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第86章 84.滷肉拌飯
太陽西沉，傍晚未到。
林承遠還在後廚裡忙活著。
冬瓜排骨湯在鍋中，小火慢熬著。
“咕嘟咕嘟”，聽得見誘人的聲音，聞得見細細的醇香。
今天晚上就沒有準備那麼豐富的炒菜。
想著偷懶，林承遠準備給劇組的眾人做一份拌飯。
拌飯做法簡單，醬汁濃郁。
卻深的國人喜歡。
街邊很多的店鋪僅僅靠著做得一手好的拌飯，便能得到許多人民的喜歡。
每次想吃一些有口味的東西的時候，隨便走進一家店鋪，便能找到自己喜歡的口味的美食。
經過一段時間的瞭解，林承遠也算是明白了這個劇組的口味。
大多是偏重口味一些，喜好鮮美，也算是比一般的南方人還是要重口一些。
咖哩牛肉拌飯與醬肉拌飯，再加上一個番茄滑蛋拌飯。
足以滿足劇組每一個人的口味。
吩咐趙宇航把所需要的東西準備好，林承遠開始製作拌飯。
雞肉切成小塊，放在小盆裡面，加上料酒、生抽、黑胡椒，蔥薑蒜也放進去去腥提味。
抓拌均勻放在一旁醃製。
原本淡白色的雞肉小塊被醬汁染成了醬色，色澤紅潤，顏色鮮豔。
牛肉也是同樣的處理方法。
所有準備工作都完成了以後，林承遠在鍋中倒入熱油。
開始雞肉與牛肉的炒制。
蔥薑蒜與熱油碰撞的一瞬間，暴發出誘人的香味。
“刺啦刺啦”的聲響，在這小屋裡格外清晰。
雞肉放進鍋中的瞬間，屬於肉質的醇香混合著蔥薑蒜的辛香，開始互相交叉纏繞。
你不讓我，我擠擠你，最後融合為渾然的一體。
淋上系統特製的醬汁。
原本“嘩嘩譁”的清脆的油炸之聲，瞬間蒙響了起來。
醬汁的香味再次混合，又是一種更加獨特的醇厚之味。
趙宇航切著西紅柿的手停了下來。
呆呆地看著一旁林承遠的動作。
這一套動作行雲流水，比自己在學校看的教材般是試驗影片還要精緻而又流暢。
彷彿他本人就是為了這個而存在。
吞了吞口水，渾身被這濃郁的香味包裹著。
感覺自己也要與這道菜融合為一體了。
手上的動作繼續著。
思緒卻跑到了林承遠手中的鍋裡。
大火收汁，鍋中的滷肉已經完成。
林承遠自己就已經被這香味迷得不要不要的。
開啟一旁的電飯煲。
提前煮好的米飯晶瑩剔透，一顆顆飽滿地擁擠在一起。
鬆軟爽口，嫩滑無比。
將鍋中剛燒製好的滷肉倒入電飯鍋中，按下保溫鍵。
在溫度的不斷烘焙下，滷肉汁的香氣將與白米飯的醇香漸漸融合，在鍋中慢慢地發生著化學反應。
最終，一道色澤紅潤，醬汁濃郁，肉質鮮美，米飯彈牙的滷肉飯就會出現在每個人的面前。
簡單的食材，極致的享受。
。。。。。。
“咚咚咚——”
劇組晚飯開飯的聲音響起。
眾人嚮往常一樣衝到了院子門口，卻發現這次又是一次新菜品。
拌飯！
這東西好吃啊！
這是眾人心裡統一的想法。
就如蛋炒飯一樣，拌飯也算是傳統美食。
這是源自於一種大團圓的傳統思想，也是源自於節儉的傳統美德。
發展到現在，已經算是一道特色菜品了。
每個人手裡端著自己喜歡吃的味道。
滿滿當當，還有一盒新鮮的冬瓜排骨湯。
回到座位處，便開始迫不及待地開啟飯盒。
滷肉的鹹香，咖哩牛肉的鮮香，番茄滑蛋的甜香。
還有冬瓜排骨湯的濃香。
四種香味混合在一起，各自有特色而又不會覺得膩歪。
狠狠地吸上一大口，抿了一口旁邊的湯潤潤嗓子。
眾人擼起袖子開始乾飯。
一勺滷肉飯首先被送入口中。
老王心滿意足地閉上了雙眼。
這被醬香包裹著的米飯慢慢地都是肉質醇厚的香味。
醬香的口感又為他增添了一份鹹香。
入口之時，每一粒米飯在醬汁的包裹下q軟彈牙。
時不時吃到的肉粒更是讓人覺得滿足。
“這滷肉飯，果然好吃啊！”
情不自禁，就把自己心裡所想的話給說了出來。
“你放屁，明明是我們的咖哩牛肉飯好吃！”
旁邊的老三聽到了老王的話語，立馬站出來為咖哩牛肉飯發聲。
“你看這牛肉，紋路分明，分量充足。”
“一看就比你那滷肉飯高階了許多！”
“還有這咖哩，鮮香中又有一絲香甜。”
“這咖哩入口就是厚實的感覺，包裹著白米飯。”
“香的嘞！”
兩人在這認真的爭執著，看得旁邊幾個人已經是見怪不貴了。
這兩人，只要一個不留神就會互相拌嘴起來。
誰都攔不住。
但沒有一會兒就好了。
老四看著眼前的番茄滑蛋飯，陷入了沉思。
那兩人為了咖哩牛肉拌飯與滷肉拌飯吵得不可開交。
自己是不是也應該上去為番茄滑蛋飯爭論一番？
以自己的口味來說，番茄滑蛋飯真的是很好吃！
清甜不膩，散發著西紅柿的鮮甜。
可這裡面的確是沒有什麼肉啊!
算了，番茄滑蛋飯獨自美麗，不與他人論鮮美。
眾人吃著飯，林承遠拎著陳舒婷等人從門口緩緩而來。
今天陳舒婷換了一副旗袍的裝扮。
高跟鞋踩在腳底下啊。
“噠、噠、噠。”
每走一步，那聲音就似一雙手。
輕輕地扣在每個人的心房上。
不知誰像是突然忍不住了。
鼻子流血，突然上火。
趕忙到一旁去清理一下。
這倒是看得陳舒婷臉色一紅。
領到景雲小屋用餐。
排骨湯香氣撲鼻，滷肉拌飯葷素搭配，美味誘人。
兩個劇組的人也都算是熟絡了，各個開始開懷暢飲，互相打趣開玩笑著。
這飯已經不僅僅是一頓晚飯了，而是聯絡兩個劇組最簡單的一架橋樑。
僅僅一個月裡，多少人是因為劇組的食物相互結緣。
並由此發展出許許多多的人情關係。
這也是夏國傳統飲食文化的精髓之一。
“林大廚，我有些事情想問你一下，現在方便嗎？”
陳舒婷在眾人沒怎麼注意的時候突然走到林承遠身邊，輕聲細語地說到。
雖然有些疑問，但為了保持一種紳士風度，林承遠允了。
“快快快！快拍！”
在外面等了一下午的兩個狗仔終於拍到了自己想要的東西。