微風小說

第79章 冰窖

天才一秒記住【微風小說】地址:www.wfxs.info

一覺醒來,他都有點不知道身在哪裡了,從昨天下午六點到現在六點,他一共睡了十二個小時。睡得多了,人也變得痴呆了。

今天是農曆十四,是個大潮,今天起得晚了,索性也不急著去羊毛島了,明後天再起早,今天就吃完早飯再去。

買了那麼多羊肉他還沒做過呢,今天早晨他想做飯,早晨是那個年輕姑娘值班,和她打了招呼交了錢,他要用招待所的大鍋做一大鍋羊肉熗鍋面。

五斤面加兩斤半水和成硬麵團,面多了可以加水,水多了可以加面,放一邊醒著。中餐沒法絕對量化,不同的麵粉,不同的天氣溫度和溼度不同,加水量也不一樣,這都要依賴經驗。

一大塊羊腿肉大約四五斤,切小塊薄片,加蔥薑末一點醬油拌勻醃製。

空間裡有菠菜,把一捆菠菜洗淨,切小段,五棵香菜洗淨,切成末,姜蒜切末,蔥可以切滾刀。

大鍋涮乾淨,灶裡填上玉米秸和木柴,燒火,放入一飯勺油,油熱後放蔥薑蒜,爆香後加切好的羊腿肉,翻炒至變色後,加入多半鍋水煮開。

煮羊肉的時候,把麵糰揉勻,分成兩塊,用比胳膊還長的擀麵杖做手擀麵,切成細條。

鍋裡羊肉開鍋了,把麵條抖散放進去,煮開鍋,加入菠菜,再煮開鍋,加入兩茶匙鹽,香菜碎,再加一茶匙香油,這鍋面就做成了。

這一大鍋熗鍋羊肉面,有面有湯,有肉有菜,色香味俱全,自己擀的麵條,筋道順滑,羊肉香嫩有甜味,湯裡有爆鍋的香氣還有面味肉香,菠菜和香菜既解膩又好味道。

他吃了整整一大海碗,吃一口面,喝一口湯,吃一口肉,再喝一口湯,從上到下,從舌頭到胃都被滋潤熨帖了。

心滿意足地吃完早飯後,他就騎上腳踏車去羊毛島了。自己空間裡還有很多頤和園的湖水,羊毛島的淡水也不是很富裕,他把它們傾倒在一個水塘裡,給羊毛島也添添龍氣吧。

已經八點了,他來到碼頭,又聞到了久違的海水味和魚腥味。劉隊長他們正在整理漁網,今天竟然還沒出海。

看見何雨柱來了,他激動地迎上前,“兄弟,我收到你的信,知道你這幾天就過來,我就一直在盼著!”

他也很激動,雖然奶奶在這個世界不存在,但望海村在他心裡一直是奶奶的老家,現在也成了他的老家。

“隊長,我一直盼望有出差機會到咱羊毛島望海村來,我一到這兒就覺得親切,好像回家了一樣!”

他對劉隊長說,“這次我們同事拉來了很多糧食,有幾千斤,大約明天就到了!”

劉隊長搓著手咧著嘴笑,“你是我們的福星啊!”

他最關心的是冰窖的建設,於是問劉隊長,“劉隊長,咱們那個地窖挖的怎麼樣了?”

劉隊長很雀躍,“已經挖好了!走,我領你去看看!”

地窖入口就在村委的院子裡,劉隊長領著他進去。地窖入口處很小,順著一個斜坡一次只能一個人彎腰進去,進去以後別有洞天,很大的空間,和他家差不多大,人可以站直了,高度至少有兩米。

“劉隊長,這個地窖有多大多高?”

“長七米,寬七米,高兩米。”

“這可真不小,這個地窖有多深?”

劉隊長自豪地說:“一共有四米深,上面土層也是兩米。我們從春天就開始挖,下海回來我們就挖,一直挖了整整一個夏天。”

他們從地窖上來,有好幾個漁民也在村委,還有幾個漁民在找劉隊長,海水已經漲上來了,他們今天要十點出發出海,然後晚上六點回來。

有一個漁民看見他,面露不悅,直接就說出來了。

“我說,兄弟,是你給我們隊長說挖地窖能當冷庫的?”

他不太明白什麼情況,點了點頭說:“是的!”

在村委的漁民都過來了。

何雨柱給他們解釋說:“京城從幾百年前就有冰窖,和咱這個地窖差不多,以前是給皇帝和大官儲存冰用的。冬天把裡面放滿冰,這些冰就能在裡面儲存將近一年也化不了多少,春夏秋天,皇帝和達官貴人可以用冰乘涼,用冰存吃的。咱們村可以把這個地窖裝上一多半冰,當冷庫用,放魚,可以好幾天不壞!”

劉隊長說:“我和你們說過,這不就相當於咱們也跟水產公司一樣,有了自己的冷庫了!”

那位大哥明顯不相信,“這兒以前是我們生產隊的地瓜窖,冬天地下暖和,所以地瓜放窖裡不會凍壞!你把冰放地下,那不都就化了,還能凍魚?你是不是覺得我們農村人好糊弄?”

大哥越想越生氣,“你輕輕一句話,我們隊長就信了,給我們指派活,我們這些人中午都撈不著休息,一個夏天都在這裡面挖啊挖!”

應該怎麼和大哥解釋呢?

“大哥,你看棉被是保暖的是吧,可是把冰棒放棉被裡,冰棒也不化啊!”

“什麼是冰棒?你說的是冰溜子?誰閒得把冰溜子放棉被裡?”

大哥越發覺得何雨柱就是在糊弄他們這些漁民,有幾個漁民明顯也覺得這個大哥說得對,憤憤不平地盯著他。

六十年代農村還沒有冰棒, 是他忽視了。

“大哥,這樣,今天我們先準備去出海,明天我一定給你們去找塊冰,讓你們看看!”

大哥餘怒未消,“我們雖然是農村人,也不是被人隨便耍著玩的!”

劉隊長支援何雨柱,“你想想,那麼多冰堆在一起,冷氣出不去,不就化不了了?”

何雨柱拍著胸脯,“大哥,劉隊長,你們一定要相信我,我明天上午一定會去濱海去買塊冰,給你們看看棉被裡包冰,冰是不會化的。”

劉隊長給他解圍,“好了好了,我相信何兄弟!時間不早了,準備準備,馬上出海去!”

他被大哥弄得已經滿頭大汗了,但是還是厚著臉皮問劉隊長,“劉隊長,今天我可以跟著你們去出海嗎?”

為了明天的幾千斤糧食,那肯定可以啊。

劉隊長說:“兄弟,那才到哪兒,不就跟著我們出海嗎?沒問題,你跟著我!”

何雨柱把腳踏車鎖在村委院子裡,提著提包,跟著劉隊長又來到碼頭。

一聲開船了,船長開動機器,機船掀開波浪,載著他們一船人又來到大海深處。

如遇章節錯誤,請點選報錯(無需登陸)

新書推薦

名柯:會通靈的我有點病弱 命運的天際線 逃離暗區:灰色戰爭 世子爺的心尖寵 言情反派在女尊世界炫茶藝 重生之被獨臂老爸寵上天 瑤,你不要不知好歹