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第四三章 你道不老為何肉

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“哈哈,來者皆是客,既然公子您想吃,我又怎麼可能不讓您品嚐呢?您請坐好吧。”美姨說著,伸手,請秦一生落座。

秦一生點了點頭,坐在了板凳上。

那美姨貼心的上了一疊小菜,秦一生抓起兩根筷子,左右削著筷子。

夾起了一片水潤的白菜,白菜上還沾著一小段泡椒,入口酸辣清脆。

美姨倒是拿了六個雞蛋,過水煮著,水沸後撈出,便裝在碗裡,端給了秦一生。

秦一生也不嫌燙,拿了起來,不過能夠感受到蛋殼內的一些流質正在輕微搖晃。

“這是活珠子,秦公子應該沒有嘗過吧?”美姨說著,將食材準備好,背對著秦一生說著。

一個個拇指大小膠凍般的晶瑩食材顆顆飽滿,在碗中晃動,約莫有二三十個,粉紅色,帶著些血絲和粘稠的薄膜,兩個小黑點像是眼睛在看起來像是頭部的位置,好像一個個沒殼的蝦仁,浸泡在鹽水當中。

“女子三十往後回春須得由內而外,男子也是一樣,似諸如‘活珠子’之物僅能補益精力,不過若是公子這般青春正當好的時候,嚐嚐其中鮮味也未嘗不可。”美姨對著秦一生說著。

秦一生拿起了調羹,敲了敲蛋殼,溢位了些許汁水,他將活珠子湊近嘴邊,吸吮著那沾染和流溢。

活珠子是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形的統稱,除了雞蛋之外還有其他的禽類蛋亦可稱活珠子。

這期間,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,但卻猶如介乎於流體與固體般的凝膠凍一樣,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。

放入清水中煮熟,不用加任何調料,吃下後也滿口留鮮。

咂摸著味兒,略有鹹味,可更多地還是一種新奇的鮮味兒,這種鹹味並不似骨肉濃湯那般,是一種提神的鮮。

剝開蛋殼,雞崽胚胎還未生出羽毛,窩在胎盤上閉著眼睛,張著嘴,還能瞧見其他正在發育的部分,半透明的膠質上還潛伏著一根根的黑色脈絡。

倒進口中,軟糯鮮滑,不需咀嚼,僅僅用舌頭頂在上顎壓迫,便會承受不住壓力順著食道滑向胃囊。

秦一生沒有言語,只是默默吃著活珠子和小菜。

美姨似是上了年紀的老人一般喋喋不休:“秦公子,您應該會怕腥味吧?肉餡裡給您加點薑末,不忌口吧?”

“都行。”

那邊美姨則將剁成了臊子的肉餡取了出來,肉餡當天買當天用完,要的就是個新鮮,瘦肉臊子和肥肉臊子倒出,撒了些鹽進去,混著蛋黃蛋清和香油攪和勻稱,便黏連在了一起。

又尋了塊姜段,削了皮,幾刀剁成了薑末,一把攏在菜刀刀面,灑進了肉餡當中,復又攪勻著。

“不知道秦公子是從何處聽說我這裡有不老肉賣的啊?”美姨又出言問道。

“我有一個朋友,它告訴我的。”秦一生隨口答道。

吃完了活珠子和小菜,他也墊了墊肚子,瞧著二郎腿看向了美姨。

美姨背影豐腴,正是盈盈一握的細腰,下則兩瓣熟透了的蜜桃,隔著衣物也能顯露出曲線,香肩微微動著,哪怕從背後也能瞧見四兩軟肉正在抖動。

但那些滿身齒痕的嬰孩們則是在她的後背你來我往,爭先恐後的玩著疊寶塔,一個接一個的爬上去或者被擠下來。

沒一會兒,美姨便揉了揉肩膀,捶了捶腰。

“人老了,不服老可不行啊,這一天天的腰痠背痛,公子要不要來為我按摩按摩啊?”美姨側過頭,輕笑問道。

“不了吧,我怕會打擾到。”

他怕打擾到那些嬰孩玩耍。

“那可真是可惜,人一旦上了年紀,就會羨慕年輕人,就好像一旦接近年輕人就能夠也會被那份年輕的氣息所沾染,也重新變得年輕一樣。”美姨說的話裡有些羨慕。

她這麼說著,將麵糰搓成條,一個個切下來的劑子又被擀成了一片片的面片。

夾起分量不少的肉餡放在面片上,又從那碗中挑了一顆,陷進了肉餡當中,捏出了幾個褶子,擺在了一旁。

“不過我說秦公子啊,你都二十四了,怎麼還不婚娶啊?”

秦一生老光棍的名頭整個郭北城都傳遍了,加上這幾天他作為畫師出了名也有了些知名度,能被認出來也還算正常。

“是沒人看得上?還是沒人看得上?”美姨調侃著,“我想您應該是沒人看得上吧?”

“我覺得是我沒人看得上。”秦一生也回了一句。

說話間的功夫,她也已經包了幾個,那碗中的物事也已經全都包進了餃子當中,二十多個元寶餃子被下入鍋中。

“麵粉和麵也需要技巧的啊,這樣下鍋煮的時候,餃子皮才不會破,不然那回春之效用就便宜了這原湯了。”美姨等著餃子,和秦一生閒談,“我當時也是摸索了幾次,才找到了敲門,加點蓬灰水,揉麵也得上勁,交給別人可不行,所以我喜歡親力親為。”

秦一生揉了揉太陽穴,隨後又給煙鍋上了點菸葉,嘬了一小口。

美姨看著鍋中的餃子,一個個不安分的滾動沉底,又接連浮起。

篩網撈出,盛進了陶碗裡,又舀了些餃子湯,灑下一把細末蔥花,擇了幾根香菜,又捻了一小把蝦仁,混著鹽,滴了點香油。

用筷子抵住碗底,扶著碗沿,端上了桌。

“慢用啊,秦公子。”她笑著,坐在了另外的板凳上,抓了一把瓜子,磕了起來。

秦一生食指大動,

要了一把瓜子。

他和美姨面對面的磕著瓜子。

“這餃子裡用的是什麼?能夠回春?不老肉?”他這麼問著。

“您那朋友沒告訴您嘛?”美姨隨地扔著瓜子殼。

“它還真沒告訴我。”秦一生將瓜子殼擺在了桌子上。

“那這不老肉啊,無半點調味亦鮮、香、嫩、滑、醇、甜;食之宛若熱流湧入,溫潤滋補體內經絡穴道,由內回春而外,常食之,可永葆青春。

佳品者,孕產羊須得年輕乾淨,亦須頭胎,懷胎五月者乃最佳,陰陽調和,因此雄胎最佳,還須得先天,因此無藥引產最佳,

這雄胎呢,就是不老肉了,不過這孕產羊不好抓,只能搞到這些次品,雖然回春效力不如五月羊崽,但品起來也別有一番滋味在心頭啊。”

“哦?您說這就是不老肉啊?”秦一生扭頭看著碗中的餃子。

一個個小小的胎兒,不過拇指大小粗細,在碗中原湯間手舞足蹈著,無聲哭泣。

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