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楚恆畫完圖紙後，想起來還需要做一個小型的擴音裝置、製冰——要做飲品、還要培訓人手。
這樣的話，還需要再買一個宅子。畢竟這刺史府他現在也只是暫住，等他搬去王宮後，這裡要騰出來給國相住。
等他以後去了王宮，這些人就不好跟他一起去了，倒不是因為王宮住不下這麼多人。
而是王宮離長平街比較遠，他們一群人每天早上出去，晚上要回來，王宮的安全也得不到保障。
而且楚恆還不想讓所有人都知道——這酒樓是他開的。
楚恆打算去見建築師傅那天，再找劉老闆買間宅子，給那批人當宿舍。
也還要再買一些奴僕，上次買了二十個男僕可以開始訓練了。
楚恆想到這裡，開始著手寫酒樓服務人員的培訓計劃。楚恆寫好後交給凝秋，讓她帶著人一起負責這些人的培訓。
至於酒樓掌櫃的人選，楚恆本來打算讓陳瑞從護衛裡選。楚恆叫來陳瑞，讓他辦這件事。
但是選掌櫃這件事，進行得並不順利。這些護衛裡面識字的人不多，更別說會算數，會管理酒樓了。
那些小頭領倒是符合標準，但是楚恆想到以後要擴充護衛隊。培養一個小領隊不容易，這些人可都是領隊預備役。
楚恆想想還是算了，還是要去找劉老闆吧。
……
到了約定的時間，楚恆去找劉老闆。
楚恆進入牙行的大門，看到劉老闆和兩個中年男人在喝茶。想必這兩個人就是修建房屋的領隊師傅了。
經過劉老闆介紹，果然如此。這兩個師傅，一個姓張，面色黝黑；另一個姓李，個子較矮，脖子略粗。
兩人都各自推銷自已，希望楚恆選自已來接這個活。
但是楚恆說他需要一個半月完成，說著拿出了圖紙。兩位師傅各自看後，一邊感嘆設計的巧妙，一邊可惜一個半月自已是完不成的，不由得扼腕嘆息。
楚恆提議讓兩人合作，張師傅和李師傅對視一眼，面露猶豫之色，與別人合作，那能拿到的錢不就少了嗎？
楚恆看出兩人的猶豫，提議再加兩成的價格，要求保質保量。
兩位老闆思索片刻，最後還是答應了。主家能加價也很不錯了，畢竟自已單做也不一定做得出來。
楚恆讓張李二人研究一下圖紙，先去福來樓等他。他這邊還有點事，忙完了就去找他們。
張李二人離開後，楚恆就找劉老闆買一個宅子還要女奴和一個掌櫃。
劉老闆帶了三個四五十歲的人出來，後面又站了十個女僕。
劉老闆介紹站在前面這三個人，都是以前做過掌櫃的，都是家裡遭了災，迫於生計，只能賣身為奴。
楚恆挨個問了他們幾個問題，最後選了一個選了一個高瘦的男子做為掌櫃人選，隨後又把十個女僕帶走。
隨後，楚恆又和劉老闆去外面看了宅子，很快就敲定下來。
辦好手續後，劉老闆喜笑顏開地離開了。楚恆讓人帶這些人回去，和之前那些男僕一起培訓。
楚恆就帶著剩下的人去了福來樓。
楚恆到包廂門口的時候，聽到張李二人在裡面討論得熱火朝天。
兩人看到楚恆進來，一臉激動。楚恆跟他們打了招呼，就坐下問他們有沒有什麼問題。
兩人對視一眼，開始爭相問楚恆關於圖紙的問題。楚恆一一解答，兩人敬佩楚恆小小年紀竟然懂這麼多，真是天資聰穎。
三人討論到天快黑了，才在福來樓吃了晚飯，就各自打道回府了。
楚恆回到刺史府才想起來，製冰的硝石也沒來得及買。當即叫來人，來人是一個身形高大，圓臉的護衛。
楚恆記得這人名叫嚴毅，是帶來那批護衛中的一個小頭領。
楚恆囑咐他，明天出去買些硝石回來，嚴毅領命後就退下了。
……
嚴毅買回了硝石，楚恆正打算開始試驗製冰。陳瑞來報說，郭瀚前來拜訪。
楚恆疑惑，郭瀚來找他幹什麼？交接時遇到了問題？但是這個應該是他和李信的事，怎麼會來找他。
難道是和李信有摩擦，需要自已從中調和？
楚恆覺得還是有這個可能，但是自已應該也做不了主吧？李信可能明面上給自已薄面，但暗地裡做不做就不知道了。
楚恆正胡思亂想著，陳瑞就將郭瀚領了進來。郭瀚行禮後，楚恆讓他坐下聊。郭瀚坐下後，一個小丫鬟上前奉茶。
楚恆看郭瀚喝了一口茶，開口問道：“不知郭大人來找本王，所為何事？”
郭瀚說：“下官昨日已經與國相交接完畢，不日就要啟程離開利州。今日特地前來跟越王殿下辭行。”
說著，郭瀚站起身又跟楚恆行了一個禮，楚恆讓他快起來。
兩人又寒暄了幾句，郭瀚說了他來利州城時的一些事情，以及這些年來的一些事。
楚恆聽得津津有味，聽完後又不由得感慨。郭瀚十年的光陰都耗費在這裡，初時意氣風發，要建功立業，到後來被現實磋磨、不得不順應現實。
這麼多年也堅持過來了，楚恆不知道是該為他感到高興，還是為他感到惋惜。
說到最後，郭瀚也不由得淚溼衣襟。
反應過來後，郭瀚起身向楚恆告罪，說自已在楚恆面前失儀，楚恆擺手讓他不要在意這些細枝末節。
楚恆留郭瀚在府裡吃了午飯後，郭瀚就離開了。楚恆看著郭瀚略顯佝僂的背影，靜默了很長一段時間，隨後長長地嘆了一口氣。
楚恆不知道，郭瀚為什麼會來跟自已說這些？或許是這麼多年壓抑了太久，需要找個人人傾訴；又或許是郭瀚想透過這些故事，讓自已瞭解一些利州的風土人情。
不過不管是哪一個原因，楚恆也都不在意。楚恆能感覺到，郭瀚對他沒有惡意就行。
楚恆想起來，今天本來是要試驗製冰的。現在時辰還早，楚恆叫來陳瑞，讓他帶些人來。
楚恒指揮著這些人在院子裡，加水的加水，加硝石的加硝石。眾人一時間忙得團團轉，終於在天黑之前試驗成功了。