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第四十四章烤肉!烤肉!吃完了甜點後,在我們出門的時候看到一個拿著單反攝影師正和老闆交談,李慎行聽到他好像在跟老闆交涉取景的事情,指不定又會有什麼韓劇要過來拍了呢!牛島上的遊人相對來說比較少,他們倆一路上沒有碰上多少人,大概這個時間不是來牛島旅遊的好時候吧,夏天可能會有比較受歡迎,因為這裡的沙灘確實很不錯。
路上經過了幾個電影或電視劇的拍攝點,不過兩人都沒有下車去拍照,我們孝利本來就是明星的好不,還需要去和廣告牌合影麼~!一路上看到不少的小i店,孝利下車i了一些這裡的特產橘子和煮熟的huā生,一路上兩人一邊吃一邊逛,其實牛島沒有多少景點,夏天還好些,可以到沙灘玩水,現在天氣還冷,所以...沒辦fǎ了。
肚子不餓所以也沒在路邊的海鮮小攤i來吃,兩人倒是停車在路邊的石堆處疊了起了一座石堆祈福,逛了一半的時候,風景也欣賞夠了,感覺再逛下去也沒意思,索性掉頭回碼頭。
回到碼頭後,問過工作人員得知渡輪剛開走了,下一班船要等四十分鐘後才到達。
“我們是在這裡等著,還是玩前走走去爬爬牛島峰?”
“風太大了,不想上去,我們去剛才的咖啡館坐著等吧.”
“好的,你想怎麼樣都行.”
李慎行捏捏她的翹鼻,臉上露出寵溺的笑容。
坐船回到濟州島後,又乘車回到長途汽車站,到站後李慎行和孝利並沒有搭車回家,而是來到了附近一家很有名氣的黑租肉店。
昨天在外婆那吃飯的時候,就和她說了今天在外面吃晚飯了。
雖然今天也吃了辣炒黑租肉,但是他們現在要去吃的是烤黑租肉。
“那家有名的黑豚家怎麼走?”
走出車站,孝利問道。
“離車站有點距離,往左邊走,走個十來分鐘就到.”
李慎行拉著孝利邊走邊說。
說起濟州島美食,黑租肉當屬第一!位於新濟州地區的“黑豚家濟州總店”自2006年開業以來,一直秉承“讓您享受vip待遇”的理念,對食材和味道嚴格把關,以正宗的濟州黑租肉為原材料,使用炭火燒烤,肉汁豐富,口感勁道,成為了濟州島代壣表性的韓囯美食店,名列韓囯旅遊發展ju評出的“韓囯170家美食店”之內。
濟州島黑租肉比一般租肉要貴上3倍,甚至比韓囯引以為豪的韓牛還貴。
原因在於物以稀為奇,每年的濟州黑租產量僅有7萬頭而已。
在平均氣n16c的漢拿山山麓自然放養的黑租,食用濟州島產的柑橘、hu蘿蔔等清淨食料,所以沒有租肉特有的雜味,脂肪不油膩,反而很勁道,肉汁也非常豐富。
十來分鐘的路程,兩人很快就走到了這家名為“黑豚家”的烤肉店。
黑豚家是濟州島道知事認證的黑租肉取給1號餐飲店,食材來源放心可靠。
黑租tu宰後經過3天的真空包裝冰凍之後,在五huā肉和頸肉上切dāohuā,這是保證肉汁豐富的關鍵,然後再進行3天的自然醃製。
一週以後,在肉質最鮮壣nèn、租肉風味最jiā時,端上客人的餐桌。
烤好的黑租肉蘸著黑豚家特製的鯷魚醬一起吃,海味和山味在嘴裡碰撞出美味的火huā和孝利走進店裡,店裡面很寬敞,雖然這時候還不是吃飯的時間,但是客人也不少。
由一名年輕的店員帶著來到一個空桌坐下,李慎行拿起選單翻看了起來。
“來兩份你們的招牌烤黑租鮮肉,兩份烤租醬肉,一瓶馬格利米酒,就是這麼多了.”
李慎行對店員說道。
“好的,請稍等.”
店員把單子寫好後,往廚房走去。
烤黑租鮮肉是本店的人氣菜品。
看到如此厚實、紋理清晰的五huā肉,跟五huā肉一起拼盤的有土豆、蘑菇、租皮。
鯷魚醬一定要事先放在銅網上烤,當五huā肉烤得嗞嗞作響、外脆內nèn時,鯷魚醬也開始冒出小泡泡了。
這時,烤肉蘸著鯷魚醬放進口裡,鯷魚醬的鮮美中和了租肉的油膩,海的鮮味與山的野味同時在嘴裡迴繞,香與鹹搭配得正好,美味難以抵擋。
烤租醬肉是本店另外一個招牌菜,有30年烹飪經驗的大廚用租骨濃湯、甘cǎo、大棗等30多種材料調製出特製調料醃製黑租肉,味道層次豐富,美味無比,深受中壣囯遊客的喜愛。
等了一小會兒,那名店員推著一輛裝滿碟碟碗碗的手推車來到他們的飯桌旁,把菜一一給他們擺上,放上炭火和烤肉架,把抽菸筒拉下來。
等店員離開後,李慎行把兩種烤肉都放上去烤,還有附帶的土豆片、蘑菇、洋蔥、租皮,統統都放到烤盤裡。
肉剛放上烤盤,沒那麼快烤熟,等不及的孝利把筷子伸向桌上的小菜。
“唔~!這裡的小菜味道也挺好吃的,味道有一些特別.”
孝利有些意外的說道。
“這些小菜都是這家店自己醃製的,加入了特殊的配料,所以味道和我們往常吃的不太一樣.”
李慎行邊翻著烤肉邊解說。
“哦,原來是秘方啊...”這時,孝利的手機突然響了起來。
從揹包裡取出手壣機一看,“是美雅歐尼的電話.”
和李慎行說了一句,就接聽起來。
“喲不塞喲,歐尼,找我有什麼事麼?”
“孝利啊,三-星那邊登報道歉了,不過公壣司不會這樣就原諒的,已經決定要打guān司了,不過網上對你已經沒有什麼影響了,你的休假也就要結束了,明天你就回來吧.”
“啊...我還沒有玩夠呢,歐尼!”
孝利有些不情願的說道。
“還想著玩啊你,專輯要加快速度了,這都拖幾天了,回來你就要加班趕時間.”
“阿拉索,阿拉索,歐尼你就不能讓我愉快的度過最後一個晚上麼?”
孝利語氣不爽的說道。
“好吧,好吧,不說了,不過記得從濟州島回來的時候,給我帶那裡的巧克力哦!”
“阿拉索,會記得的,不過我現在正在吃烤黑租肉哦,歐尼想吃麼?”
孝利把手機的話筒靠近烤盤。
聽著從話筒裡傳來烤肉那滋滋的響聲,美雅忍不住tun了tun口水,然後不shuǎng的大聲叫道:“呀!呀!呀!好你個孝利,有你這麼對待歐尼的麼,想si麼?歐尼我正在減肥呢!”
“嘻嘻嘻...”聽到bào吼的聲音,孝利笑了,誰讓你破壞了我美好的假期呢~!“算了,算了,不和你鬧了,我還要忙呢,就這樣吧,記得給我帶禮物,不然你就si定了.”
說完,掛掉電話。