天才一秒記住【微風小說】地址:www.wfxs.info
第一件事就是要找房東。
畢竟這個店鋪是租的,不管是向兩邊擴張還是把二層租下來,都需要得到房東的同意才行。
當然了,就目前的情況來看,想要向兩邊擴張基本上不太可能了,因為一品軒兩邊的店鋪都是服裝店,而且經營情況還十分不錯,想來是不會搬走的了。
那留給陳規的就只剩下一個選擇了,那就是把二樓租下來。
不過,二樓現在是被旁邊的服裝店租下來當倉庫用了,所以還得先跟隔壁服裝店的老闆商量商量。
好在一開始租下這個店鋪的時候,房東就把陳規拉進了街道群,基本上這條街所有商鋪的老闆都在裡面了。
陳規很輕易就找到了隔壁老闆的聯絡方式。
找到聯絡方式之後就簡單了,無非就是商業談判嘛。
一開始陳規還有點擔心對方不願意將二樓轉租給自己,畢竟對方也有不少衣服鞋子之類的東西放在裡面,如果把二樓讓給陳規的話,他們東西就沒地方放了。
為此,陳規還付出了一頓飯的代價,請了房東親自來當說客。
不過嘛,整個談判過程十分順利,順利到連房東都沒開口,對方就直接答應了陳規的請求。
然後不到一天的時間裡,陳規就跟服裝店的老闆簽完了轉租合同,整個過程順利到陳規都感到意外了。
“陳老闆,以後你推出新菜品的時候可一定要先給我們姐妹們說一聲哦,我們保證第一時間捧場.”
服裝店的老闆是一個年齡四十歲左右的中年婦女,衣著十分有品位,身材和臉蛋也保養地十分到位,看上去還顯得十分年輕,簽完合同之後一臉笑意地看著陳規。
對此陳規只能笑著點頭同意,畢竟才剛跟別人簽好合同呢。
其實這個合同這麼順利就簽下來,原因有兩個,一個是他們服裝店最近剛在一個大商城裡租下了一個很大的店面,那裡就配有一個大倉庫,即使把他們幾個店在賣的衣服放在那裡都綽綽有餘。
於是乎,這個二樓倉庫就顯得有些多餘了,還不如將其轉租出去,還能降低店鋪的租金和運營成本。
反正幾個分店都在京都,就算某一個店出現缺貨的情況,也能在第一時間在倉庫那裡調到相應的貨。
除了上述原因之外,第二個原因就是附近一條街的商家,幾乎每一個人都嘗過陳規的廚藝,不出預料地,所有人都成了陳規的忠實粉絲,鐵桿粉絲那種。
一聽到陳規準備擴大一品軒的經營規模,服裝店老闆猶豫都沒帶猶豫的,直接就準備答應下來了。
她的想法也很簡單,一品軒擴大店鋪經營規模,那肯定是要繼續推出新的菜品吧,同時接待食客的人數肯定也會增加吧。
這樣一來,他們這些食客不就是最大受益者了嗎?當然,服裝店老闆聽到陳規準備擴張這個訊息的時候,她腦海裡冒出來的第一個念頭是是不是可以不用搶號排隊了?畢竟現在一品軒的營業時間都要在app上搶號排隊了,手速慢一點就搶不到號的那種,以至於她都沒搶到過多少次號,她甚至有一種多年前春節的時候在火車站搶火車票的感覺。
不過現在這種情況貌似要改變了,一想到這個,服裝店老闆就忍不住滿心歡喜。
“系統,準備對二樓進行裝修吧.”
陳規在心裡對系統說道。
“好!”
雖然陳規說讓系統準備對二樓進行裝修,但是實際上還要等一個星期之後才能開始裝修,畢竟二樓的服裝倉庫清理出來還需要一段時間。
跟一樓的裝修一樣,陳規先讓系統設計出不同的裝修風格,然後給陳規選擇。
簽訂了轉租合同之後,陳規開始思考二樓要怎麼經營了。
現在得到粵菜的大部分菜譜之後,一品軒的經營方式也可以適當做一些調整了,除了營業時間之外,還有就是要在合適的時候推出新的菜品。
粵菜菜譜不斷在陳規的腦海中閃過,陳規大腦不斷思索著。
很快,陳規心裡就有了決斷,既然抽到的是粵菜,那自然要把粵菜最具特色的東西先做出來。
而一說到粵菜,首先讓人想到的食物就是老火靚湯,以及可以從早吃到晚的早茶了。
湯陳規已經在選單上上了一部分了,接下的日子裡就能慢慢將其補全,早茶的話可以考慮在二樓完成裝修之後推出來。
然後二樓就可以作為一個專門喝早茶的區域。
早茶的特點就是大部分的食物都可以在蒸籠裡蒸一段時間而不會影響到菜品本身的風味,所以陳規就可以先將早茶的食物準備好,然後安排人手在二樓服務即可,這樣也不會佔據自己太多的時間,簡直是一舉兩得。
陳規都忍不住要為自己的機智點讚了。