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第二天一早，趁著早飯的時間，佳佳把雞精製法給大夥講了講。
聽完後，得，這裡又沒她爺爺跟她爹的事兒了，所以爺倆拿起工具去田地裡忙活了。
這次比提純精鹽複雜些，她娘還是留著一塊幫忙了。
一大早，老李家就開始抓雞了，蛋蛋跟進跟出，高興到不行：“吃雞嘍，吃雞嘍。”
她娘最後選了只半大雞，也就兩三斤吧。
這些都是前段時間養起的，天冷的話小雞不好養，本來是留著過段時間秋收吃的，還有幾隻留著下蛋跟過年吃。
她娘手起刀落，雞就噶了，蛋蛋早早被奶奶哄到廚房燒水去了，小孩子還是少見些好。
佳佳幫著接起，先是在碗裡放了點鹽加點清水，然後邊接雞血邊用筷子攪拌。
她娘看的稀奇，邊幹活邊問：“佳佳啊，這樣做是為什麼呢？”
佳佳尷尬，答不上來：“娘，我也說不上來，就是雞血、雞蛋什麼的，這樣搞回頭蒸出來會嫩一點吧？”
“哈哈，行吧，老神仙都說你上輩子是天生管吃食的小仙女了，看來這輩子也是有點天分在身上的，哈哈哈。”
她的娘啊，可別再提這小仙女了。
她上輩子一把年紀了，這會也就欺負這個世界有漏洞。
回頭等她們自已上手了，說不定就會發現自已可比她這個“小仙女”強多了。
雞血接好之後，佳佳給送進廚房，放一邊等它自已凝固。
她娘把雞頭往雞翅膀下一塞後，就放到一邊，又接水叫上女兒洗洗手，一邊對廚房喊道：“娘，這邊好了，您那邊水開了嗎？”
“快了快了。”
“行，那我一會去接。”
“不用，一會我送出來。蛋蛋，你出去找你娘，這兒回頭燙著你。”
然後她可愛的弟弟噠噠噠從裡面跑出來了。
她娘讓佳佳看著點，自已又去找了個盆，正好奶奶提了開水出來。
雞放進盆裡，然後倒上開水，稍等一會，婆媳倆就開始拔毛。佳佳跟弟弟端著兩個小板凳，坐得遠遠的。
蛋蛋還不停的唸叨：“臭臭，臭臭。”
“這回知道臭了，吃肉的時候可沒見你嫌棄過。”她娘笑道。
雞毛是不扔的，用簸箕裝著，回頭洗乾淨晾乾，可以做填充物，長一點的羽毛還可以做個玩意哄孩子，偶爾也有貨郎回來收。
拔好毛之後，就把雞給剖開，先用水從頭到尾淋乾淨，之後脖子裡的喉管放一邊，這個是不吃的，回頭直接扔掉。
肚子裡的雞腸、雞胗、雞肝、雞腎、雞心都留著，也是一碗菜，苦膽得好好找找，可不能弄破了，摘出來跟喉管放一起。
之後雞屁股剪一刀，也扔掉一點，再把開膛破肚的雞沖洗乾淨放一邊。
比較麻煩的就是清洗那些雞雜了，都得剖出來，沖洗乾淨。
洗的時候，佳佳建議她奶把之前留著的過濾出去的那些大一些的鹽顆粒拿出來，用來揉搓一下雞腸這些，可以清洗更乾淨。
雞胗洗乾淨之後也用鹽水浸泡一會，可以去除一些異味。
她奶一試，感覺好像果然，又開始誇誇。
佳佳美滋滋，嗨，奶，你會誇就多誇點，哈哈哈。
這一通忙活下來，也快到中午了，正好雞血跟雞雜這些，做雞精的時候都用不上，索性趁著新鮮，中午直接下鍋了。
叮咚，又是突然的提示音：
支線任務觸發成功。
“支線任務十三：請在一個月內煮一碗沒有腥味的雞血（材料：雞血、精鹽、小蔥、水。）
任務獎勵：2積分
任務懲罰：扣除2積分
任務完成倒計時：30天
是否接受支線任務：是 否”
“支線任務十四：請在一個月內煮一碗沒有腥味的雞雜（材料：雞雜、精鹽、小蔥、水。）
任務獎勵：2積分
任務懲罰：扣除2積分
任務完成倒計時：30天
是否接受支線任務：是 否”
要不是這個通知是單項的，她高低得回一個“呦，您又來了啊。”
她算是看出來了，但凡是遇到這個世上之前沒有的、且跟美食相關的菜，不管什麼，都會出來一個任務。
這麼一想，賺積分不要太容易哦，單單就這個水煮菜，她能煮到天荒地老。
等等，還得自已動手，她連忙飛奔進廚房，奶啊奶，你的撒鹽小能手來啦~
這點小願望，她奶分分鐘滿足她，小手一撒，煮個一會，再來點小蔥花，菜一出鍋，積分到手。
“恭喜宿主完成支線任務十三，任務獎勵2積分，水煮菜技能熟練度+10。同時由於宿主指導雞血留存，額外獲得血類處理技能，當前熟練度+10”
“恭喜宿主完成支線任務十四，任務獎勵2積分，水煮菜技能熟練度+10。同時由於宿主指導雞雜清洗，額外獲得內臟類處理技能，當前熟練度+10”
哎呦，果然還有驚喜，不過吧，這個加贈的技能其實大可不必，她還沒想親自上手呢啊喂！
中飯的雞血滑滑嫩嫩，蛋蛋吃了一口又一口；雞雜也獲得了她爺爺跟老爹的好評，要不是下午還得下地，爺倆真想現在就來兩口小酒。
佳佳倒是都沒碰，作為現代接受過各種煎炸滷燙的她，真的對這些個水煮內臟下不了手，想到這，她都覺得自已任重而道遠了，哎。
下午又是忙忙碌碌，先還是緊著制雞精，得先把雞切成小塊，放在鍋里加水煮。
水開後改小火繼續燉，直到肉變軟變爛，幸虧雞小又嫩，這一步差不多兩個小時就好了。
好了後，把雞撈出來，雞湯另外盛起，找上次過濾精鹽的細布繼續整上，過濾掉湯裡面的雜質。
剩下的雞湯重新入鍋，小火繼續煮，看著湯變濃稠為止，差不多用筷子攪一下，能掛起一些就行。
另一邊取一個雞蛋，打碎，加點鹽，加點糖，白砂糖那是沒有的，蔗糖少加點吧，就提個鮮，用筷子都攪開了。
再把蛋液也倒進雞湯裡，邊倒邊攪，攪勻了，蛋也熟了那就好了，剩下一團淡黃色漿狀的東西就算半成品了。
最後也是撈起來，均勻攤在盤子裡，拿去等晾乾就可以啦。
鍋子裡被她奶撈得乾乾淨淨，咱就說這技能吧，佩服。
鍋鏟倒是還沾了一點，佳佳嚐了嚐，嗯，沒錯，就是這鮮味，自家菜園子放養長大的雞果然沒讓她失望。
其他人嚐了嚐也是給到了高度評價，一致決定這鍋子就不洗了，不不不，這筷子、這鍋子、這鍋鏟都用水涮乾淨，拿水就當增味用啦，完美~
忙到這會，一下午就沒了，自然又是做完飯的時間，重頭食材當然是留下的那隻雞啦。
很好，支線任務繼續掉落：
支線任務觸發成功。
“支線任務十五：請在一個月內煮一碗原滋原味的雞肉（材料：雞肉、精鹽、小蔥、水。）
任務獎勵：1積分
任務懲罰：扣除1積分
任務完成倒計時：30天
是否接受支線任務：是 否”
選了接受 ，佳佳繼續做她的撒鹽小能手，成功完成任務並獲得積分，並且水煮菜技能熟練度+10。
佳佳掰著手指數了數，到現在總共完成了7個水煮菜，熟練度已經70了，這麼說，明天再來一餐那不是滿點了。
不知道滿點是個什麼情況，畢竟她現在就撒撒鹽，也沒啥作用。
不行，她得先想想明天新煮些什麼菜。