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【1351】不知道是因為奔波的原因，還是回到父母身邊的緣故，第二天習慣了早起的李慎行居然睡了個懶覺，當然，這些都不是主要的，重點是家裡除了他，全！都！出！門！了！“可惡！去吃早飯居然不帶我！”
意識到自己被拋棄了的李慎行，一邊罵罵咧咧，一邊又馬不停蹄地起床穿衣洗漱。
記得小時候，家裡父母忙著生意的事，無暇每日照看他，所以小學那幾年，李慎行每日三餐基本上都在外面解決，而只有在週末時，金賢淑和金正國才會抽出空閒時間帶著他一同在外面吃早飯，而這時他們最常去的就是距離他們小區不遠的那家捲筒粉。
說道卷粉，很多人會想到腸粉，但吃過的人都知道，廣西捲筒粉和廣東的腸粉外表極為相似，但內裡卻各有乾坤。
腸粉源於廣東羅定，雖然現在已在全國傳開，並且形成了各式各樣的吃法，但萬變不離其宗，做法基本相同。
先是舀一勺米漿放入做腸粉專用的方形托盤中，然後左右搖晃，使米漿薄薄的鋪均勻滿模具，再鋪上要加的佐料，常見的佐料有生豬肉末和雞蛋。
接著上鍋蒸熟，鏟子一推成條裝盤，淋上醬汁就可以吃了。
而捲筒粉則源於越南，又稱越南捲筒粉。
不僅長相上與腸粉相像，做法上也大致相同，雖然都是米漿鋪盤，但是後面的做法和輔料就大有不同了。
捲筒粉米漿鋪到蒸鍋後，不加輔料直接上鍋蒸熟，如果想吃雞蛋的這個時候也可以打入一枚雞蛋，待蒸熟後將晶瑩剔透的米皮用扁平的竹片卷至一旁，然後上鋪上餡料，一般都是放的滷製過的碎肉醬。
然後用米皮將餡料捲起來成一條圓筒，大概這就是它名字的由來吧。
最後淋上調料就可以開吃了。
醬汁一般有糖醋、辣椒醬、豬肉醬汁、番茄醬汁、黃皮果醬等，喜歡吃香菜、蔥的還可以自行新增，吃完後再喝上一碗由豬大骨、黃豆熬製的湯，那這一天就算完美了。
而每當他們一家人去吃捲筒粉的時候，金賢淑就會在家裡拿上三、四個雞蛋帶去，因為這樣既可以省點錢又能補充蛋白質。
通常李慎行吃兩條加雞蛋的捲筒粉就很飽了。
【老李記得小時候，一元錢可以吃四條捲筒粉，慢慢的，隨著時間的推移，變成了一元錢兩條，一元錢一條，到現在已經是兩元一條了。
】隨著時代的發展，捲筒粉也不再單一，花樣變多了起來，只有你想不到的，沒有店裡做不到的。
例如最常見的有，牛肉、豬小腸、豬肝、豬肉，以及一些當季時蔬，除此之外還有一些已經炒制過的餡料，像是豆角粒炒碎肉，木耳沫炒碎肉碎，玉米粒炒碎肉等等。
雖然那些花裡胡哨的捲筒粉有很多配料，可李慎行還是最喜歡吃原味的那款，也不是說加了配料就不好吃，實際上他現在已經不僅僅不是在為了吃而吃了，他現在吃的更多是回憶，是習慣。
從小吃習慣了，雖然加料也好吃，也很符合肉食動物李慎行的食性，但吃來吃去，他還是最喜歡吃原味的，可能那才是伴隨他長大的味道吧。
洗漱完畢，李慎行穿著拖鞋啪啪啪的往門外跑，可就在踏出門口的那一瞬間停了下來，只見他一個急轉跑向廚房，開啟冰箱拿了兩個雞蛋後，這才再次啟動腳步，往外快步走去。
做捲筒粉的早餐店就在小區外不遠處，步行也就五分鐘的路程。
李慎行剛出小區，遠遠就看到除了他之外，金賢淑等人正圍坐在小店門口愉快的吃著早餐。
“偶媽~你們也太過分了吧，吃早餐居然也不喊我一起來.”
李慎行一走過來就先發制人的對金賢淑抱怨了起來。
金賢淑女士不急不緩地把湯推到小豌豆麵前後，才回道：“我是體貼你，看你睡得跟只豬一樣，就沒叫你起來.”
李慎行：“……”和老媽爭辯或者講道理什麼的，最後都不會有什麼好結果。
對此，李慎行深有感觸，所以他很識趣的閉嘴，轉身走去店裡點單。
“阿婆~，要兩條蛋糕，一條牛肉糕.”
說完把褲兜裡的雞蛋放到擺滿各種配料的桌上。
“兩條蛋糕，一條牛肉，下個就到你.”
正忙著的阿婆頭也不抬的說到。
知道自己的早餐很快就能弄好，李慎行也就沒急著離開，索性趁著這個空擋，拿了個小碗調起了醬料。
兩勺特製的醬油，一勺自家釀製的糖醋，半勺酸梅醬，一點香蔥和香菜，最後再加上一小勺自制辣醬，這醬料絕對能讓你胃口大開。
有兩個蒸鍋輪流不停地工作，加上阿婆那麻利的動作，李慎行很快就拿到了自己的早餐。
只不過等他端著早餐剛要落座的時候，金賢淑等人卻齊齊的放下了筷子，一邊擦嘴一邊起身。
“這麼快就吃完了？”
李慎行愣愣地問。
“沒看到還有那麼多人等著吃吶~，你也吃快點，別佔著位置，我們先去菜市逛逛.”
說完兩老就帶著孩子離開了。
“歐巴~拜拜了您吶！”
孝利調皮和他搞了個別後，也快步追上了金賢淑等人。
李慎行沒想到，短短時間，他就遭遇到了兩次拋棄。
看著盤裡冒著熱氣的捲筒粉，他頓時感覺不香了。
鬱悶歸鬱悶，但早餐還是要吃的，作為一個吃貨的基本要素，那就是不能浪費食物。
吃完早餐，李慎行沒去找金賢淑等人，而是一邊往家走，一邊掏出手機給友仔打電話。
既然家裡人都嫌棄他，不帶他玩，那麼他只能自己找人玩了。
哼！誰還沒有個朋友捏！這不，電話一通就和友仔聊上了。
“喂，浩子，起床了沒？”
“喲~剛起床就聽到喜鵲在視窗叫，正想著今天有什麼好事發生呢，王子殿下的電話就打過來了，咋滴，今天不用陪老婆孩子啊？”
好基友李明浩一接電話，就對李慎行好一陣調侃。
“昨天剛回來，這不今天就找你了嘛，夠意思吧！”
“切，我看你是沒人要了才想起來找我.”
從小一起長大的小夥伴，誰還不知道誰啊~！“別囉嗦了，你就說今天有沒有空吧.”
“得得得，白馬的面子誰能不給啊~，這樣，你給我兩個小時的時間開個會，給下面的人佈置今天的活，完了今天的時間都是你的，怎麼樣？”
“行，那我在家等你.”
“好，我儘快結束.”
通話結束，李慎行的心情再次好了起來。
******感謝【krezreal】的月票鼓勵ps.最近一直忙著疫情防控的工作，基本上每天都上班，雙休什麼的就別提了，所以也沒能靜下心來好好碼字，目前情況有了些許的好轉，終於可以好好休息了兩天，感謝還沒有拋棄老李一路陪伴的書友們，萬分感謝~