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一陣寒暄以後，正式開席。
雲清為這場喬遷宴可是做足了準備，除了雞鴨魚肉，另外加了幾道以豆腐為主題的菜，重在為豆腐坊開業做宣傳。眾人早就聽說大海媳婦會做豆腐吃食，卻一直沒嚐到什麼味，這次可算是有機會了。
先上桌的是兩道開胃小菜：小蔥拌豆腐、涼拌海帶絲，在大海家幫工的人家都知道這些吃食，開始跟同桌的人介紹，這是海帶、這是豆腐，驕傲之情溢於言表。大多數人都沒吃過海帶，嘗一口只覺得口感清脆還有韌勁、十分開胃。小蔥拌豆腐同樣清淡可口。
胡悅沒見過豆腐，好奇地問是什麼？淑蘭：“這是豆腐，我婆家祖傳的方子，我哥和我嫂子的豆腐作坊，大概後天開工，就準備賣這個吃食。”胡悅又夾了一筷子，細細品嚐，不住點頭：“清爽可口，我就當豆腐坊第一個主顧，開工的第一天，給如意酒樓送30斤。”淑蘭趁機宣傳：“聽嫂子說，這豆腐很有營養，老人孩子吃了強壯骨骼，就是黃豆做的，價格也不貴。”眾人一聽，趕緊把剩的豆腐渣也夾進嘴裡。
緊接著，四道硬菜端上來：鯽魚燉豆腐、油炸馬步魚乾、爆炒豬大腸、排骨燉海帶。
又上了四道清淡菜樣：蔥燒豆腐、韭菜炒雞蛋，香菇扒油菜、油炸豆腐丸子。菜品很是豐盛。
眾人拿起筷子，開始夾菜。嚴婆子被淑蘭懟得無地自容，只好順勢拿起筷子，可是她剛想夾塊雞肉，杜氏的筷子就先一步夾起來了，她改夾魚肉，剛夾起來，杜氏一筷子給她碰掉了，嚴婆子明白了，杜氏就是故意挑釁，她陰著臉說：“親家，你這是什麼意思？”杜氏說：“你不就是這樣為難我女兒和我兒媳婦的嗎？你有什麼臉面來吃我女兒家的飯？空著手，只帶著嘴巴來，能要點臉嗎？”趙氏氣地乾瞪眼，見沒人幫她說話，放下筷子，起身離開，杜氏在後面喊：“再敢欺負我女兒，我饒不了你！”嚴淑芳一看嚴婆子離開，我只好也起身走了，她也想留下來吃好飯，可是隻剩下她一個人，她怕捱揍。
男桌上，族長對穆易非常熱情，不僅因為豆腐作坊，他指望穆易教族人種姜。不得不說這個族長很稱職，一心為族人著想。嚴老爹看著心裡不舒服，感覺自己被孤立了。飯後，嚴大海說：“我的豆腐作坊預計後天開工，打算招十個人出去賣豆腐，每賣100斤豆腐給20文工錢。作坊裡招三個男工，兩個女工，每天工錢20文。有意者找族長伯報名。”族長聽到嚴大海夫妻如此信任自己，那自己一定要對得起這份信任，幫他們把好關。
飯後眾人紛紛告辭，有的回家傳遞招工的訊息，有的直接找族長報名，尤其是家裡地少孩子多的人家，非常渴望這個機會。雲清私下和族長溝通：“大伯，招人一定要品行端正吃苦耐勞的，同時最好照顧家裡條件差的。嚴永寬我打算讓他負責外面的採購和銷售，嚴大川負責家裡的豆腐製作。”
嚴大海則帶著岳父和小舅子來到小山頭上，他指著長的旺盛的姜苗說：“爹，這就是雲清種的姜，你們記住葉子的形狀，在山裡如果看到了，等秋天成熟了，可以挖了做種子，明年也種姜。醫館收未炮製的姜45文一斤。”雲嶺聽了很是心動，野生的都能長，種起來難度應該不大，這價格比肉都貴一倍，也是一條財路。嚴大海又指著紅薯苗說：“我們的紅薯種的早，已經長出紅薯來了，聽說一畝地能產四五千斤。”說完，輕輕地扒開泥土，果然土裡的紅薯已經成形了，就是還沒長大。這段時間，都是嚴大海在打理這些莊稼，他種地這麼多年，對莊稼有一種特殊的感情。還別說這山上可能是長年樹葉雜草腐爛，土質真是挺肥沃的，都沒施肥，紅薯長的卻不錯。
家裡，胡悅被今天杜氏的彪悍觸動了，她也決定不再一味地忍讓，原來，她婆婆也是個極品，吃穿靠著大兒媳婦，卻偏心著小兒子，自己家窮的叮噹響，還扮清高，花著媳婦的嫁妝卻嘲笑媳婦商戶出身，一身的銅臭味。胡悅管家，每個月都要往公中倒貼錢。雲清聽了氣憤不已，這是又想當婊子又想立牌坊。於是提醒到：“我就是你的前車之鑑，之前我在嚴家任勞任怨，不爭不搶，可是她們覺著我軟弱可欺，竟然害我的子嗣，所以我不得不分家出來。你要慢慢隱藏自己的財產，你的錢越多，她的胃口越大。比方我開作坊，對外說有我孃家五成股份，就是為了減少不必要的麻煩。你也如此，如意酒樓生意紅火，你婆婆知道了肯定眼熱，你也是生意人，不用我多說，實在不行把管家權交出去，誰愛管誰管，省得你填窟窿。”胡悅連連叫好。