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工藝美術。
一、陶瓷工藝。
明清窯址遍佈於各地，在瓷器發展史上，這是一個萬紫千紅的時代，無論是在造型紋飾上還是技術上，都呈現了多姿多彩的特色。
1.青花瓷。
(1).所謂彩瓷，是以彩料在器物上畫紋飾而後燒成的。青花是釉下彩，先畫後燒，它出現於元代，至明清又大有發展。
(2).明初永樂、宣德的青花瓷，胎質堅細潔白，釉色晶瑩厚潤，青料使用了外國進口的“蘇勃泥青”，色彩濃豔沉厚，作品如《青花折枝花帶蓋梅瓶》等。
2.鬥彩與五彩的新創造。
(1).鬥彩是青花釉下彩與各色釉上彩的結合的一種工藝，成熟於明成化時期，其成化鬥彩是明代最膾炙人口的瓷器，主要為宮廷賞玩，瓷器胎質細膩，釉質精良，雅麗和諧，成化鬥彩多為小型器物，作品有《花卉小罐》、《三秋杯》等。
(2).五彩是鬥彩後彩瓷的又一次突破，其彩繪燒製方法大略同於鬥彩，但釉下青花是構成整個畫面紋飾的一個因素，與釉上的紅、綠、黃等色處於同等地位，是釉下彩與釉上彩相映生輝，濃豔絢麗，如萬曆時期的代表作品《五彩鴛鴦蓮花紋瓶》、《五彩雲龍紋蓋罐》。
3.粉彩與琺琅彩。
(1).粉彩，清代一種著名的陶瓷工藝品種，最早出現於康熙，雍正時最為發達。所繪有花卉沒骨花鳥畫的特點。
其他特點是在用含有鉛粉的“玻璃白”中加入呈色金屬，在素胎上作畫而後火爐烘燒而成，由於用彩踩較厚，花紋略凸起，有一定的立體感，色調柔和淡雅，比例精細工整，又稱“軟彩”。作品如《雍正粉彩過枝桃果紋盤》、《雍正粉彩蟠桃天球瓶》等。
(2).琺琅彩又稱瓷胎畫琺琅，以取法於景泰藍而得名。開始彩料來源於西洋 ，後則自行生產材料，多至幾十種，因多屬皇室珍玩，故製作極為講究，圖飾佈滿器身。作品如《雍正琺琅彩雉雞牡丹紋碗》等
4.宜興紫砂壺。
紫砂壺是一種質地細膩、含鐵量高的特殊陶土製成的無釉細陶瓷，一般呈赤褐、淡黃或紫色，紫砂壺創於宋代，明朝中後期盛行，其中又以江蘇宜興的紫砂器最為著稱。
二、織繡印染。
1.明清時期的染織工藝已經達到了中國古代最高水平。
2.錦緞等四肢工藝百花齊放。
(1).明清織錦按產地及特色而論，當時有云錦、宋錦、蜀錦、回回錦、壯錦等許多品種。
(2)雲錦，清代一種華美的織錦品種。①雲錦產自南京，質地厚重，花色莊重，在同一色調中使用了自身之前階梯式減弱的“退暈”，斑斕如天際彩霞，故有“雲錦”之稱。
②雲錦的品種有妝花、庫錦、庫緞三種。
③其中妝花是最華美的一種，它的色彩豐富，一般為六色和九色多到十八色。
3.刺繡與緙絲的繪畫史。
(1).顧繡，明末的顧繡是畫繡，(稱閨閣繡)的突出代表，創始者為嘉靖時期上海官宦顧名是之妻。
(2).繆氏，使其孫媳韓希孟的刺繡最為精絕。韓氏擅長鑑賞，工繪畫，曾以宋元名畫為藍本摹繡，比之原作幾乎可以以假亂真，因此深得董其昌等人的稱讚，一時有“畫繡”之稱，作品有《花豁魚隱》、《洗馬圖》等。
4.明清的緙絲與刺繡一樣，追求繪畫性成為一時風氣。
三、器玉器與金屬工藝:《髹飾錄》景泰藍。
1.漆器。
(1).明代是中國漆器工藝史上的又一個黃金時期，16世紀出現了中國第一部專論漆器工藝的著作《髹飾錄》。作者黃成。
(2).漆工藝在明清兩代有了極大的發展，增加了剔黃、剔彩等新品種，但仍以剔紅流行最廣，從十幾層幾十層發展到百餘層，造型更加多樣化。明初皇家在京設立了製造漆器的機構“果園廠”，作品有張成的《梔子紅盤》、楊茂的《剔紅花卉紋尊》等。
2.金屬工藝。
(1).宣德爐。
1).明代著名的一種金屬工藝，盛行於宣德年間，這一工藝品種利用從南洋所得風磨銅鑄造，品種多為香爐式，所以以爐命名。
2).宣德爐製作精巧採用鎏金、滲金、金屑等方法，合金冶煉，並參照商周秦漢青銅器的造型與紋飾，是以仿古形制而創造的新工藝品。
(2).景泰藍。
1).即銅胎掐絲法郎，是明代著名的一種金屬工藝，俗稱“景泰藍”。這種工藝在宣德時期有相當的成就，景泰年間高度成熟。
2).“景泰藍”的製作方法步驟較多:制胎、掐絲、燒焊、點藍、燒藍(點藍多次也要燒多次)、磨光、鍍金等。
3).該工藝的藝術特點可以概括為形、紋、色、光。作品如《宣德銅胎掐絲法郎三足爐》等。