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江柔怎麼也沒有想到時機回來的這麼快，晚上，村裡一戶人家著起了大火，若平時江家肯定是站在一旁看熱鬧，可那戶人家與江家離著近，若是一不小心，便是江家也得著起來，江父江母只得拿上盆趕去幫忙。
江柔雖覺得還未有準備，但可能之後也只有這一次機會了，便狠下心來，將之前一直在收拾的包裹匆匆塞了塞，將其藏在盆中，趁著天黑，混入救火的人群之中，趕緊趁亂離去。
天色已黑，小路上也沒個人影，可一想到江父江母有可能提前發覺，不由加快腳步，可去縣城路到底還是遠，江柔走了一半都不到已是氣喘吁吁，不由聯想到重慶男子狂奔9小時逃出緬甸，心想自已雖然做不到這樣，但仍舊有被鼓勵到。
天已經大亮，江柔才剛剛看到縣城，她將之前原主用來賣繡品時用的路引給了看管城門計程車兵，果然順利透過。但她片刻也不敢歇息，雖然有些錢，但到底是杯水車薪，連去客棧住宿的錢都沒有，到底還是趕了些，江柔心中暗道。
她往城中的集市走去，江柔記得原主曾在那看到招工的人，得再快些，否則好的活計肯定輪不到自已。望老天保佑自已能找到個好去處。
卻不想自已一到那，集市早已人滿為患，且與平時大有不同。江柔趕緊找了一個面容和善的大娘打聽訊息，“大娘，今個怎麼這麼多人啊，您知道不？”
大娘笑呵呵道：“前面是言府在招工，那可是個好活計，言府的大人和善，且工錢比旁的可高出不少，就是可惜我年紀大了…”
江柔趕忙謝過大娘，往前擠去，索幸言府人要的多，還沒有找齊，也被她要到了一個考核的資格，原是言府的小小姐胃口不佳，老夫人覺得是吃厭了家裡廚子做的菜，便想再招一些廚子。
一群人跟著管事的來到言府，言府打算讓招工的人都試上一試，就算不成也可以拿上十幾文的辛苦費，可見言府確實是一個不錯的去處。
江柔想著小孩子雖都喜歡酸甜但凡事都有例外，打算瞧瞧前邊的人怎麼做，再定下自已做什麼。
仔細瞧著，果然瞧出了門道，唯有管事的覺得不錯的才會遞到上頭去，所以這菜得是老少皆宜的，再看酸甜口的菜遞上去的不多，反倒是鹹口的菜遞上去多，江柔暗暗道可以做一碗鹹口的菜。
輪到江柔時，江柔細細的淨了手，問道：“管家，小小姐可有什麼不能吃的嗎？”管事的在看其淨手時便暗暗點了頭，看其問的內容，暗自想是個細緻的，回到：“沒什麼不能吃的，你開始吧。”
江柔決定做一份孜然土豆，她手法熟練，將新鮮的土豆切成薄片，厚度均勻，足以證明她非常擅長廚藝
接著，她在熱鍋裡倒入適量的油，待油熱後，將土豆片輕輕放入鍋中。隨著“呲啦”一聲，土豆片在油中跳躍，散發出誘人的香氣。江柔不斷翻動著土豆片，使其受熱均勻，直至變得金黃酥脆。
隨後，她撒上一把孜然粉，如天女散花般均勻地落在土豆片上。剎那間，香氣四溢，彷彿整個廚房都被這獨特的味道所籠罩。
江柔將孜然土豆片盛入盤中，那一片片金黃的土豆片散發著誘人的香氣，令人垂涎欲滴。管事的夾了一片嚐了嚐，入口時，先是感受到土豆片的酥脆，隨後是孜然的獨特風味，兩者相互交融，在舌尖上舞動，帶來無與倫比的味覺享受。他連連點頭，趕忙讓這一旁的小廝將菜遞上去。
江柔到一旁等待，自知已經有了八成的把握，心中暗自慶幸之前的自已就喜歡鑽研吃的，看來饞也是有饞的好處的嘛。