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第一道：虎紋折瑤桂。
第二道：龍游淺灘。
第三道：八仙上山。
這菜名真唬人！
但趙素素的字太差了，又是用炭畫的，著實看不清楚具體怎麼操作。
孟雨很懷疑，她仰著頭：“娘，這些菜，是京城常見的嗎？”
穆叔叔看著氣度不凡，那縣太爺還說是他伯父的學生，所以他很可能是京城來的。
如果京城的酒樓裡常見的菜，穆叔叔也許並不稀罕。
趙素素搖搖頭：“這是我自已琢磨的。以前娘在主家大廚房裡，那裡的師傅很兇，我們每個人每個月都得自已琢磨一兩個新菜出來，得到主人家讚賞的就有賞錢；被嫌棄的，師傅就會把當月的月錢都扣掉。”
“那這名字……”
“主家少爺取的！”
“孃親，那要不，咱們先請穆叔叔和馮哥哥來吃頓飯，孃親把這菜做上，要是他覺得好，咱們再給他！”
趙素素不禁好笑，阿雨是擔心這菜式不好吃，還是擔心她的手藝不好？
這些是她的拿手菜，主家夫人身份尊貴，嘴尤其刁，都說好吃，少爺親自取名的，可差不了！
不過阿雨說的對，穆公子肯聘她做事，就是極大的恩情，又幫了她的忙，若他們不嫌棄，請他們吃頓飯是應該的。
她點了點頭：“你把錢掌櫃和他娘子也一起請來，我去買菜。”
“好！”
孟雨腿短卻跑得快，穆冠清，馮執，錢掌櫃和掌櫃娘子也很給面子，都來了。
趙素素雖不善言辭，但是個熱心人，買的菜也夠多。
裁縫鋪裡桌椅簡陋，可桌面上的菜，卻一點不含糊。
孟雨也是這時，真正地見到了那三個菜的真面目。
第一道：鱸魚切片擺成一道一道，那紋路上確像是虎紋，瑤柱潔白，中間擺了一圈，外圍再擺一圈，如玉一般，剔透誘人。
上面點綴著蔥絲，看著不像菜品，倒像是一副美麗的畫。
第二道的主菜，那是一條類似於鰻魚的長條形魚類，打上花刀，猶如龍鱗，色澤金黃，蜿蜒地擺放在長條形的盤中，深紅潤澤的湯汁裡，圍著魚身擺了兩排大小不一的蝦，別有一番意趣。
第三道，一個晶瑩Q彈的水晶肘，豎著擺放在盤子的正中，豎得高高的，雞肉、魚丸、肉片、豆芽、木耳、蝦仁、冬筍、蘑菇在湯汁中錯落有致。
看著倒像一個個要爬上到水晶肘子山上似的。
除了這三道，還有九道其餘菜式，無一不是色澤漂亮。
看著那些菜，錢掌櫃首先眼前發光，他一個箭步衝到桌前，一道一道看過去，不住地說：“妙，妙啊，香，香啊……”
錢掌櫃娘子看見自家男人這口水都要流出來般沒出息的樣子，簡直沒眼看，伸手把他拉開。
穆冠初也不禁挑了挑眉，他答應前來，其實沒抱什麼期待，畢竟他連皇宮御宴也吃過，孟雨說的家常菜，他更多的是給面子。
但是眼前這一桌菜，卻讓他有些恍然，恍然如置身在自家宴席，或是京城酒樓的一等席面上。
不用嘗，光看這色澤聞這香味，他就知道，這菜差不了。
趙素素還是很窘迫，同時也有些沒底氣。
鎮上能買到的材料太少。
有些菜式裡面的主菜或配菜，應該用更貴且更好的。
可鎮上根本買不到，她只能用能買到的替換。
這樣味道肯定是要打折扣的，希望穆公子他們不會嫌棄。
孟雨一看她娘這個樣子，立刻轉過頭熱情招呼：“吃飯，穆叔叔，錢伯伯，錢伯孃，馮哥哥，坐下吃飯。”
這絕對是穆冠初最印象深刻的一次用餐。
最簡陋的桌椅，坐下連腿都抻不開，可桌面上，卻是那樣讓人看一眼就食指大動的菜。
絲毫不比京城最好的酒樓裡的大廚做出的差。
他拿起筷子，在八仙上山裡夾了一個蝦仁放進嘴裡。
湯汁裹著的蝦仁鮮香嫩滑，他再吃一片肉片，肉片既有湯汁濃郁的鮮香，又有本身的鮮味，吃到嘴裡，層次分明。
這裡面的配菜，每樣竟都是不同的味道。
穆冠初難得地吃了兩碗飯。
本來錢管家和馮執不肯同桌，不過穆冠初說在外面不用理會那些規矩，他們才勉強坐下。
但當筷子接觸到那些菜的時候，剛坐下的拘謹全都消失。
菜消失得很快。
一大鍋飯被吃得乾乾淨淨。
穆冠初不著痕跡地撫了下吃撐的肚子。
他一向節制，已經很久很久沒有這樣放縱過自已的腸胃了。
也因此，他看向趙素素的目光頓時變了。
打量、探究、欣賞、喜悅、灼熱……
馮執看得眼皮直跳，自家公子這眼神不太對。
他再看趙素素，這趙娘子長相的確不錯，難道公子是看上趙娘子了？
孟雨也發現了這眼神，她不是真的三歲小孩，而且她善於觀察一切。
錢掌櫃什麼都沒發現，正就著米飯把八仙上山盤裡最後一點湯汁往碗裡倒。
不管了，他奉命在白武鎮這裡當吉祥樓的掌櫃，負責一應事宜，包括酒樓廚子的甄選。歷任的廚子做的菜，都是他先嚐。
可他感覺，開了八年的吉祥樓，吃了八年各位不同風格的廚子做的菜，加起來都沒有今天這一桌好吃。
真好吃，他連湯都不想放過。
錢掌櫃娘子是個細心的，也看見了穆冠初的眼神，但她目光流轉，唇邊含笑，什麼都沒說。
他的目光灼熱，趙素素自然也感覺到了。
但趙素素只是窘迫地低下頭，她不敢與任何人的目光對視！
馮執終於看不下去了，咳了一聲提醒。
這一聲打破了這一瞬間的曖昧般的感覺，穆冠初回過神來，他掩唇輕咳一聲：“我現在有些後悔了。趙娘子有這樣的手藝，若是能成為我吉祥樓的大廚，何愁生意不好？”
孟雨開口：“孃親更喜歡做衣裳！”
她當時也是糾結過是開衣鋪還是開酒樓的。
穆冠初嘆氣。
“我娘說，這這這三個菜的菜方，準備送給吉祥樓當開業禮物！”
“真真真的？”穆冠初還沒有說話呢，正舔盤子的錢掌櫃激動地猛地起身，差點把那簡陋的桌子給掀翻了。