一流的科學家徐光啟因父喪正居住在上海家中，他得知福建等地種植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引種到上海，隨之向江蘇傳播，收成頗佳。
陳振龍的五世孫陳川桂，在康熙初年把番薯引種到浙江，他的兒子陳世元帶著幾位晚輩遠赴河南、河北、山東等地廣泛宣傳，勸種番薯。據記述，陳世元在山東膠州古鎮傳授種植番薯的時候，親自整地育秧，剪蔓扦插，到秋天收穫，得薯尤多，於是一傳十、十傳百，競相種植。番薯在華北地區便很快推廣開來。
而也正是有了這些高產量的農作物傳入中國，大大增加了中國人口的數量，而且在歷次的饑荒中大大緩解了中國的災情。
……
有了秦慕仙這個年輕勞動力的加入，老人一上午刨出的紅薯很快就被收拾乾淨了，秦慕仙將一袋袋紅薯搬上木架子車，幾人才返回凡凡家裡。
回到家後，凡凡的奶奶已經將雞殺好開燉了，就吆喝自家老頭子趕緊去湖邊撈些魚回來。
“平安啊，我們這不臨海，魚類沒你們海邊那麼豐富，但俺這湖裡也有些好東西，待會讓你見識一下。”老頭子興致勃勃地說道，“凡凡她媽媽又懷孕了，所以我一直都有在湖邊下網，本來是給她補身子用的，今天正好拿來做下酒菜。”
老頭子領著秦慕仙沿著湖邊往北方走，來到了一條注入湖泊的溪流，這附近有他下的網，老人下的網就跟地籠差不多，只不過網眼特別小，就跟紗窗一樣。
老人將網撈出的時候，裡面除了一些小魚還有一些河蝦。而小魚也很奇特，只有成人手指長短，而且近乎透明。秦慕仙拿起一條仔細辨別了一下，發現這魚死後慢慢變成了乳白色，而且體側還有一排小黑點；這小魚的頭也很奇怪，眼睛大而且口也大，還有尖而長的吻，呈三角形。
秦慕仙沒見過這種魚，就問老人：“大爺，這是什麼魚啊？”
全老爺子小心翼翼地將魚放進帶來的小水桶中，這一網還不少，得有兩碗多魚，他回答道：“俺也不知道它學名叫啥，不過在俺這都叫它麵條魚。這魚可是大補之物，要不是凡凡她媽懷孕了，村裡都不讓捕撈的。”
全老爺子滿足地看著水桶裡的魚，“咱今天運氣不錯，半晌午就逮到這麼多魚，上次就只撈到半碗，她們娘倆都不夠分。”
秦慕仙仔細回想了一下自己所知道的魚種，發現這種魚和號稱中國四大名魚中的銀魚特別相似，他又仔細瞅了瞅，有可能真的是。
銀魚，明代時和松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚（shi，二聲），並稱中國四大名魚，魚身柔軟，無鱗，透明，死後乳白色。
銀魚在古代稱膾殘魚，又名白小。唐代大詩人詩聖杜甫曾有《白小》一詩對這種魚進行了形象的描繪：“白小群分命，天然二寸魚。細微沾水族，風俗當園蔬。人肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶舍卵，盡其義何如。”
詩聖不虧是詩聖，這詩寫得很概括，很形象。這種魚小而剔透，潔白晶瑩，纖柔圓嫩，渾體透明。主要是品質上乘，體長6厘米左右，銀魚肉質細嫩，味道鮮美。銀魚是極富鈣質的魚類，營養學家將它列為長壽食品，它因“補肺清金、滋陰補虛”的功效，成為水中珍品。
“大爺，這是華夏四大名魚的銀魚啊”，秦慕仙出聲道，“這種魚可是珍品啊。”
“這俺倒是不知道，就知道這種魚炸著特別好吃，而且熬湯特別好喝而且很補。這種魚在咱們這湖裡也不多，咱這是沾了凡凡她媽媽的光，不然可吃不到。”
“對了，嫂子不在家嗎？怎麼沒看到她啊？”秦慕仙知道凡凡的母親懷孕了，但是沒在家裡看到她。
“哦，她今天去縣裡做孕檢去了，凡凡她爸不在家，親家那邊的小舅子陪著去的，要到晚上才能回來了。”
老人將魚收拾乾淨就沒再把網放下去，“咱這已經夠多了，而且這星期俺已經下了三次網了，這附近的麵條魚估計剩不下多少了。走吧，俺再帶你去捉另一種美味。”
這次去的地方有些髒，黑色的淤泥散發出腥臭氣，旁邊有村人倒的垃圾，不過都是生活垃圾，塑膠袋之類的比較少。
秦慕仙知道全老爺子說的美味是什麼了，他不但知道而且小時候還因為這事沒少被他母親打，通常還是混合雙打，那就是挖泥鰍。
“俺們這的泥鰍可是一絕，不知道是山泉水還是其它的原因，俺這的泥鰍肉質很細嫩，而且藥用功效很強，村裡如果有孩子體虛盜汗，那都會來挖上幾條，連續吃上一個月就能好。要是運氣好，挖到湖裡的鱔，那傢伙，老補身體了。”
秦慕仙沒動手，實在是他有些忍受不了汙泥的腥臭氣，而全老爺子也沒讓他下水，他嗖嗖挖出七八條之後就停手了，這幾條泥鰍很肥，已經夠做一盤菜了。
兩人回到家的時候，凡凡小姑娘正抱著一塊蘿蔔在啃，“凡凡怎麼在吃蘿蔔啊？待會可就要吃飯了。”
小姑娘啃的正歡，小嘴鼓鼓囊囊的，“叔叔，你帶來的蘿蔔太好吃了，很脆很脆，而且汁水好多，比我吃過的水果都要好吃。”
“是嗎？”秦慕仙帶了的蘿蔔蔬菜可都是他用純淨的仙水澆灌而成的，對地球上的物種來說，它們沒有經過仙界的浸潤，而仙界的物質對它們來說就是靈丹妙藥，對萬物之靈的人來說更具吸引力。
“好吃也不能多吃啊，吃多了待會還吃不吃飯啊？”秦慕仙壞笑了一下，“而且蘿蔔吃多了可是會放屁的呦，凡凡要做一個臭屁小公主嗎？”
秦慕仙的話可嚇到小姑娘了，她趕緊把蘿蔔放下，“我不要，我要做小仙女。”
秦慕仙見此哈哈笑了起來，捉弄小朋友他可是很有一套的。
午飯很豐盛，全老夫婦熬了雞湯、炸了麵條魚，做了泥鰍豆腐，還有自己醃製的各種臘肉，還有幾個烤紅薯，老爺子還拿出了自己釀製珍藏多年的青梅酒來招待秦慕仙。
其實全老爺子對這個孫女是不太喜歡的，他有傳統中國人那種重男輕女的傾向，但誰讓小姑娘很萌很萌呢，萌即正義，老爺子現在也慢慢在為孫女準備嫁妝之類的東西。
酒酣飯足，這個村子被劃入了秦慕仙的統治之下。
家長的一個錯誤是：以愛的名義驕縱。嬌慣造成孩子的懦弱，因為它讓孩子形成這樣的信念：其他人應該為他做好所有的事情。你能夠給孩子最好的禮物之一是允許他們發展“我能行”的信念。當孩子學習到自己能夠在生活的坎坷中生存時，他們就有了能力感。