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第10章 過年

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期末考試沒什麼懸念,明涓和何顯楊,嚴澤峰幾個還是名列前茅,朱露和李娟娟也各有單科不錯得到了獎勵,各自回家等待過年。

近幾個月汪老大夫妻沒吵過架,當然,平時小口角在他們之間算不上吵架,可以忽略不計。可這寒假一到,家家戶戶殺雞宰豬,年味越來越濃,明涓的心也越提越高,因為汪老大夫妻過年必大吵一架的傳統至今未破過。明涓既希望頭頂上的靴子趕緊砸下來,先吵先過,又希望今年是個例外,一家人平平靜靜快快樂樂地過個好年。這樣預知的不安實在給明涓增加了太大的心理負擔。

臘月過年季,家家戶戶都風風火火地準備臘魚臘肉,新衣新鞋,灑掃庭除,還要做好各種米糖,預備辭舊迎新。汪老大是個注重儀式感的人,一家四口從頭到腳,從裡到外,過年都要煥然一新。給明涓姐妹買的一直是姐妹裝,款式一樣,大小不同,旁人哪個看了都要誇一聲,姐妹倆長得真好啊,你們夫妻有福氣啊!雖然至今沒有兒子,不過汪老大夫妻打心裡喜歡兩個漂亮的女兒,包括汪木匠夫妻也沒有覺得大兒子沒有兒子有什麼遺憾。

胡美鳳前幾天都在家殺魚殺鴨,再醃製臘魚臘鴨和臘肉。這邊的臘貨風味不同於四川等地,這裡更注重於臘貨本身的味道,醃製程式也比較簡單,放鹽,再曬制到一定程度,就有一股天然獨特的臘味。不過大道至簡,越簡單的程式,要醃製地很成功,也越難。鹽放多少,多大的太陽,曬幾遭,曬多長時間,甚至有洗淨後放鹽和不洗直接醃製,吃的時候再洗這兩種方法,風味也有不同。胡美鳳一貫的方法是先洗淨再醃製。

魚是最先著手醃製的,已經曬制地差不多,可以吃了。昨晚檢視完臘魚成色之後,感覺有些隱隱的臭味,不正常。汪老大就告訴胡美鳳,“美鳳,這個臘魚我看有些臭臭的怎麼回事不會壞了吧,明天先炒點吃。這個大草魚,看這個油脂,真好吃”,又看了看,聞了聞,“真有點臭,不會是鹽放少,壞了吧。嘖!”手指點點妻子,搖頭,“我叫你多放點鹽,這兩條好魚,可惜了唉。”“這兩條大草魚幾十塊錢,醃製都糟蹋了,你非要買來醃,買鯰魚不知能買多少。她們兩個都覺得這個魚太肥了,不喜歡吃,喜歡吃鯰魚。”“你們不懂,草魚營養,小孩要多吃點”,汪老大拖長聲音說,臉已經黑了,時不時走過來聞一聞,嘖一嘖。胡美鳳過來聞一聞,頓了一會兒沒說話,“你自己喜歡吃,我們不喜歡吃。明晚炒點試試吧。”胡美鳳嫌大草魚貴,而且不適合醃製,況且孩子們都不喜歡吃太肥的東西。但是汪老大喜歡吃,並且一意孤行地認為這些是好東西,自己要吃,孩子們也要愛吃。

第二天的晚飯,胡美鳳炒了今冬第一碗臘魚,多放辣椒,鹹鮮味十足。當然,同時還瀰漫著一股臭味。明涓夾了一塊魚,疑惑地問,“這魚怎麼有股臭臭的氣味,是不是?”“那要問你媽媽!”,汪老大回答,胡美鳳僵著臉不說話。明涓感覺氣氛不對勁,趕緊說,“不過也還好,不太明顯。鯰魚曬好了嗎?我想吃直接蒸的,不炒。”“好了,這碗吃完了就蒸”,胡美鳳答應著。有驚無險地度過晚飯時間。

第三天是胡美鳳預備做米糖的一天。未出閣時,家務只會洗衣掃地,其他的啥也不會幹。來了婆家,前幾年孩子小時,生孩子帶孩子,做飯,後來學會了砍柴和田地裡的簡單活計,除草割稻,今年是胡美鳳第一次做米糖。早上就開始洗紅薯熬糖,再炒大米和芝麻花生。熬到下午,糖成了,把炒好的配料拌到紅薯糖漿中,攪勻,在磨具中壓緊,再切成想要的形狀,白米糖,花生糖,芝麻糖就做好了。到此,可以說胡美鳳第一次做米糖是很成功的。

但是,總有但是。

胡美鳳今天用來裝配料的竹簍,昨天裝過老鼠藥!!!她忘記了這件事。現在排料都做成糖了,扔掉可惜,而且今天一天就白忙了,不扔,誰敢吃?有怎麼能吃呢!明涓和勝男傍晚從外面回來時就聽到汪老大在大聲說話:“不能吃哦,毒死你!”胡美鳳則默不作聲地吃手裡的米糖。明涓和勝男知道竹簍裝過老鼠藥後,都勸媽媽不要吃了,但是胡美鳳堅持沒有把米糖扔掉,說她留著自己吃。

沉默地度過第三天的晚飯時間。

年三十很快到了,早上很早汪老大就去祭祖墳,祭完祖墳回來,貼春聯。春聯和鞭炮是早就買好的,對聯是最貴的,鞭炮是最大的。門窗擦過再擦,對聯對齊再對齊,兩個小時,終於貼完了。這時,胡美鳳的年夜飯準備工作也做好了,滷菜,燉鍋一早就準備就緒,就等汪老大洗個澡,換上新衣,直接下鍋炒幾個快手菜,就能端菜上桌了。

全家都換上新衣,碗碟擺滿了桌,汪老大心情好,點燃最大的鞭炮,“霹靂啪路”“咚!咚!咚!”,聲音震耳欲聾,明涓趕緊關門。炮聲結束,一家四口開開心心地舉杯,開始吃年夜飯。除了汪老大嫌棄了幾句不該燉魚鍋和雞鍋,應該燉鴨鍋和牛肉鍋,明涓說喜歡吃雞和魚,鴨和牛肉過幾天再吃,整個年夜飯的氛圍尚可。

吃過年夜飯,胡美鳳收拾廚房,再把換洗下來的衣服洗好,再燉雞,溫茶葉蛋。明涓勝男到奶奶家鄰居家各處串串,汪老大則張羅和兄弟姐妹們打起牌來。每年過年,都有人家因為打牌兄弟姐們反目吵架,明涓很疑惑,為什麼打牌就能打到吵架呢?還是兄弟姐們。不過,明涓也明白,爸媽打牌贏了錢,正月就好過,輸了錢,正月就難過。似乎贏了錢他們就不會吵架了似的,大概吵的次數會少一點。

雞湯麵是明涓家鄉的初一傳統早飯,茶葉蛋則是正月待客的美食,不管去誰家走親戚,主人都會很熱情的請吃茶葉蛋,客人不吃也要勸到吃為止......

明涓此刻就在感受這樣的熱情。“涓涓,吃蛋,熱的”“不餓,剛從家裡吃過飯來的”“熱的,吃呀,多吃一個”“真不餓,真不餓。”“好,我吃一個吧”,面對幾個舅媽的輪番熱情勸客,明涓剝起了自己不愛吃的茶葉蛋。

每年過年來舅舅家拜年也是明涓心緒不寧提心吊膽的一天。胡美鳳孃家這邊好賭成風,過年更是全民皆賭。汪老大來了舅哥這邊,是一定要上牌九桌的,並且十賭九輸。 眼見前面贏的錢又全部散出去,還倒輸了不少,汪老大的臉也越來越黑。且他又是情商不高的人,既不知道掩飾臉色,又不知道找合適的藉口下賭桌,死要面子活受罪地堅持輸.....胡美鳳也不是八面玲瓏的人,心裡著急,只知道私下掐丈夫,以提醒他快不幹了。兩人包括旁邊看熱鬧的幾個舅哥,都著急妹夫又輸錢了。此時侄女再次過來,“小姑父,要歇了吧,飯菜已經好了”,這一聲,猶如天籟,解救了汪老大於苦海,雖然錢照樣是輸了不少的。

飯桌上推杯換盞,汪老大作為姑爺,無疑受到大家的禮待。吃好喝好,下午繼續賭,結果自然還是輸。晚飯在二舅哥家解決,酒足飯飽,雖然舅哥和嫂子們 熱情挽留,胡美鳳再想在孃家住個一晚,汪老大還是堅持要回家去。一家四口提著燈籠,趁著月色,冒著寒氣,在深冬夜裡回家。

明涓知道爸爸今天輸錢了不開心,媽媽不能在孃家住一晚也不開心。果然,剛到家,汪老大首先發難。“你這個東西也沒有眼色,我贏得差不多的時候自己不好走,你就應該拉我走了,不然後面怎麼能輸!”“玲玲第一趟過來喊吃飯的時候,你怎麼不就勢就走?喊了好幾聲,你都不走。後來輸得不多的時候,我掐你你都當不知道,現在怪我不叫你走啊!”“贏了癮大,輸了更不能走,不然別人以為我輸不起。這時候你就應該直接拉我走,不就沒事了,有眼色的妻子就應該這樣做,既顧全了我的面子,又體面地不輸啊!那邊賭窩,我再也不會去了,以後走親戚你們去,我都不去了。” “你不去更好,我一點都不想你去。每年哥哥嫂嫂留我們住一晚,你都不住,你不住我想住啊,你自己回來不行啊?非要跟我一起。剛走的時候,四哥買的東西你都不要,一個人往前面走得飛快,我撐著臉拎了東西跟在後面。走了老遠我回頭看,我哥哥還站在門口往這邊看,看你那個沒德行的樣子......” 說著話,胡美鳳的眼淚已經簌簌地落。“別哭了哦,哭什麼東西哭,腦子有病吧,看你那個不精神的樣子就有氣那個好魚給你醃臭了,米糖摻老鼠藥,是好人能幹出來的事啊......”“我不是好人,你找好人去啊,你媽以前想給你說誰,你再去找她們啊,我瞎了眼才跟了你......”明涓跟妹妹用熱水瓶裡的水洗漱好,回房上床躺著,耳朵豎起來聽爸媽的動靜,隱隱約約地,偶爾有悶聲響起,明涓的心也“咚咚”地跳。

迷迷糊糊的不安中,明涓覺得自己真是討厭聚會。爸爸似乎很享受聚會上親友的起鬨,指責過胡美鳳對飯菜處理的不當之處,一眾親友插科打諢,再表達一下對他妻賢女乖的羨慕,再慫恿著喝個交杯酒......每每這時,明涓心裡想笑,冷眼旁觀,等待著客人告辭,歡笑泡沫之下,父母今天對彼此的不滿。有時好些,半路偃旗息鼓,有時激烈,要趕快去喊奶奶過來勸架,甚至能吸引全村的人過來勸架。

奶奶勸架的話無非是“不能為吃的吵架,醜啊。不能說過分的話,傷感呀。”鄰居勸架的話無非是“看在兩個這麼好的女兒的份上,哪家夫妻不吵架啊,涓涓快過去勸勸媽媽。”每每這時,明涓都想大喊一聲,“你們想幹嘛就幹嘛,不想一起過了我們也支援,千萬別說看在兩個女兒的份上繼續在一起,繼續吵”。不過這話明涓現在是不會說出來的,她也沒有勸媽媽,她只是不說話,也沒有哭,甚至勝男也沒有哭。奇怪吧。

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