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第 12章 火鍋

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火腿、香腸、牛肉、羊肉、豬肉、臘肉、豬腦花、豬腸、鯽魚、鯉魚、草魚、鱔魚、蝦、豌豆苗、白菜、菠菜、萵筍、土豆、蓮藕、黃豆芽、捲心菜、蘿蔔、蘑菇、香菇、金針菇、空心菜、豆腐、綠豆芽、木耳、荸薺、魚丸、肉丸、麻花、油條、筍乾、銀耳、魔芋、粉絲、竹蓀、玉蘭片等。

準備好了叫我,上官飛燕說道,等我先去洗個澡,小玉又說道,小姐,要是有的食材沒有怎麼辦?。

,上官飛燕說道,就看著有的準備吧,然後轉頭問道,哥哥,二哥,你們在宴會上吃飽了沒有,要是沒吃飽的話呢,等會我們在吃點,我給你們煮火鍋吃。

保證是你們沒吃過的,上官子博一聽,小妹,什麼吃食是我們沒吃過的,我們上官家,還不至於吃不起吧,上官飛燕給了上官子博一個白眼,上官子墨說道,為兄也有點餓了,就去你的碧水華庭,坐坐,上官子博也說道,小妹我也要去吃。

正巧我也餓了,不知道我有沒有這個榮幸吃到上官小姐的做的火鍋,南宮婉兒說道,飛燕,你不會不帶我的吧,上官飛燕看著南宮婉兒說道,走吧,你們先去院子裡面等我說著幾人就往碧水華庭走去

上官飛燕本來打算去洗個澡,然後在去做火鍋湯底的,想著一會吃完還渾身都是火鍋的味道,乾脆不洗了。

,走進了廚房,把小玉和紫衣叫過來,問到,小玉,東西都準備好了嗎,小玉回答道,小姐,有點材料沒有,上官飛燕說道,沒事,你先過來,我教你們做火鍋底料,。

南宮木澤一邊開始動手。一邊開始解說將菜籽油倒入鍋裡,用量由你自己定,可以多熬製一些,以後想吃的時候就不用再行熬製,這樣比較方便。再將幹辣椒切段,和花椒粒、小茴香、陳皮等香料(除大蔥、豆瓣醬以外的材料)放入油鍋裡浸泡,泡得越久越好。

2.在空檔我們需要熬煮一些骨頭湯,湯裡不需要放鹽,只需放點蔥姜即可。

3.將姜塊、大蒜放入泡好的油裡面開小火熬煮,注意不要熬糊了,把香料的香味、辣椒的辣味、花椒的麻味都要熬出來蔥

4.接著就可以加入豆瓣醬和冰糖一起開中火炒,還是要控制火候,不能炒糊了

炒得差不多了,冰糖已經融化了,這時就可以加入一點滷水,使火鍋料的味道變得更香更濃,稍稍炒一下,然後倒入少許的骨頭湯,熬煮一會兒就可以了。

你們都記清楚了嗎?紫衣和小玉撓撓頭。小姐,奴婢蠢笨。還有一些沒記住。上官飛燕說道,算了一下記不住沒關係。等以後看我多做幾遍就好了然後又吩咐道,小玉把準備好的都搬出去放好吧,小玉問道,小姐,這些菜都沒熟,怎麼吃啊,上官飛燕說道,怎麼吃一會看著我怎麼做你就怎麼做就可以了說著把所以的菜都叫人般了出去。

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