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擁有令人驕傲的身材，令人羨慕的氣質，是每個新時代女性的夢想。
沒有哪個女人不希望自己擁有漂亮迷人的身段，一些體態偏胖的女人，更是用足了勁去減肥。
很多女人透過節食來塑造自己的完美身材，經過一段時間後不僅不瘦反而胖了。
如果我們研究一下她們的節食減肥方式，就會發現她們其實是在減肥過程中被錯誤的觀點拉進了減肥誤區。
她們認為節食就是“吃素”，吃得像和尚那樣就能使身材苗條。
節食只是減少膳食的總熱量和過多的脂肪，“吃素”只能保證不吃肉食，並不能做到低熱量低脂肪。
不少真正的和尚也不見得不胖。
瘦雞肉、魚肉等僅含有較少的脂肪和熱量，稍微吃一些並無妨礙。
而單純吃素食，不能攝入足夠的優質動物蛋白，這樣就增加了減肥中發生營養不良的機會。
減肥成了一些女性渴望去做的頭等大事。
吃減肥藥已經過時，運動減肥成為最流行的健美方式。
俗話說，生命在於運動，健美也是如此。
要想成為一個美麗的新時代女性，必須內外兼修。
除了身材的美麗，身體健康，個人的整體素質的提升也必不可少。
現在，健身俱樂部隨處可見，而愛美的女性們也樂此不疲地擠出有限的時間去做健美運動，目的是塑造一個完美的自我，挑戰自己，戰勝自己的不足，改變不良習慣，讓自己活得更充實更陽光。
而男士往往用苗條俊俏、亭亭玉立、身材曼妙來形容身材完美的女性，這樣的女性在男士眼裡具有相當大的吸引力。
然而自古以來，男性對女性身材的看法不盡相同。
古代君王有的喜好西施般柔弱的女性，有的鐘情纖腰細腿的趙飛燕般的女性，有的則沉迷豐滿肥腴的楊玉環般的女性。
可是到了現代，女性的觀點發生了很大的變化：纖瘦的身材似乎成為每個女性的追求。
而不少女性常常為了保持苗條的體形，吃得越來越少，但你可知道，吃得多固然會增加脂肪，帶來煩惱，吃得太少也會造成很多困擾呢。
當你為追求完美身材而節食的時候，你的身體健康正受到威脅。
節食太久除了可能因為飲食太過單調缺乏變化而失敗之外，最嚴重的就是營養問題，很多人都以為外表看起來粗粗壯壯的就不會有缺乏營養的可能，但是有些少量營養素，如維生素、礦物質缺乏時，並不會引起身體外觀的明顯變化，可是卻會造成相當大的併發症。
因此有心要利用節食法來減肥的人，千萬不要給自己安排一個營養不均的減肥餐，要切記多樣性、營養均衡及低熱量是節食減肥餐不可或缺的原則。
希望減肥族在斤斤計較體重數字的起落之外，健康更應該是要被最優先考慮的，否則就失去了減肥的真正意義了。
相信曾經用過節食法減肥的人絕大多數都碰過一個問題，就是一開始體重下降的情形非常滿意，可是後來到了某個程度之後就再也下不去了，甚至體重反而開始回升，最後只好宣佈又一次的減肥失敗。
這當中的關鍵就在於身體的基礎代謝率，也就是當整天都不活動時身體為了維持正常生理活動所必需消耗的能量，這個基礎代謝的能量加上每天所有的活動，包括走路、做家務、運動等等所耗去的能量，就是一個人每天所必需的熱量。
節食減肥法的基礎就是要讓每天所攝取的熱量低於每天所要消耗的熱量，這樣的話就可以把原先堆積下的脂肪慢慢消耗掉，而達到減重的目的。
然而人的身體是一個非常微妙的組合，當節食甚至斷食時，因為攝取的熱量低於維持正常生理作用的需求，所以經過一段時間後，身體會主動將基礎代謝率往下調整，也就是說原本你可能一天的熱量需求為1500卡，如果你因為節食每天只吃1200卡的熱量，一開始當然體重會下降，但是節食一段時間後，身體就會將每日需求往下調整為1000卡，這時如果你仍每天吃1200卡時，則因為吃進去的熱量又大於需要消耗的熱量了，所以體重便會停滯不前甚至不減反增，這也正是節食或斷食減肥者，在減重到了一個程度之後就再也減不下來的主要原因。
25歲的林娜，是位文字工作者，剛從長達一年的神經性偏食症中康復過來。
她以過來人的經驗告訴現代女性：盲目的節食瘦身可能對健康造成嚴重傷害，甚至令你悔不當初。
林娜身高165厘米，體重52公斤，堪稱標準身材。
然而，受到時尚媒體一再大肆渲染的清癯纖瘦模特兒形象影響，她開始認為自己過胖。
為了減肥，她拒吃一切可能令人發胖的東西：麵包、全脂牛奶、乳酪、蛋，甚至所有肉類，這些食物均被林娜認為是“毒藥”，絕對不沾唇。
極力避免“中毒”的林娜三餐完全以麵包、牛奶等脂肪含量低的食物為主食。
到後來她完全無法接受其他食物，比如牛排等，甚至只要聞到氣味，就會忍不住噁心想吐。
“我再也無法到外面就餐，因為我害怕餐廳使用過多的食用油或調料，那會使我發胖.”
林娜說道。
林娜自以為所堅持的節食計劃極其安全，殊不知這麼做使她逐漸步上神經性偏食症這條不歸路。
在美國，每年有數千人因飲食失調受害，其中以神經性偏食症為最多。
所謂神經性偏食症是一種神經性症狀，患者因為長時間強迫性拒食某一類特定食物或所有食物，導致體內消化系統產生排斥，以致患者甚至完全無法進食，只要吃進一點兒東西就忍不住噁心想吐，到最後因營養不良、體力衰竭而死。
那麼節食的具體危害有哪些呢？現在我們來仔細看一看。
美國一家雜誌新近刊登了一項研究報告，報告稱，控制飢餓的荷爾蒙同時也對生殖系統起著重要作用。
研究表明，當吃得太少時，過度瘦身對女性的危害有很多種，不可忽視。
首先會有貧血的症狀。
營養攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素b12等造血物質本身就攝入不足；由於吃得少，基礎代謝率也比常人要低，因此腸胃運動較慢、胃酸分泌較少，影響營養物質吸收。
這些都是造成貧血的主要原因。
其次是脫髮。
對身體過瘦的女人而言，體內脂肪和蛋白質均供應不足，因此頭髮頻繁脫落，髮色也逐漸失去光澤。
再就是會出現骨質疏鬆。
有關研究調查發現，體瘦的女性髖骨骨折發生率比標準體重的女性高1倍以上。
這還是由於過瘦的人，體內雌激素水平不足，影響鈣與骨結合，無法維持正常的骨密度，因此容易出現骨質疏鬆、發生骨折。
同時還會出現胃下垂的情況。
以飢餓法瘦身的女人常食慾不振、脹氣、脹痛，這很可能是胃下垂的徵兆。
還會導致記憶衰退。
大腦工作的主要動力來源於脂肪。
吃得過少，體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，這種營養缺乏使腦細胞受損嚴重，將直接影響記憶力，變得越來越健忘。
最為嚴重的是**脫垂。
**沒有了足夠脂肪的保護，容易從正常位置下垂，甚至脫出**口外，形成**脫垂。
事實證明，有許多女人都曾因厭食症而受害，都曾為飲食失調付出慘痛的代價。
極度偏食導致她們身體內的營養嚴重不良，並因而罹患多種疾病——輕則抵抗力減退，不時感冒、傷風，貧血，重則甚至有導致癌症發生的危險。
此外，因偏食而產生的維生素與礦物質缺乏更使體力減退，大大提高罹患高血壓、癌症、骨質疏鬆及血管硬化症的機率。
然而可怕的是重度偏食症通常有一層甜美的外衣。
患者通常不自知，還以為其嚴守的節食策略是幫助自己瘦身健美的萬靈丹。
在重度偏食患者中，女性患者又比男性多上好幾倍，原因是女性對於肥胖的敏感度較高，自然容易掉進偏食症的陷阱中。
追求完美身材本沒有錯，但是減肥的前提必須是健康。
節食減肥儘管被現代多數女性所推崇，但是，聰明的女性一定要知道：你的健康對你最重要。
沒有健康，只有纖瘦的身材那樣只是一種病態。