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第 34章要開新的飯店了

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期末考試進行了一週左右的時間,等到所有考試都結束了,葉芷寒回到寢室,跟其她同學說:“走吧,我請你們去吃飯”。

大家一起在學校附近的飯館裡面,點了幾個菜,因為考試完了,所以幾個人都格外放鬆,大家暢所欲言,互相開玩笑,一頓飯吃的都很盡興,幾個人的關係,不知不覺就越來越好了。

“對了,你們什麼時候走啊?”鍾離月問道。

“今天就走啊,吃完飯我就要去收拾東西,等東西收拾好了,我爸媽應該也正好要到了,他們來接我。”蘇婉說說道。

“我也是今天走,我爸媽不放心我留在學校了。”趙瑤說道。

寢室裡六個人,鍾離月,蘇婉,趙瑤和葉芷寒都在帝都有家,所以決定今天就離開,至於林曉和唐雨,只能買第二天離開的車票。

“哦,那今晚就只剩下我倆相依為命了。”唐雨對著林曉開玩笑說道。

林曉也開玩笑的回答:“那姐姐可要保護好人家喔,不然我會害怕的”

眾人聽到這兩個人的對話,都笑的合不攏嘴了,嘻嘻哈哈,一頓飯就這樣吃完了。

大家也都準備回去收拾東西回家,馬上就要過年了。

回到家之後,葉芷寒的寒假生活就開啟了,現在她們家的生意都已經穩步發展了,而且半年的時間,她們就把買這些鋪子的錢已經賺回來了。而且不僅如此,還又賺了一萬多,因為葉父這邊的餐館口碑好,每天來吃的人特別多,葉母自已開的衣服店因為漂亮,所以生意也很不錯,因為訂單多了,葉母還又買了兩架縫紉機,招了兩個人幫忙呢。

看著家裡越來越好,葉芷寒心裡特別高興,但是想要躺平的話,還是不太夠。葉芷寒準備再買一些鋪子,擴大一下規模,然後在招聘一些人,讓家裡人可以休息,不用那麼忙。

他把這個想法跟爸媽說了之後,一家人有些不一樣的想法。

葉父:“芷寒,我覺得再開一個好,我們每天都賺特別多的錢,生意好,還有很多人等著吃我們飯店的東西呢”

葉老太:“可是,再開一個會不會太快了,而且我們人手不夠啊,在外面招的人不知道放不放心,手藝好不好”

葉父聽了之後也沉默的說道:“芷寒,奶奶說的好像有些道理,招的人不知道做出來的東西好壞。”

“沒關係的,爸爸,奶奶,我們招人的時候可以檢查他們的手藝,而且工資給高一點,肯定會有一些人願意來的”葉芷寒說道

葉父葉老太聽了覺得有道理,葉父就說到:“還是讀書了知道的多,我們就沒有這個腦子,行,那到時候,我留意一些鋪子,打聽打聽,然後在去考察一下。”

於是,在春節之前,葉芷寒就和葉家的人開始著手準備購買新的鋪子。葉父多方打聽,找到了一些合適的店鋪和地段。經過多次考察和比較,他們有了幾個目標地點。

但是因為家裡鋪子還有生意離不開人,葉父就跟葉逸凡和葉芷寒說道:“芷寒,逸凡,今天跟一個老闆約好買鋪子,在一個茶館,店裡生意走不開人,而且我們腦子轉的也不快,去了也沒啥大作用,你們倆就看著說,路上注意安全啊!”

“好的,爸,我們會注意的”葉芷寒說道

“哥,到時候我們見機行事,不要他說什麼咱就信什麼,我們要用最少的錢買下來”葉芷寒跟葉逸凡說道

葉逸凡:“放心吧小妹,你還不放心我,而且要是不好說話的話,我們還有別的選擇呢”

兩人進了一家茶館,茶館古色古香的,葉芷寒和葉逸凡坐在老闆對面,老闆是一位中年男子,穿著整潔的中式服裝,顯得沉穩而精明。

老闆微笑著看著兩人,“葉先生、葉小姐,沒想到你們這麼年輕,就能來商量這麼重要的事情了,你們家裡的人,對你們真的是很信任,二位也是年輕有為啊!”

葉芷寒含笑說道,“謝謝老闆誇獎,您謬讚了,是家裡有些忙,脫不開身,讓我和哥哥來看看,我們也就開啟天窗說亮話吧,我們家很喜歡這個鋪子,不知道您的想法是什麼樣子的?”

老闆聽了這話,眼中閃過一絲滿意。“葉先生、葉小姐,你們的眼光很不錯。這家茶館是有很多年的歷史了,而且裝修上你們也可以看到,是下了功夫的,要不是家裡出了事情,我是不想出售的,這個裝修,這個位置最少也要一萬左右”

葉逸凡接過話茬,“一萬?老闆不要看我們年輕就好騙,據我所知,你已經找很多人看過吧,給他們的價格可都是八千左右,怎麼到了我們兄妹這就漲價了?您要是這樣的話,我們也就沒有談的必要,您知道的,我們只是想開飯店,裝修那些對我們來說只是錦上添花,所以我們也可以退而求其次的看看別的鋪子”

老闆聽了這話,有些不好意思。“葉小姐,葉先生,你們說的給別人八千這個價格的事,確實是我有些冒犯,但是那些價格是跟別人商量過後,是我的底線了。而且你知道的,生意人肯定是希望多賺一點錢,所以我才給你們報的那個價格,既然你們都知道了,不知道二位意下如何?”

葉芷寒微微一笑,“老闆,我知道生意人嘛,你看這樣如何七千五,我們一次性付清。”

老闆聽了這話,陷入了沉思。葉逸凡也在一旁附和道:“老闆,我們是真心想買鋪子的,如果你同意,我們今天就可以付錢”

老闆權衡了一下利弊,最終同意了兩人的提議。“好吧,我可以在價格上做出一些讓步,但是你們能夠保證今天就能拿出錢嗎?”

兩人聽了這個訊息,都鬆了一口氣。葉芷寒說到:“你放心,今天就可以,如果你不急的話,我們現在就可以辦過戶證明”

老闆確實是急用錢,然後去辦理證明,拿道錢的時候,老闆終於鬆了一口氣,對他們說到:“二位果然是年輕有為,怪不得家裡願意把這麼大的事情交給你們,我還有些事情,就先告辭了,後會有期”

老闆走後葉芷寒和葉逸凡也一邊說說笑笑的回了家。

葉父知道他們七千五的價格就買到鋪子後特別高興,因為那家茶館裝修確實可以,而且也是在一條商業街上,這個價格他們確實是有些小賺的。

鋪子買了,就要開始改一下裝修了,葉芷寒打量了一下這個茶館,茶館的建築古樸典雅,木質結構經過歲月的洗禮,依舊保持著原有的風貌。茶館的招牌上寫著“百年茶館”四個大字,字型蒼勁有力,彰顯著茶館的悠久歷史。

茶館的內部佈局也充滿了古色古香的氣息。一進門,便能看到一排排整齊的桌椅,上面擺放著精緻的茶具。牆壁上掛著一些字畫和書法作品,為茶館增添了幾分文化底蘊。茶館的角落裡還擺放著一些竹編的搖椅和小桌子,供客人休息和聊天。

改裝工作開始了。她們請了施工隊,葉芷寒保留了茶館的古色古香的元素,同時她也加入了一點現代簡約的風格,使得整個空間既舒適又時尚,將原本的一些小隔間改造成了包間,為客人提供了更加私密的用餐環境。

在裝修的過程中,葉芷寒也對設施進行了升級。他們安裝了更好的廚房裝置。

經過一段時間的施工,那茶館的改裝終於完工了。新的餐廳煥然一新,茶館的牌匾也換成了“香滿樓”

因為裝修的時候,葉家就把招聘資訊放在了飯店旁邊,有二十多個人都來應聘,最後葉父看著留下了一些人的資訊,現在裝修好了,也要開始招人,葉芷寒和葉家人就準備去看看那些人的廚藝。

廚房裡,炊煙繚繞,各種食材的香氣瀰漫在空氣中。葉芷寒和葉逸凡站在灶臺旁,他們的目光聚焦在正在展示廚藝的廚師身上。在他們身後,葉父、葉老太和葉老爺子也靜靜地觀看著。

廚師們在灶臺前忙碌著,他們的手法熟練而流暢。鍋鏟翻飛,食材在鍋中翻滾,發出誘人的香味。葉芷寒和葉逸凡不時地交換著眼神,他們對廚師們的表現讚不絕口。

“這個廚師的刀工真好,切出來的菜塊形狀均勻,大小適中。”葉芷寒輕聲讚歎道。

葉逸凡點了點頭,“是的,而且他的火候掌握得也很好,看那個火候,應該是個經驗豐富的廚師。”

在他們的注視下,一位中年廚師走上前來,他的臉上帶著自信的微笑。“兩位老闆,我是劉華,這是我的特色菜——宮保雞丁。”

葉芷寒和葉逸凡嚐了一口,他們的臉上露出了滿意的笑容。“嗯,這個菜味道不錯,雞肉鮮嫩,辣椒的香氣也很濃郁。”葉芷寒評價道。

中年廚師聽了這話,臉上露出了興奮的笑容。“謝謝誇獎,我會繼續努力的。”

在接下來的選拔過程中,他們又嚐了幾道菜,每一道菜都讓他們印象深刻。最終,他們選了四個中年廚師留下來,每個人的工資是八十塊錢,每個月根據客流量會給他們發獎金,二十塊錢以內不等,幾個人都特別高興,八十塊錢算是高薪,還有獎金,都笑的合不攏嘴。

看完了廚師,就要選幾個服務員,想葉芷寒想讓葉家人休息下來的話,就準備順便招幾個服務員,服務員比廚師好選,基本上面試的時候就能選出來,挑了三個,性格開朗,幹活認真仔細的,留下來。

一切準備好,就要新店開業了,葉父還是留在學校旁邊的那家店,留了一個服務員,和兩個廚師,葉老太和葉老爺子去了茶館那邊改的飯店,規模大一些,人也多一些。

等差不多步入正軌之後,新的一年也要開始了。

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