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第12章 論菜

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蕭少廷將端上來的飯菜吃一半留一半。

他不是浪費,而是有意為之。

都格先生不解的問:“少廷,這裡的飯菜不符合你的口味麼?”

蕭少廷頓了頓神,回道:“都格先生,感謝您的招待,恕我直言,這裡的飯菜確實不怎麼樣,如果我是您,一定會把這裡的廚子炒掉。”

“炒廚子?”都格先生一臉懵逼。

蕭少廷神色認真:“把飯菜做成這樣的廚子就應該炒了。”

在場幾人聽了,面面相覷,虛幻羅盤收集到1200點綠色星芒,來自眾人的驚訝情緒反射。

王福安瞠目結舌:“少,少廷先生,你不會這麼殘忍吧?

看來,在場的人都認為是真的用鍋把廚師給炒了,語言習慣不同,有時候也是挺好玩的,蕭少廷不禁嗤笑起來:

“這是我的家鄉話,意思是把廚子辭退了。”

都格先生微笑道:“少廷,你的家鄉話還真是有意思。”

眾人的神色這才緩和下來。

飯店是王福安管的,說廚子不好,也從側面說明他的無能,這是打他的臉啊,他瞪著眼睛不爽道:

“這些飯菜,可都是我們這裡的招牌菜,少廷先生,我看你是雞蛋裡挑骨頭,看不起我們立格飯店。”

蕭少廷提了提神,和氣道:“王主管,我沒有看不起立格飯店,但這些飯菜在我看來確實很一般,確切來說不好吃,請您原諒我的直接。”

都格先生問道:“難道少廷也對菜品有研究?”

“略懂,略懂。”

“呵,看你這奇怪的打扮,估計一輩子也沒吃上幾個菜,還說什麼略懂,你裝貴族子弟的時候,也是很懂的樣子,現在這招不好使了,少廷兄弟。”王福安哼聲不屑,滿滿的嘲諷掛在臉上。

“王主管,不得無禮。”都格先生隨即呵斥王福安,接著舒緩神色,回頭對蕭少廷說道,“少廷兄弟既是略懂,何不說來聽聽?”

蕭少廷逐一介紹起來:

“首先是這份牛排雜餐,牛排做得太硬,顯然是火候太過了,牛肉入口難嚼,而且除了一股燒焦的牛肉味,就什麼味道都沒有了。”

王福安懟道:“牛排不都是這樣?”

蕭少廷搖頭笑道:“不不不,做牛排不應該是這樣的,好吃的牛排,要懂得掌握火候,七分熟為佳,肉質松嫩可口,肉上沒有血絲,吃起來沒有腥騷味,再加上佐料,那絕對是夠美味。”

都格先生說道:“七分熟的牛排我倒是第一次聽說,少廷,請繼續。”

蕭少廷將烤雞拿到眼前:“這雞做得倒是不錯,但忽略了精華,應該先用佐料醃好,放入烤爐中慢火翻烤,使整隻雞均勻受熱,那樣做出來的雞才有味道,而且雞的做法,不只是烤,還有白切、黃燜等等。”

一旁的東方諾,聽得要流口水。

說到雞的做法,都格先生興趣滿滿:“少廷,你對雞的做法和我的看法差不多,我們飯店的烤雞,味道確實單一了些。”

蕭少廷盯著桌子上的幹炒土豆髮絲,一臉嫌棄的說道:“桌子上的這份土豆絲,我個人認為是做得是最差的,就只是幹炒,一點油水都沒有,難道就不知道加點花生油麼?”

“花生油?”都格先生一臉疑惑。

“就是花生榨的油,你們這個世界不會不知道花生油吧?”

都格先生茫然道:“我只聽說機器用的油,花生榨的油沒見過。”

蕭少廷差點沒倒過去。

王福安一臉不屑:“哼,笑話,我看他就是故弄玄虛。”

蕭少廷繼續說:“其實食用的植物油不只是有花生油,還有大豆油、芝麻油……如果沒有的話,也可以勉為其難,用動物油代替。”

都格先生拍手叫奇:“少廷的話,真是令人大開眼界。”

王福安使著懷疑的態度:“就怕是他是瞎編胡扯,有本事做出幾道像樣的菜來嚐嚐。”

蕭少廷脫口而出:“這有什麼難的。”

都格先生神色驚奇:“少廷願意為我們做幾道菜?”

“願意為您效勞,都格先生。”蕭少廷微微一笑。

王福安暗自欣喜,就等著看蕭少廷的笑話。

來的廚房,蕭少廷環顧了一下四周,除了花生油和雞精沒有外,鹽、醋、醬、姜、蒜、辣等基本佐料還算齊全。

令蕭少廷驚奇的是,他們的食材非常好的,一看就是上等的雞肉、上等的牛排、上等的土豆……

都格先生問道:“不知少廷要給我們做什麼樣的菜?”

蕭少廷並不想做他們原來做的那幾道菜,倒不是自己做不出來,而是想給這裡的廚子留些面子。

畢竟自己餓的時候,吃過他們做的飯菜,吃人家的飯,還要砸人家的鍋,這種行為畢竟不太友好。

他想用那幾道菜的材料做些另類的,也好讓那個王福安閉嘴。

蕭少廷賣起關子道:“都格先生,我要做的這幾道菜,可能需要一些特別的材料,不知道你們能不能找到?”

王福安搶話道:“蕭先生,您該不會是認輸了吧?”

“王主管為何這麼說?”

“除了你說的那個花生油沒有外,我們飯店的材料一應俱全,莫不是你做不出來,就讓我們去找一些不容易找到的食材,好敷衍過去?”

王福安一臉不屑,眼中透著得意。

在王福安看來,自己這是在認慫,切~無知的帝國子民,古萊大帝沒有好好教化你們,真是罪過。

蕭少廷回懟道:“這裡的食材確實不錯,但可不見得一應俱全,除了花生油沒有外,還缺了很多調料,比如:芝麻油,蠔油,雞精,味精……這些就沒有,不過這不怪你們,只怪這個時代太落後。”

王福安哼聲不屑:“哼,滿口胡話。”

蕭少廷繼續道:“放心吧,我需要的並不是什麼山珍海味的材料。”

都格先生平靜的說:“少廷,材料不是問題,只要價格合理、容易買得到,一切都好說。”

蕭少廷笑了笑:“在我的家鄉,那些材料基本不用錢就能得到。”

“哦?請說來聽聽。”都格先生一臉驚奇。

“我需要竹籤20根,黃泥半桶,大荷葉3到4張。”

“噗……“王福安忍不住噗笑一笑,接著又是一陣嘲諷,“怎麼,你這是打算用竹籤夾著荷葉拌著黃土吃?”

“王主管,休要胡鬧。”都格先生訓斥完王福安,轉頭看向蕭少廷,“少廷,這些材料很容易弄到,就是不知道你打算怎麼做這個菜?”

蕭少廷笑臉盈盈:“這個您就別管了,到時候自然會知道。”

材料找來後,蕭少廷要求幾人在餐廳裡等候,自己則在廚房裡嗒嗒忙活起來。

……

半天后,蕭少廷來到大廳裡,此時,王福安召集了很多人來看熱鬧,目的就是想讓蕭少廷當眾出糗。

而這也正中蕭少廷的下懷。

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