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第52章露一手

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被燕飛這麼一打岔,葉凝也沒了睡意,看了看時間,已經快5點了,拿起望遠鏡看了看樓下兩個小垃圾還在淋雨,葉凝鬆了口氣。

心情美美的,上網搜了搜美食達人,準備做一些大家愛吃的菜晚上聚餐。

為了給風淮接風洗塵,也為了慶祝自已和李芭芭還有大家新生活的開始……

開啟冰櫃,各種切割處理乾淨的肉類,一袋子一袋子分裝好的大蝦……

葉凝拿出羊肉,牛肉,排骨,大蝦,豬肝,還有新鮮蔬菜。

準備讓媽媽做一道自已和李芭芭最愛吃的油爆蝦……

油爆蝦是媽媽的拿手菜,她和芭樂從小吃到大,燒好後蝦外脆內嫩,蝦殼鬆脆,入口一觸即脫,蝦肉鮮嫩,帶著鹹鮮味,每次做一大盤,都不夠她倆吃的。

葉凝拿起豬肝洗淨,切片,放入盆中,放鹽,胡椒粉,料酒,薑片,澱粉,抓拌均勻等待醃製入味……

將配菜尖椒,泡椒小米辣,蔥段和韭菜洗淨切好,放在一旁備用。

這是個下酒菜,給老頭兒們做的。

牛肉準備和白蘿蔔一起燉,將牛肉洗淨切成適量塊狀,放鹽和料酒抓拌均勻,倒上玉米油防止水分蒸發,白蘿蔔切滾刀塊,放在一旁備用,這是風淮愛吃的,他從小到大最愛吃的就是牛肉燉蘿蔔,

醃製時間到了,牛肉焯水,換成砂鍋,倒入溫水沒過牛肉,小火慢燉……

羊肉準備用空氣炸鍋烤一下,切拇指大小塊狀,放盆裡撒入鹽巴,孜然,辣椒抓拌均勻,醃製入味,等30分鐘後就能烤了,烤熟後,在鍋裡放入熱油,蔥段和燒烤料爆炒,起味後把烤好的羊肉放入,快速翻炒,出鍋放入香菜段,這道菜,全家人都愛吃,也下酒。

炒好孜然羊肉,豬肝也醃製好了,葉凝在熱鍋中倒入冷油,將豬肝一片片滑入鍋中,用慢火煎制,差不多了,把蔥段,泡椒放入,大火翻炒,香味兒很快飄滿整個屋子……

湯的話,她準備做一個玉米排骨湯,濃香鮮甜,大家都愛喝……

“好香啊,阿凝這丫頭在忙活什麼?老婆你趕緊下來。”

李父嗅著味道從14樓下來,看見葉凝在廚房忙活,趕緊招呼自已老伴兒下來幫忙……

“好香啊,小阿凝還有這麼好的廚藝呢?”

葉凝看著李父眼珠子都要粘豬肝上了,用筷子夾起一片讓李父嚐嚐,笑著說道:

“馬上開飯,等我媽媽下來做完蝦,咱們就可以吃啦,我一會兒去叫風叔他們。”

李父一聽連忙將嘴裡的豬肝嚥下,說道:

“叔去叫,你歇一會兒。”

說完小老頭一溜煙兒上了樓……

“阿凝有魚嗎?想不想吃阿姨拿手的松鼠魚?”

李母笑眯眯的問道。

葉凝一聽眼睛立馬亮了起來,李阿姨的松鼠魚受歡迎的程度,絲毫不亞於自家老媽的油爆蝦,連忙點點頭,拉開冰櫃取出一條凍魚……

沒一會兒,葉母,風母都從樓上下來,葉凝的圍裙直接被接手了,還被趕出了廚房,葉凝無奈的搖搖頭,從零食櫃裡取了包薯片,朝李芭芭臥室走去,看看這傢伙燒退了沒有……

摸了摸李芭芭額頭,燒已經退了,這傢伙的體質真不是蓋的……

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