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小姑娘嫌麻煩,一直就沒建大棚,冬天的青菜明面上都是婆婆那邊時不時送過來的。
之前建的大棚,村民們也都沒放棄,秋收後又都給支起來了,村民們又不偷懶,冬天也就是多燒燒火的事,還沒有夏天上工累呢,又是在自己家院裡,還不得細心照料著。
這不,又是一筆不小的收入,年前還能賣好幾次呢,估計這個大棚這個冬天的收入都能趕上今年收成的一大半了,也不怪村民們這麼積極。
小姑娘踩著晚霞進了家門,餵了雞和豬,又把晾衣繩上凍的硬邦邦的的床單被罩收進屋,鋪在西屋炕上。
今天蒸了一天的包子饅頭花捲發糕,燒了一天的火,這炕這會還是燙手的呢,一會兒就烘乾了。
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第二天又包了一天餃子,除了煮了一部分直接放到空間裡,又把院子裡擺的滿滿的,才算完事。
這數九寒天,一會兒工夫就凍的結結實實的,收起來一部分,其餘的都裝到倉房的大缸裡了。年前年後一個多月呢,也剩不下。
麵食都做完了,小姑娘才慢慢悠悠的包起了粘豆包。這玩意兒她這輩子是頭一次包,但是前世會啊,根本難不住她好嗎?
村子裡幾乎有一半的人家都種了幾分地的粘稻子,雖然收成一般,但是也就為了做粘豆包和年糕,小姑娘前段時間就去換了百來斤。
東北粘豆包有好幾種做法,有粘大米和包米麵的,粘大米和笨大米的,粘包米麵和笨包米麵的,粘高粱米的,還有大黃米的,但是附近基本沒有種大黃米的,即使做也大部分都是配的包米麵,大米是細糧,哪捨得呀?
其實最正宗口感最好的粘豆包是大黃米包的,空間裡倒是有現成的。
知道媳婦今年要做粘豆包,前些天林光輝已經把需要的粘稻子,大米和玉米,磨成了面,這會兒她倒是省事了。
這個面需要發好才能包,她也沒著急,和了幾盆面放在西屋炕頭蓋好,烀了兩鍋紅小豆餡,看了看,糾結了一下,感覺不太多,趁著鍋熱,又烀了兩鍋……
這個豆包餡其實就是豆沙餡,紅小豆,紅芸豆,豇豆,都行,但是農村一般不弄得豆沙那麼細,一般都是把豆子烀熟,懟碎,喜歡甜的重一些,就多放點糖,揉成蛋黃大小的圓球,攥緊,就可以。
在農村一般都用紅小豆和芸豆做豆餡的,唐糖就選了紅小豆,這個是從空間裡拿的,又放了不少白砂糖,口感那是沒的說。
包豆包是個大活,一般都是你家包的時候我們都去幫忙,我家包的時候你們也過來幫忙,農村一般都是這樣輪流包的。
看著這兩大鍋餡,好幾大盆面,唐糖也沒逞強,下午就熘達著去婆婆家說了一聲,婆媳三個都說好第二天一早就過來。
唐糖不知道,她們可知道,今年村裡還真沒有幾家包豆包的,為啥?捨不得唄。
糧食欠收,粘大米畢竟是細糧,而且比大米還貴一點兒,一斤能換好幾斤粗糧呢,這種年景,手裡有糧才不慌。
所以,好多家都把粘大米賣了換了粗糧,這會兒捨得包豆包的估計也就她自己。
許秀娟也沒包,倒不是捨不得,而且今年她家壓根沒種粘稻子,等入冬尋思找村民買點呢,一問,種的基本還都賣了。
許秀娟一尋思,實在沒有就做點粘高粱米的,今年就嚐嚐得了,正好,家裡還有點粘高粱米。
結果,這剛打算好,沒有還沒開始做呢,小兒媳婦兒做了。
就她對兒媳婦的瞭解看來,這小丫頭不帶少做的,結果到那兒一看,好傢伙,就兩口人,這是要做多些,這得有二百多斤面吧,
“你咋整這麼多呢?你這往回郵也用不了這些啊?”
許秀娟以為兒媳婦要往孃家郵寄一些呢,結果,
“不郵啊,”
確實,唐糖壓根兒就沒想到往家郵這一茬,這倒提醒她了,嗯,要不,少郵點?
“不郵?那你整這些你倆得吃到啥時候?”
小媳婦兒笑了笑,
“娘,不多,包完了給你們拿回去一些,給於爺爺他們送一些,也不是啥貴重東西。然後給鎮上江哥他們也拿點嚐嚐。”
許秀娟,這孩子,別說貴不貴重的,就是便宜摟搜的東西也沒有人這麼大方的,更別說這是細糧了。
不光想著村裡老人,還想著兒子戰友呢,
無奈的點了點小媳婦兒額頭,
“你啊,”
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小媳婦兒又靦腆了,
“娘,你看這些餡夠不夠,不夠的話我再烀一鍋,”
這個她還真不會看。
許秀娟掃了眼豆餡,又看看炕上那幾個大盆,
“差不多,先包著吧,不夠再說。”
婆媳三個來了,基本把活兒包圓兒了,唐糖根本插不上手了。
四個人,三個老手,唐糖不是老手,但是架不住手快呀,婆媳四個一邊嘮嗑一邊幹活,別說,還不慢,到中午包出了有三分之一了。
忙了一上午,肯定要吃三頓飯的,不可能等到兩三點鐘。
這次許秀娟沒拒絕小兒媳婦的留飯,正好林木領著幾個弟弟過來小嬸兒家玩,直接被奶奶打發回去叫爺爺他們來這邊吃飯。
讓她們繼續包,她自己去廚房準備午飯。
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中午的主食肯定就是剛出鍋的粘豆包了,另一個鍋裡熬了一鍋菠菜湯,打了幾個雞蛋,再滴幾滴香油,覺得不夠味兒的,就再滴點醋,比如唐糖,就喜歡菠菜湯裡放醋,那味道,絕了。
拌了一個老虎菜,翻出一個炸丸子,一盤花生米,一碗脆黃瓜,一盤切兩半的鹹鴨蛋,尋思尋思,又翻出一大盆五花肉燉酸菜,是前些天給那男人做的,收起來了幾份。
看了看,都是家常菜,都是大份,應該夠吃。
幾個小腦袋在廚房門口探頭探腦的,顯然是被香氣吸引過來的,被小嬸兒一人投餵了一顆肉丸子,就打發林木進屋放桌子了。這活兒在家都是做慣了的,也不擔心他做不好,再說屋裡好幾個大人呢。
村長爺幾個進屋的時候,飯菜都擺好了。
吃著剛出鍋的粘豆包,配著香噴噴的酸菜燉肉,炸的嘎嘣脆的花生米,酸爽的脆黃瓜,再來一口清爽的老虎菜,村長爺幾個吃的滿嘴流油。至於丸子,那是給孩子吃的,不吃。
林木幾個盯著丸子,五花肉,再看著花生米,鹹鴨蛋,戀戀不捨的放下快子,肚子裝不下啦。
也知道小兒媳婦自己在家,不愛吃剩菜,更沒客氣,爺幾個桌上的菜打掃一空,美滋滋的回家了。
第二天又包了半天,幾個人才將將把這一個大活兒幹完,一半蒸熟了凍的,一半直接凍的生的。
一人高的大缸裝了滿滿三缸,還剩下不少沒裝下的,足有小半缸。
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許秀娟還要去倉房找個小缸來裝,小姑娘趕緊阻止了,
“娘,不用找了,這些你們拿回去吧,”
許秀娟,
“我們有個十斤八斤就夠了,”
“娘,我特意帶了你們的……”
許秀娟,我還能說啥,沒好氣的說,
“行,我拿走,都拿走,”
小姑娘趕緊點頭,笑眯眯的,
許秀娟嘆口氣,點點她,誰家兒媳婦這樣。
小半缸也足有近一百斤,小姑娘放的都是好料,林家人多,也都喜歡吃,倒是剩不下。
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找了幾個乾淨的大絲袋子,分開給裝好,一個袋子三四十斤,婆媳幾個直接就背了回去,小姑娘也沒客氣,有再大的力氣,就現在這身體,誰也不可能讓她上手的。
婆媳幾個到家剛好中午,爺幾個都在家,看這架勢,村長直接就問了,
“你們這是,背的啥?”
許秀娟放下袋子,讓兒媳婦拿出去倒在缸裡,嘆口氣,
“你三兒媳婦給拿的豆包,”
“這都是?”
三袋子都是?
“都是,說是特意帶了咱們這邊的,得有一百來斤。”
村長吸了口煙,
“這孩子。”
林大嫂林二嫂正在把袋子裡的豆包倒到窗下的缸裡,不一會倆人都跑了進來,手裡拎著兩個兜,有點手足無措,
“娘,”
許秀娟頓了頓,
“這是啥?”
“不知道,在豆包袋子最底下了,”
許秀娟,就知道,這小丫頭,肯定不消停。
“拿過來吧。”
三個布兜,都不很大,但是挺厚,怪不得袋子沒覺出咋不對勁呢,挨個開啟,忍不住又要嘆氣,
“這孩子,”
偷偷的在袋子底下裝了一袋蘋果,一串香蕉,和一兜桔子。
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剛來時小姑娘送過幾個蘋果,林木幾個吃過一次,這會兒看著蘋果又開始不自覺的吞口水。
老兩口把水果分給幾個孩子,兩個兒媳婦還不好意思的拒絕,
“娘,別給他們吃了,弟妹懷孕呢,這好東西有營養,應該讓她留著自己吃,”
“是啊,娘,孩子少這一口沒啥,你們留一些,剩下的我們給弟妹送回去吧?”
許秀娟這點還比較欣慰,幾個兒媳婦都不是那種掐尖要強,愛拈酸吃醋的,
“估計是她知道你們不能要,才偷摸放裡的,既然都拿回來了就讓孩子吃吧,”
自己還感嘆著,
“長這麼大,這幾個孩子也沒吃著啥好東西。這兩年可是沒少吃他小嬸兒的好東西。”
村長吸著煙不吱聲。