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第48章煮肉!蒸包子!

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看著趙秋生興高采烈地從郵政大門走出來,雙手提溜著兩大包對聯和年畫!張舒萍一臉責怪地說:“你拿這麼多幹什麼啊!咱們又用不了!”

“嘿嘿!免費的我就多拿了點!”趙秋生開心地說道。

聽到這話,兩個人一臉無語,但也沒有再多說什麼。趙秋生把對聯掛在車把上,招呼著兩人繼續往前走。他們漫步在熱鬧的集市上,左瞅瞅右瞧瞧,心情格外激動。

走著走著,三人來到了賣豬肉的攤鋪前。只見攤鋪上擺滿了一個個豬頭、肘子,旁邊還立著一個鐵架子,架子上面掛著一扇扇剛宰殺好的新鮮豬肉,空氣中瀰漫著濃濃的年味,彷彿已經到達了巔峰!

趙秋生看得眼花繚亂,一時間竟不知道該先買什麼好。他琢磨了一會兒,決定先買個大豬頭,畢竟“鴻運當頭”嘛!新的一年討個好彩頭!緊接著,他又幹脆利落地買下了一個豬坐蹲,也就是豬從屁股到小腿的部位。

買完這個主要的年貨,三個人又買了點包包子的蔬菜和裝飾的小物件又給吳長飛買了一本小說

“一家三口”提著滿滿的收穫,有說有笑地往家騎車回去。一到家,趙秋生就迫不及待地開始準備烹飪美食。他先把豬肉拿到廚房,然後找了一個大盆,將豬肉放進去,開始燒水準備焯水。

“秋生啊,你可要把水燒得熱一點,這樣才能把豬肉上的髒東西都煮出來。”張淑萍在一旁提醒道。

“知道了,你就放心吧。”趙秋生一邊說著,一邊往鍋裡添水。不一會兒,水就燒開了,趙秋生把豬肉放進鍋裡,用勺子攪拌了幾下,讓豬肉均勻地受熱。

焯水的過程中,趙秋生不停地用勺子撇去水面上的浮沫,直到水變得清澈透明。然後,他把豬肉撈出來,用清水沖洗乾淨,放在一旁瀝乾水分。

接下來,趙秋生開始準備紅燒豬頭。他把豬頭清洗乾淨,然後在鍋裡放了一些油,等油熱了之後,把豬頭放進去煎了一下,直到豬頭的表面變得金黃酥脆。

“哇,好香啊!”吳長飛在一旁聞著香味說道。

“別急,等會兒就可以吃了。”趙秋生笑著說道。然後,他又往鍋里加了一些醬油、料酒、冰糖、八角、桂皮等調料,用小火慢慢地燉煮著豬頭。

在燉煮豬頭的過程中,趙秋生覺得有些無聊,於是他突發奇想,拿著紅燒好的豬頭,悄悄地走到張淑萍身後,突然把豬頭伸到張淑萍面前。

“啊!”張淑萍被嚇了一跳,發出了一聲尖叫。

“哈哈,你看你,還怕個豬頭。”趙秋生大笑著說道。

“老趙!你嚇我一跳!”張淑萍一邊說著,一邊伸手打了趙秋生一下。

“哈哈哈,好玩吧。”趙秋生繼續笑著。

吳長飛在一旁無語的看著,心裡再次呼喚他大哥,他實在是撐不住了。

煮完肉,趙秋生和張淑萍決定一起蒸包子。廚房裡,趙秋生正忙著把麵粉揉成麵糰,他的臉上沾滿了麵粉,看起來像個白鬍子老頭,十分滑稽。

張淑萍則在一旁準備著餡料,她把各種食材切成細碎的丁,還不時地偷吃一口,被趙秋生髮現後,她調皮地吐了吐舌頭。

趙秋生把麵糰揉好後,開始擀麵皮,他的動作雖然有些笨拙,但卻十分認真。張淑萍則在一旁把餡料包進麵皮裡,她的手藝十分嫻熟,不一會兒,一個個圓鼓鼓的包子就出現在案板上。

“秋生啊,你看你擀的麵皮,有的大有的小,這可怎麼包啊?”張淑萍笑著調侃道。

“嘿嘿!”趙秋生有些不好意思地嘿嘿一笑道。

他們一邊包著包子,一邊互相打趣,笑聲在廚房裡迴盪。突然,趙秋生靈機一動,拿起一個包子,把它捏成了一個奇怪的形狀,然後得意地舉起來給張淑萍看。

“你看,這是我做的特別版包子!”趙秋生笑著說。

張淑萍看著那個奇形怪狀的包子,忍不住哈哈大笑起來:“你這也太搞笑了吧,這哪是包子啊,簡直就是個怪物!”

趙秋生趕緊說“什麼啊!我捏的是你的模樣!你看這是鼻子,這是眼睛!”

“啊?你把我捏的這麼醜!”張舒萍仔細一看趕緊鼓著臉氣呼呼的說。

他們就這樣笑著、鬧著,不一會兒,包子就包好了。把包子放進蒸籠裡,不一會兒,廚房裡就瀰漫著包子的香氣。當包子出鍋的那一刻,他們的臉上都洋溢著幸福的笑容。

吳長飛在院子裡聽到廚房的打鬧聲歡笑聲仰天長嘆“天吶!把我收走吧!我在這裡實在是太尷尬啦!”

這時,紅燒豬頭也燉好了,趙秋生把豬頭從鍋裡撈出來,放在盆子裡,然後切下來一大塊豬肉,放在盤子裡,開始做一個豬肉燉白菜,一會兒菜就做好了,端到餐桌上。一家人圍坐在餐桌旁,開始品嚐農村過年大菜:豬肉白菜。

“嗯,真好吃!”張淑萍一邊吃著,一邊讚歎道。

“趙叔,手藝很好啊!”吳長飛也跟著說道。

“哈哈,你們喜歡吃就好。”趙秋生得意地說道。

吃完午飯,趙秋生和吳長飛開始準備貼對聯。他們先把去年的舊對聯撕下來,然後用溼布把門框擦乾淨。

“長飛啊,把那邊的對聯遞給我一下。”趙秋生說道。

“好嘞,趙叔!”吳長飛把對聯遞給趙秋生。

趙秋生把對聯放在門框上,然後用手比劃著,看看對聯是否貼得整齊。

“這邊再高一點,對,就這樣。”吳長飛在一旁指揮著。

趙秋生按照吳長飛的指示,把對聯調整好位置,然後用膠帶把對聯固定在門框上。

“好了,這一副對聯貼好了,咱們再去貼另一副。”趙秋生說道。

他們又來到另一個門口,按照同樣的方法把對聯貼好。在貼對聯的過程中,張淑萍也在旁邊幫忙,她一會兒給他們遞膠帶,一會兒給他們遞剪刀。

“哎呀,你們倆貼得真整齊,真好看。”張淑萍看著貼好的對聯說道。

“那是當然,也不看看是誰貼的。”趙秋生得意地說道。

“哈哈,你就吹吧。”張淑萍笑著說道。

貼完對聯後,趙秋生和吳長飛又把家裡的一些裝飾品掛了起來,比如紅燈籠、中國結等。這些裝飾品讓家裡充滿了濃濃的節日氛圍。

“哇,家裡一下子變得好漂亮啊!”吳長飛看著裝飾一新的家說道。

“是啊,這樣才有過年的氣氛嘛。”趙秋生說道。

趙秋生坐在院子裡,看著那些對聯和裝飾品,心裡思緒萬千。

“這日子過得真快啊,轉眼間又要過年了。”趙秋生自言自語道。

“是啊,時間過得真快。”張淑萍也走了出來,坐在趙秋生旁邊說道。

“不過,這樣的日子也很幸福啊。”趙秋生說道。

“嗯,只要一家人在一起,就是最幸福的。”張淑萍說道。

他們就這樣靜靜地坐著,享受著這溫馨的時光。

第二天一早,臘月二十九,趙秋生早早地起來,把自已家的對聯也貼上了。

“新的一年,希望一切都能越來越好!希望來年我和舒萍也能生個大胖小子!”趙秋生一邊貼著對聯一邊說道。

貼完對聯後,趙秋生站在門口,再次看著那鮮紅的對聯,臉上露出了欣慰的笑容。

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