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第四十五 章全家總動員 弄美食

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沐凌天也有點意外,他出了六成的力氣,這個小丫頭竟然只退了兩步。

有意思。

這次沐凌天先出了手,他一拳往對方的肩膀打去。

陳甜甜反應極快,腰往後面一彎,堪堪躲過那威力極大的一拳。

兩人就這樣纏鬥到了一起,你一拳我一掌,你強我比你更強,越戰越勇,

眼裡的光芒也越來越亮,不過陳甜甜知道對方沒有用全力。

就這樣打了差不多一個時辰,陳甜甜的力氣已經快耗盡了。

沐凌天一個鎖喉,陳甜甜動彈不得。

“我輸了”她不服氣的開口。

沐凌天放開了禁錮她喉嚨的手。

“你很不錯。”眼裡全是欣賞。

“總有一天,我肯定可以贏你”

“我拭目以待”沐凌天的語氣帶著幾分欣賞。

“你打的是什麼拳法,我從未見過,好像還不止一種?”

“你猜啊”陳甜甜現在已經緩過來了,調皮的扮了個鬼臉。

沐凌天突然覺得心臟好像被什麼東西重擊了幾下,撲通撲通的跳。

突然臉就有點不自然了。

咳咳~

“陳姑娘,你還好嗎?”

陳甜甜從地上爬了起來,拍了拍衣服上面的灰塵

“我沒事,不僅沒事,還很痛快。”

陳甜甜抬頭看了一下天色,現在已經是早上九點多了,這一架打的真夠久的。

“不早了,我要先回家了。沐大哥你先忙”

“我就是上來看一下前幾天弄的陷阱,現在也沒什麼事了,我跟你一起回去。”

兩個人一起往山下走,田裡已經有人在忙了。到路口的時候兩人就分開了。

陳甜甜走到家門口的時候,就發現已經有不少人在排隊了。

見她回來,都紛紛跟她打招呼。

“甜甜回來了,早飯在鍋裡溫著,快去吃吧!”

“好,我知道了奶奶”

陳甜甜吃好早飯,大伯去鎮上買麵粉也回來了。

她就開始教大伯大伯孃做油條(油條以前叫炸油檜,以後就叫油條了)跟花捲。

把要做油條的麵粉,先和好麵粉之後就放在一邊醒面

在醒面的時間裡,先弄花捲,在廚房的菜籃子裡,拿出一些蔥。

將蔥洗乾淨,切成蔥末備用;將麵粉倒入盆裡,和麵的時候放入酵母和水,和成較硬的麵糰,就放在一邊醒面。

過半個時辰之後。

將餳發好的麵糰放在案板上,放入食鹼,中和酸味,揉勻揉透後搓成條,擀成長方形的薄片,刷上一層豆油,撒上一點鹽跟切好的蔥末,從外向內捲成長條卷。

將捲攏的長條面卷,橫切成塊,用1只筷子在面塊的中間(順著刀切方向)重壓一下,使面卷兩邊向上翻起,稍拉長將兩頭翻壓下面,用筷子壓一下,使卷紋更清晰,就可以了。

最後將弄好的花捲放入蒸籠裡,用旺火沸水蒸熟就可以了。

接下來她又教了油條跟涼皮的做法,還教他們弄涼皮要用了辣椒油。

弄好的時候已經下午了,家人吃過之後都說好吃。

爺爺奶奶喜歡吃花捲,爹爹跟大伯喜歡吃油條,其他人喜歡吃涼皮,小寶被辣的直吐舌頭,又吃的停不下來。

吃過飯之後,大家開始坐在一起,弄今天收上來的鮮筍。

把那些不能吃的皮都剝開丟掉,剝了有兩大桶之後。

陳甜甜跟林蔓就先拿到廚房裡去弄了,其他人接著剝。

把筍切成小手指一樣的大小,把切好的竹筍段放到準備好的木盆裡。

加入適量的食鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘左右。這樣可以去除竹筍中的苦澀味。

然後再起鍋燒水,在鍋中加入適量的清水,放入白糖、食醋、高度白酒。

水開之後後轉小火煮5分鐘,讓糖、醋、酒充分融合。

然後將煮好的調料倒入醃製好的竹筍中,攪拌均勻,讓竹筍充分吸收調料的味道。

最後在竹筍中加入幹辣椒、花椒、八角、香葉等香料,增加酸筍的香氣。

同時,可以放入切好的生薑和大蒜,增加酸筍的口感。

將攪拌好的酸筍倒入洗乾淨的罈子裡,儘量壓緊,讓竹筍緊密排列。

然後蓋上蓋子,放置在陰涼通風處進行醃製大概半個月就可以吃了。

罈子是早上盧安送來的,送來了五十個。短時間應該是夠用了。

今天收了幾百斤的筍,弄到夜色把大地全都籠罩,也還沒有弄到一半。

大家就打算先去吃晚飯,然後就休息了。

到半夜的時候,陳天祥起床去茅房。

回來的時候,好像看到牆邊有人,他喊了一聲“誰在哪裡?”

對方被他的聲音嚇了一跳,丟了手裡的東西就跑。

陳天祥反應過來,大喊“有小偷啊!抓小偷了。”

屋裡的人也被他的叫聲,吵醒了。

陳甜甜的反應是最快的。她拿起旁邊放著的衣服,一躍而起就往外面衝去。

幾個呼吸就到了院子裡。

“人往哪裡跑了?”她看向自己的爹爹。

“在……那……”陳天祥被她突然出現嚇了一跳,說話都有點結巴,用手指了一個方向 。

知道了方向,她就立刻往那邊跑去。

她速度很快,沒一會就追上了前面的人,等看清楚對方是誰之後。

她眼睛眯了眯,很好,才剛出來就弄么蛾子,看來是在裡面吃的苦頭還不夠。

本來還不想這麼快就對你們動手的,結果一回來就不安分。

那就不能怪她了。

她沒有打草驚蛇,就這樣安靜的跟在那人的身後。

大概過了一盞茶的時間,那人進了一個院子。

沒一會里面就點起了燈,傳來了惋惜聲。

還說只能下次再找機會了,短時間內不能再出手了。

她聽了,冷哼了一聲,你們這輩子都沒有機會了。

她就這樣在角落裡等了一個時辰左右。

確定他們都睡著了,就翻牆進了宋家。

沒錯,就是宋家,大晚上在她家門外鬼鬼祟祟的,就是昨天才被放出來的宋朝陽。

她速度很快。沒一會就出來了。

拍了拍手,她現在也不困了,悠哉悠哉的往家裡走。

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