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第66章 逍遙自在,收穫滿滿

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眾人便忍不住眯眼笑起來,趕海本來就是令人高興的事情呀。

這相當於是無本的生意,啥都不要錢,前景廣大呀。

王語蘭和顧意便去廚房了。

二郎也跟著去打下手。

兄弟倆如今都有了分工,一人輪一天,燒火,洗菜,打下手,飯後洗碗都是他們乾的。

嘉月也有自己的事情做,每日掃地是她的活兒。

家裡有太多雜事兒了,王語蘭一個人要洗一大家子的衣服,把家裡各個角落收拾的整整齊齊,還得買菜,給孩子們做衣服鞋子,縫衣服,也幸好,孩子們都聽話,平平淡淡的日子,她覺得很滿足。

嘉月招招手,把一旁趴著桃子喊過來,夾了一顆大蝦給它吃。

狗子立刻興奮起來,汪汪大叫起來,張大狗嘴吃了下去,然後尾巴搖得跟風車似的,趴在嘉月大腿上。

它站起來都高過嘉月頭頂了,直接把嘉月撲倒。

嘉月哎呦一聲,大郎一邊笑,一邊一腳把狗子嚇走,把她抱起來,“叫你平日練功不努力,連個狗子都能把你撲倒。”

這基本功很重要的一節課就是扎馬步啊,馬步夠穩,哪裡會隨隨便便被別人絆倒。

嘉月便癟著嘴,委屈得不行,“大哥哥都不心疼我了!”

大郎頓時慌了,手足無措地哄著委屈生氣的小妹。

而廚房裡。

三人分工明確,顧意炒菜,王語蘭煮飯,二郎燒火,洗菜,倒是一片其樂融融。

今日有雞腿雞翅。

有些肉店比較精細,一隻雞會分開賣,雞腿,雞翅,雞胸雞肉,雞雜,雖然價格會比整隻雞貴很多,但是很方便。

顧意還沒這樣買過,她只買過幾只整雞,一問王語蘭,才發現雞翅要比雞腿和雞肉便宜,雞腿是最貴的,五花肉也比大肥肉便宜。

雞腿雞翅洗乾淨之後,她在上面劃了幾刀,調了料汁醃製一段時間。

接著,顧意把肉切成方塊,放進沸騰的鍋裡,加上蔥姜和料酒,焯水三分鐘,直到熱水飄出浮沫,五花肉已經變熟,然後撈出來過涼水。

在鍋裡放入冰糖,炒糖色,再把五花肉倒進鍋裡翻炒,加入蔥薑蒜還有八角大料。

這些日子,她把藥鋪和雜貨鋪找遍了,才找到了不少的調料和香料,發現不少香料都是用來做藥的,她頓時明白,這個時代對於香料的利用比較少。

她打算過段時間,再去山裡逛一遍,看看能不能發現一些新的能夠有用的東西,比如檸檬樹,這種天氣,這個地方應該是適合檸檬樹種植的,就是不知道,這裡到底有沒有檸檬。

炒熟的肉瞬間染上一層漂亮的褐色,就可以出鍋了。

提前加入開水煮沸的砂鍋,把五花肉下進去,香料和蔥薑蒜還有醬油辣醬都加進去,蓋上蓋子悶煮。

中途可以把煮熟的雞蛋剝殼放進去。

再出鍋的時候,汁水已經收縮了,五花肉顏色很深,用筷子輕輕一戳,五花肉便軟爛。

雞腿雞翅醃製很久了,鍋裡放油,倒進去,大火翻炒,加入醬油辣椒等調料,出鍋的時候,一股濃烈霸道的香味傳遍廚房。

再等等,燉的軟爛的紅燒肉便也出鍋了,這個顏色,一看便極有食慾。

再炒了一個小白菜,煮一個海鮮湯,三菜一湯便完成了。

每次吃飯,一家人便別提多積極了,幫著擺碗擺筷子,把飯菜端上桌。

顧意在家裡掌勺多日,紅燒肉很少做,她覺得有點麻煩,而且香料少,做起來或許沒有那麼好吃。

現在嚐起來,真是比想象中好吃。

三孩子吸了吸鼻子,看了一眼最吸睛的紅燒肉和雞腿雞翅,三人不約而同地往這兩樣菜伸筷子。

紅燒肉汁水很香,咬起來很軟,軟軟糯糯,帶著甜味,吃進嘴裡一股難言的滿足,香味霸道的衝進鼻腔,取悅舌頭上的味覺,愉悅蔓延開來,嘉月覺得簡直是無比的享受。

“大姐姐,好好吃!你做什麼都好吃極了!你若是開飯館,肯定別提多賺錢了!”

這話眾人無比認可,這紅燒肉不僅好吃,更下飯,眾人就著飯,一大碗的紅燒肉很快就吃完了。

紅燒肉裡面還藏著五個雞蛋,也一掃而光。

雞腿雞翅也沒有留,大郎二郎現在一個十一歲,一個九歲,半大小子,吃窮老子,都是很能吃的年紀。

三菜一湯,最後全部被解決掉了。

吃完飯,善後的工作就不歸顧意管了,她漱口,走了幾圈消消食,便美滋滋的躺到床上休息去了。

小睡了一會兒,大約一個時辰,起床,日頭最毒的時候已經過去了。

一家五口拿好工具,顧意自己帶了一個漁網,便往海邊走去。

縣裡臨近海邊,自然也有趕海的地方,甚至海灘比他們村裡的海更寬,更壯闊。

顧意的船還寄放在碼頭,她帶著一家五口上船,坐船去更方便,時間倒是不會快多少,最主要的是不用走路。

划著船,到了海灘,眾人便下船,只留下顧意一個人坐在船上。

這片海灘確實好大,還有一大片長在海里的樹.

這種樹叫紅樹,是罕見的能夠適應海水的酸鹼的樹,退潮時長在海邊,漲潮時就長在海里了,有時候,海水甚至會漲到紅樹林腰上,整個吞沒也不是沒可能。

他們這次的任務,就是要撿貝殼,大大的,能夠承裝小海鮮的貝殼,鮑魚,撿蟶子,貝殼,八爪魚,蝦,還有蛤蜊,墨魚,各種海螺之類。

反正他們不挑,只要是海里能吃的,他們都要。

四人把褲腳紮起來,海水浸在他們的小腿處,他們便彎下腰,在珊瑚礁,海底尋摸。

顧意就去更深一點的地方,這裡的珊瑚礁長的東西更多。

她綁著繩子,潛入海里。

珊瑚上好多小孔,不少海膽還有海螺鮑魚吸附在上頭,顧意用工具扒拉下來,放入她的小網兜。

把珊瑚礁尋摸完,她便划水劃到海底,就這麼在海底站立行走,看到有動靜,便蹲下去,把一個活貝收集起來,有時候還能抓到一隻大肥螃蟹。

逍遙自在,收穫滿滿。

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