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046 想讓人怎麼幫你的忙

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顧梅朵在空間收了糧食,在收菜的時候,發現上次在楊老松家買的菜籽,種上之後,生長的很好,她收穫了很多的西紅柿,還有辣椒和青椒。

番署育的苗,長勢也非常好。

顧梅朵又多闢出一塊菜地來,種植辣椒和西紅柿,把番薯的苗全部種上。

顧梅朵看到辣椒,讓她想起前世喜歡吃的一種食物,辣椒醬。

在那些艱難的日子裡,得到一小塊兒肉,就會細細地剁了,做成辣椒醬。

用一個罐頭瓶子裝起來,吃飯的時候,拿上桌,鹹鹹的,香香的,辣辣的,就是一道美味的下飯菜,弟妹們都很喜歡吃,她也很喜歡。

顧梅朵去鎮子上買了100斤黃豆回來,又買了十斤豆醬,還去土陶廠,一斤裝和二斤裝的陶罐兒各買了100個,她僱了個馬車,一起拉回家。

顧梅朵去地窖裡拿出一塊五花肉,喊來紫竹,幫她剁肉,她這裡拿出來一籃子辣椒,洗淨切碎。

紫竹不認識這個,顧梅朵說是別處淘換的,很辣的一種菜,做菜特別好吃。

紫竹不明白,很辣的東西,為什麼做菜會好吃,不會辣嗎?材料準備齊全,顧梅朵開始做辣椒醬。

鍋裡倒油,燒熱,先把肉末放進去炒熟,放上調料繼續炒一小會兒。

倒入豆醬繼續炒,最後放上辣椒,接著炒。

炒幾個個兒,盛出來,裝進陶罐兒裡,晾涼,就可以吃了。

因為這裡沒有辣椒,顧梅朵怕大家不習慣吃辣的,她就按照辣椒量的多少,做了三種口味的:微辣的,普通品味的,還有她最最喜歡的超辣的。

顧梅朵這次是可著那十斤醬,全部做成了辣椒醬,做好之後,裝在十幾個一斤的小陶罐兒裡。

因為家裡沒有醬,醬又是主要調味品,顧梅朵決定自己做。

讓紫竹先挑出20斤黃豆洗淨,找個大鍋,多多放水,把黃豆蒸上。

要蒸三天,每天要把鍋裡的水燒開三次。

顧梅朵這裡炒白麵和玉米麵,做醬引子,就是菌種。

三天後,鍋裡的黃豆變成醬紅色,把豆子加上涼開水上磨碾碎,裝入大缸裡。

按一斤豆四兩鹽的比例放鹽,再放入長了毛的醬引子(這個菌種,可能還得些日子能長毛,什麼時候長毛了,什麼時候再放。

),醬缸上蒙上一塊乾淨的布,把布綁結實,把缸蓋嚴。

再做一個醬耙子,每天開啟缸蓋兒,用醬耙子在醬缸裡充分地攪拌一次,再蓋嚴實。

這樣一個月之後,醬就發好了,就可以吃了。

以後再想做辣椒醬,就不用買醬了。

辣椒醬做好,家裡的人也都非常喜歡吃。

孃親和小五吃微辣的,老爹和兩個哥哥吃普通口味兒,倒是小四,和自己一樣,能吃超辣的。

給紫竹他們一塊兒微辣的,給丁彭他們一塊兒超辣的。

小四小五去綠意山莊的時候,顧梅朵給帶上一罐兒微辣的,一塊兒普通口味的,讓那祖孫倆嚐嚐鮮。

他們回來說,祖孫倆都很喜歡吃。

看大家反應如此良好,顧梅朵決定把剩下的80斤黃豆,也都做成豆醬,正好家裡有大缸,能裝得下。

看到黃豆,顧梅朵就想起了前世的豆漿和豆腐。

只是家裡現在房子沒有蓋完,還得一步一步來。

以後再說吧。

顧梅朵記得,上次打獵進山的時候,看到了一大片野葡萄。

當時因為著急打獵,所以沒顧得上採。

雖然野葡萄很酸,但是對於長年很少見到水果的村民來說,還是可以讓孩子們當零嘴吃的。

而顧梅朵則是想著,把野葡萄摘回來釀酒,葡萄酒還是很好喝的。

顧梅朵背上一個大大的揹簍,和孃親打了招呼,就進了山。

找到那片野葡萄,她摘了滿滿一背樓,剩下的全部收入空間。

回家之後,又去鎮子上買了100斤好一點兒的白酒,留出20斤,送入空間80斤,她把這20斤酒做成了葡萄酒。

其實做葡萄酒很簡單,就是把葡萄洗淨,晾乾,去核後放到酒裡,等它自然發酵好就可以喝了。

顧梅朵還把空間裡的所有葡萄,也都釀成了葡萄酒,存在空間裡。

又到了十天一次的萬陽鎮大集,顧梅朵還是領著紫竹去趕集。

在集上,她又遇到了楊老松,詢問之下,知道他家兄弟沒有回來,很是遺憾。

顧梅朵看到一個老漢,在賣驢車,很焦急的樣子。

原來老漢家裡老婆子病了,著急賣了驢車看病。

驢車和驢都被打理的很乾淨,看得出來,這個老漢很愛惜驢車。

如果不是家裡實在急需用錢,估計他應該不會賣的。

顧梅朵沒有和他講價,花了九兩銀子,買下了老漢的驢車。

有了驢車,自己以後上地趕集都方便很多顧梅朵讓紫竹把趕集買的東西,都放到驢車上,二人也坐上了車,顧梅朵趕車向北走去。

“梅朵,咱們這是去哪裡?”

“去那個柳樹屯兒,這不是有驢車了嘛,咱們去買些蘿蔔和大白菜回來做泡菜,泡菜大家都很喜歡吃,多做一些.”

紫竹高興起來,因為她也喜歡吃泡菜。

剛剛出了萬陽鎮,遠遠就看到幾個痞子,在糾纏一個書生模樣的人。

顧梅朵不太想管閒事,趕著驢車從旁邊走過去。

誰成想她不惹事,事兒卻來找她。

一個痞子過來就把驢車攔住了,一指紫竹:“小娘們兒,你下來.”

紫竹沒理他。

這個痞子急了,扯著紫竹的衣襟,就把她拽下了驢車,顧梅朵也跟著下了車。

痞子一直扯著紫竹,來到那個讀書人面前,“小娘們兒,你來說說,這小子長得怎麼樣?”

紫竹和顧梅朵都愣住了,這是幾個意思?痞子更急了,“你就說說他長得怎麼樣吧?”

顧梅朵仔細打量了一下這個讀書人:身材修長,相貌中等偏上,只是眼神兒不正。

看紫竹過來還下死眼瞅了幾眼,目光還在紫竹的胸部,停了好幾秒。

不用問,一個斯文敗類而已。

痞子急得直跺腳,對紫竹連連作揖,“你幫幫忙,幫幫忙.”

那個讀書人一看,痞子不再糾纏他了,抬腳就走。

被痞子幾步追上,又拽了回來。

顧梅朵有些好笑地看著那個痞子,“想讓人家幫忙,總得告訴人家,要怎麼幫吧?”

顧梅朵十分好奇,痞子要紫竹幫什麼忙。

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