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第四十三章 如意兜果,竹鉸剪瓜

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掌握了訣竅之後,用如意兜摘果子也不是那麼難。

麥希明小心翼翼地一枝掛果累累的枇杷從如意兜裡取出來,放進了竹筐中:“一邊摘果子,一邊順道疏了枝,一舉兩得。

這種枇杷葉子,就是做蜜煉枇杷膏的原材料吧?”

林小麥說:“是的。

這一棵樹的產量可不夠做枇杷膏.”

耳聽著他們嘀嘀咕咕的,梁伯笑著插了一嘴:“枇杷膏?好東西啊,一勺子下去比蜜甜,喉嚨痛聲音沙啞眨眼功夫搞定……那東西工序複雜,要求高,要專門的大農場種植出品才供應得上。

不過……別拿雞毛不當令箭,枇杷葉洗乾淨颳走絨毛之後,加塊黃冰糖一起文火細熬煮出來的水,一樣是止咳特效藥。

你看這桑基魚塘,田間溪邊長的綠葉野草,很多都是中草藥,在醫藥不發達的年代,救了不少人.”

半信半疑地,麥希明說:“那豈不是很不衛生?而且沒有經過資料驗證、臨床反覆多次實驗的,就這麼貿然使用中草藥,萬一引發了過敏反應……後果會很嚴重!”

梁伯說:“過敏固然之有……不過放到幾十年前,窮人爛命,有個土方郎中懂得給你看看舌頭,看看眼瞼,再說出兩條喝下去見效的方子,就是活命的希望。

你看看這枇杷葉,多肥厚,表面光滑墨綠,背面絨毛厚實,說明這棵老樹神元氣足,生命力強,還能結好久的好枇杷呢。

今晚我就煮冰糖枇杷給你們嚐嚐,去溼毒清肺熱,正是時節甜品……嗯,既然要煮甜品,就多摘兩掛果子吧.”

依言雙手擎起如意兜,又摘了兩掛熟透枇杷交給負責打下手的林小麥,麥希明說:“梁伯。

你剛才說要用枇杷汁來醃酸瓜,又是怎麼做的呢?摘了枇杷,是不是就該開工了?”

梁伯樂呵呵地說:“番書仔有點急躁啊……嗯,還早呢。

主角還沒出場啊,走,我們去菜地摘黃瓜。

瓜田就在前面……記得,只能選短不下半掌長不超全掌的嫩黃瓜,大妹,考考你,還要怎麼摘做黃金脆瓜的黃瓜?”

林小麥眼珠子一轉,就略得意地對答如流:“體量勻稱,表皮光滑,色澤如雨後叢林一般,自不必說。

還有一項最最要緊的,就是千萬記得用竹鉸剪鉸斷黃瓜蒂,因黃瓜還嫩,用一般的小刀子或者園藝剪容易過了鐵氣,會有一股鐵鏽怪味。

就好比現在最流行的陶瓷刀,陶瓷做得如刀片般鋒利,切水果就沒有了一般水果刀切過後的鐵腥氣。

其實這個道理,早在好久好久之前,就被我們梁家太公發現啦……家學淵源啊!”

千穿萬穿馬屁不穿,梁伯笑得見牙不見眼的,連連點頭:“你個大妹,用蜜糖漱過口麼……學得這麼口甜舌滑……肯定是細妹帶壞你的。

年輕人記性真好,記得絲毫不錯。

竹鉸剪我帶來了,你們兩個一人一把,標準也告訴你們了,去幹活吧。

我老人家在那邊吃支菸等你們……順便去看看今天的溪水好不好,如果一會兒我沒回來,就說明溪水不錯。

大妹到田地盡頭的山溪邊找我。

如果我回來了,那是溪水不好,就只能去打井水了,那就只能說你們沒食神了……”兩人齊聲答應著,梁伯就離開了,麥希明跟著林小麥來到瓜田旁邊,把裝枇杷的竹筐放在地上,頂上蓋上一層新鮮枇杷葉隔熱。

林小麥像只靈巧的小兔子,扭身進了黃瓜架子後面,不一會兒那邊傳出窸窸窣窣的聲音來。

都是手把眼見功夫,不多會兒,麥希明看著籃子裡整齊碼好的黃瓜,又朝著遠處看看,“梁伯沒回,那是不是我們應該去溪邊找他了?他說山溪水比井水好,又是什麼緣故?”

抬手擦了擦額頭上密佈的汗珠,林小麥說:“當然是溪水比井水好啦!北艮村倚著北艮山而得名,這邊的山區是典型的喀斯特地貌,綠植茂密,裡面有無數溶洞,無數泉眼……小時候我們姐妹跟著爺爺回來玩,每天早上起霧氣,白茫茫伸手不見五指,空氣溼度大得能擰出水!爺爺說,這個山再往裡走,溝壑縱橫,地勢險要,盡是密林,那兒還有天坑,好久之前曾經有地質隊的人來勘探過,因為天坑太深下不到底而作罷。

地質隊撤離之前,還說天坑裡長了無數珍稀藥材,讓村民好好愛護,別糟蹋了好地方……千泉成溪,千溪成河,你說這水能不甘甜好喝麼?至於為什麼同樣是地下水,溪水比井水強,那是因為從喀斯特地貌裡出來的水裡含有超多的鈣和鎂,溪水流動快,井水幾乎不流動,沉澱下來的雜質多,做出來的鹹酸味道上有細微差別……不過,不是內行人,其實吃不大出來。

爺爺這是想要把最好的做給我們呢.”

麥希明微微點頭,主動幫林小麥拿起她腳邊的那籃白玉黃瓜,提到田邊樹蔭處。

見梁伯還沒回來,林小麥喜道:“老闆,你說對了。

爺爺沒回來,說明今天的溪水很好,我們快點過去跟爺爺匯合……對了對了,就近扯一些草來,一層黃瓜一層草這樣放著,別讓它們相互之間碰破了皮……再摘些草葉子把黃瓜擋住,不然黃瓜嫩太陽毒,得曬壞了……”按照她說的一番忙活,也就是多花了十來分鐘。

然後林小麥雙肩揹著裝枇杷的籮筐,麥希明左右提著裝黃瓜的籃子,行不幾步,麥希明猛地皺起了眉頭:“我們是不是......那句俗語怎麼說的來著?笨蛋和懶漢總是挑著重擔去長途跋涉?”

眨巴著眼睛,林小麥片刻間便明白了麥希明話中含義:“懶人挑重擔,笨伯過長河,白費力氣做無用功——老闆你是說我們應該先把收穫的東西送回家,然後再去打溪水開工?”

朝著林小麥點了點頭,麥希明還沒說話,林小麥已經輕笑著朝前走去:“溪水旁邊還另有玄機——梁伯沒回來,就是在等著我們帶著採摘的瓜果過去。

哼......梁伯還是那個促狹脾氣,越老越小,就愛逗人玩.”

緊走幾步,麥希明趕忙跟上了林小麥的步伐:“溪水邊還能有什麼?”

“老闆,到了你就知道啦!”

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