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再說咸陽城。
看似風平浪靜，實則殺機四伏，其時正值秦趙交戰，各國使臣、細作密佈秦都咸陽，密切關注秦王的一舉一動，大家深知，秦王志在天下，各國存亡，都在其一念之間。
葉長笛從韓山手裡先取了十金，做開辦酒肆的前期啟動資本。
一金黃金為一鎰，重約摸二十兩左右。
這十金黃金就是二百兩，陽晚傑看著師父手裡的黃金，若按現在黃金市價可值近四百萬，於是大嘆，古人真是有錢啊！出手就是百萬之巨。
陽晚傑給師父一個清單，去咸陽城購置準備制酒的器具和原材料，陽晚傑則懷中揣著一金黃金去見咸陽令閻樂，如果沒有在咸陽城制酒的批文，那還不被這些官府之人給玩死，今日這個部門查你一下，明日那個部門封你一下，不整死你才怪。
陽晚傑走進咸陽府，在令署拜見咸陽令閻樂。
閻樂坐在桌前，桌上堆滿各種文簡，他假裝認真地翻閱文簡，一副公事繁忙的樣子。
其實，他心裡早盼著陽晚傑他們來找他，如果酒肆早日完成，自己在咸陽城就多了個喝酒不花錢的地方，一個燕人，在我大秦的咸陽開酒肆，敢得罪我這個城令嗎。
而且聽說陽晚傑乃是釀酒世家出身，更是十分期待。
“閻令大人，小的燕人陽晚傑，前來辦理制酒公文.”
“嗯，”閻樂哼了一聲，顧自看著手中的竹簡。
陽晚傑趕忙走到桌前，將一金黃金放在桌上，說：“這是一點小小的心意，不成敬意，開店前期費用巨大，小的就這點了，待酒肆開起，生意興隆後，小的再多多奉敬城令.”
閻樂左右顧昐，然後將黃金收於桌內，突然，陽晚傑身上掉下一物，叮噹作響，原來陽晚傑搜黃金時，不小心將一枚一元的硬幣帶出，掉落地上。
“此乃何物？快撿上來給我看看.”
閻樂問。
陽晚傑連忙拾起遞與閻樂，心裡緊張起來。
“可是私鑄的錢幣？”
“大人，此乃小人在遊歷列國時，在泰山之巔發現的.”
陽晚傑胡編一氣。
閻樂拿著硬幣在手裡把玩一陣，說：“此物造型圓潤，上面紋路圖案篆刻精美，真乃世間不可多得之物，敢問，你可知道此物是材料製成？”
“小人曾在泰山遇一智者，說此物乃特殊材料，名鎳，世間奇少，若大人喜歡，小的就送給大人把玩.”
“好.”
閻樂一邊點頭，一邊拿出竹片，寬約二指，長約二十厘米，然後在上面刻了一行字，把它遞給陽晚傑，說：“有此竹簡在手，可在咸陽制酒。
你等以後在咸陽，遇到任何問題，皆可來咸陽府找本城令.”
陽晚傑連忙拜謝。
心裡尋思：這咸陽令閻樂好酒貪杯，以後等我的烈酒釀成，再用美酒籠絡他，這廝日後會成為趙高的女婿，趙高將來權傾朝野，我陽晚傑以後在秦國咸陽做事豈不是一帆風順。
陽晚傑一邊走，一邊想，一邊笑出聲來。
開辦酒肆的房子慶巒將軍已命人騰空，葉長笛買來各種制酒用的木桶、鐵鍋等器具，還採購了大量玉米，穀物、紅薯、甘蔗、蜂蜜等原材料，葉冰把房子打掃的乾乾淨淨，併購置了小方桌和竹製坐墊，陽晚傑才發現，這個年代，吃飯喝酒，皆席地而坐，很是講究。
韓山也帶著人幫葉冰整理酒肆，當然，醉翁之意，陽晚傑盡知。
這不花錢的勞動力，不用白不用。
陽晚傑回來後，又安排他們佈置制酒作坊，重活累活全交給他們幹，個個喊天罵娘。
“今天就不用你們在這盯住了，你們也看到，我們是真心實意來開店，不會跑的。
回去告訴慶巒將軍，感謝他的資助，酒肆開張後，歡迎他天天來捧場.”
事畢之後，陽晚傑對韓山這幫人說。
心裡卻想，這個慶巒將軍出手就是黃金百兩，看我下次不用美酒賺光你身上的金子，誓不罷休。
“我們慶將軍說了，你這酒肆開張，必定缺跑堂的幫手，將軍是你們的債主，要求跑堂打雜，必須用我們的人.”
韓山將軍說。
“可以啊，求之不得啊，我正缺到哪去招這些人呢.”
陽晚傑一口回應，葉冰在一旁暗自好笑。
這時，葉長笛在外面定製了酒肆的招牌，正好送來。
“說有事，事就來了，韓山將軍，請麻煩你安排兩個打雜的，把我這招牌釘在門上.”
韓山一聲令下，三個屬下侍衛開始安裝灑肆招牌，此時正是晌午，太陽高照，三人累得滿頭大汗，衣襟皆溼，過了一陣，終於安好招牌，陽晚傑左右看看，然後對韓山說：“嗯，安裝的還不錯，有勞韓將軍了。
現在我們該出去午食了，酒肆還未開張，手頭銀兩緊缺，我就不請你們了，你們中午請自便.”
說完就叫上師父和葉冰，去咸陽城內找家食肆午餐，隨韓山他們怎麼跟蹤，反正不管。
酒肆終於可以開張了，酒還需要幾天發酵。
秦時的酒度數不高，就在於他們還不知道蒸餾技術，這對陽晚傑而言，簡直是小兒科，當然，如果要釀出更高度數的酒，還需要二次蒸餾，時間自然會長一些。
又過了幾天，美酒終於釀出，只要第一次出酒，以後就會源源不斷有酒喝。
陽晚傑就這樣當起了東家，葉冰專門負責收銀子，現在的所謂收銀臺估計就是這樣出名的。
慶巒將軍為了全面掌控他們的動向，就同意派出五個侍衛，喬裝成跑堂和打雜夥計。
陽晚傑本想請咸陽大廚來掌勺，慶巒擔心他們爺孫三人搗鬼，竟然派出韓山將軍來當大廚，原來韓山將軍還有一手做燕國菜的手藝，陽晚傑心想，這個韓山將軍家裡，一定有個悍婦。
一問，果不其然，其岳父乃是燕國當朝丞相將渠。
慶巒將軍看到一切盡在掌握之中，自是得意，就盼著哪天，能將燕太子丹引誘過來，一網打盡。
看著韓山將軍在廚房圍著一塊黑色裙布，手拿菜刀，切肉蒸飯，忙得滿臉汗水，幾個跑堂打雜的，也是手腳不停，心裡就暗自好笑：這個慶巒將軍還真是個大好人，如此，自己可以節省一筆巨大開銷。
葉長笛最為清閒，表面上一副悠然自得的樣子，心裡卻想，這慶巒如此天天盯著，而這若大的咸陽城，人生地不熟，自己又沒見過太子丹，如何才能將簡牘送到他手裡。