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慢性咽炎是一種咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的慢性炎症,常見於成年人,病程較長,症狀頑固,不易治癒。病因可能包括區域性因素如急性咽炎反覆發作、鼻病、菸酒過度、粉塵、辛辣食物、有害氣體或過敏原的刺激,以及全身因素如貧血、消化不良、咽喉反流、下呼吸道慢性炎症、心血管疾病、內分泌功能紊亂、維生素缺乏及免疫功能低下等。
臨床表現主要包括咽部異物感、咽乾、分泌物不易咯出、咽痛等症狀,有時可伴有粘稠分泌物附著於咽後壁,導致晨起時出現刺激性咳嗽和噁心,但一般不伴有明顯的全身症狀。此外,慢性咽炎的症狀可能因過度用嗓、受涼、疲勞、情緒波動而加重。
典型症狀包括咽部不適感、異物感、咽部分泌物不易咯出、咽部癢感、燒灼感、乾燥感或刺激感,還可有微痛感,常在晨起時出現刺激性咳嗽及噁心,有時可有顆粒狀藕粉樣分泌物咳出。萎縮性咽炎患者有時可咳出帶臭味的痂皮。
慢性咽炎的治療週期較短,但因症狀頑固,可能需要長期管理。常用藥物包括複方硼砂溶液、呋喃西林溶液、碘喉片、薄荷含片等,也可能會採用中醫中藥治療,如胖大海、金銀花泡水,或含化片如銀黃含化片、西瓜霜、草珊瑚等。此外,患者應避免接觸粉塵、有害氣體、刺激性食物和空氣質量差的環境等對咽黏膜不利的刺激因素。
慢性咽炎的診斷方法:
慢性咽炎的診斷主要依據患者的病史、症狀以及體格檢查。醫生會詳細詢問患者的生活習慣,如吸菸、飲酒、有無鼻-鼻竇炎、胃食管反流等,並進行全面的咽喉部檢查。可能需要的檢查包括:
體格檢查:使用壓舌板檢查咽部黏膜充血及分泌物情況。
鼻咽鏡檢查:觀察鼻咽部情況,檢查有無咽部粗糙或潰瘍。
喉鏡檢查:如果懷疑胃食管反流性疾病,可能需要進行喉鏡檢查。
胃鏡檢查:檢查食管黏膜是否有破損。
咽拭子檢查:判斷細菌或病毒感染的型別。
影像學檢查:如X線、CT或磁共振,檢查咽部有無深部結構病變。
治療方法:
慢性咽炎的治療需要綜合考慮,包括藥物治療、物理治療和生活方式的調整。藥物治療可能包括:
潤喉含片:如碘含片、西瓜霜潤喉片、薄荷喉片等,具有抗菌消炎作用。
含漱劑:如複方硼砂溶液、複方氯已定含漱液等,用於清潔咽部。
咽後擦拭劑:如碘甘油,具有殺菌和改善區域性血液迴圈的作用。 此外,去除原發病是治療的關鍵,如治療慢性鼻炎、鼻竇炎、胃食管反流等。物理治療包括微波、低溫等離子等方法,可以緩解症狀。生活方式的調整,如戒菸戒酒、避免過度用嗓、保持室內空氣清新,也是治療的重要組成部分。
預後:
慢性咽炎的預後因人而異,病程長且症狀頑固,不易徹底治癒。但透過適當的治療和生活方式的調整,症狀可以得到緩解。慢性單純性咽炎在控制致病因素和改善生活習慣後可以緩解至治癒,而慢性肥厚性咽炎及慢性萎縮性或乾燥性咽炎的治療效果可能欠佳,症狀易反覆。對於慢性過敏性咽炎,脫離致敏原後症狀可緩解至消失;慢性反流性咽炎在控制胃食管反流後症狀可以明顯緩解直至治癒。
慢性咽炎的預防措施和家庭防治主要包括以下幾個方面:
1. 飲食調整:保持飲食清淡,避免辛辣、油膩、過冷或過熱的食物,這些食物可能刺激咽部黏膜,造成損傷。
2. 戒菸限酒:吸菸和飲酒都會對咽喉部造成刺激,應做到禁菸禁酒,以減少對咽部的傷害。
3. 環境改善:保持室內空氣流通和適宜的溫溼度,使用加溼器以避免空氣過於乾燥,減少粉塵和有害氣體的吸入。
4. 個人衛生:注意口腔衛生,定期刷牙和漱口,保持咽部清潔,減少細菌感染的機會。
5. 適當鍛鍊:增強體質,提高身體抵抗力,預防呼吸道感染,這對預防慢性咽炎同樣重要。
6. 避免用嗓過度:尤其是對於需要頻繁用嗓的職業,如教師和銷售人員,應注意保護嗓子,避免聲帶過度疲勞。
7. 保持良好的生活習慣:規律作息,避免疲勞和精神緊張,保持充足的睡眠,這有助於提高身體對疾病的抵抗力。
8. 藥茶預防:使用一些具有潤喉利咽功效的藥材泡茶飲用,如羅漢果、橄欖、桑菊杏仁等,有助於緩解咽部不適。
透過上述措施,可以有效預防慢性咽炎的發生和復發,對維護咽部健康具有重要意義。
慢性咽炎作為一種常見的上呼吸道慢性炎症性疾病,對社會的影響主要體現在以下幾個方面:
1. 生活質量的影響:慢性咽炎患者可能會經歷咽部異物感、乾燥感、灼燒感、刺激感及疼痛感,這些症狀會影響患者的日常生活和睡眠質量。
2. 工作效率的降低:由於咽部不適和疼痛,患者可能難以集中精力工作,導致工作效率降低。
3. 心理壓力的增加:慢性咽炎的病程長且易復發,患者可能會因此承受較大的心理壓力。
4. 醫療資源的需求:隨著社會節奏的加快、生活壓力的增加、空氣質量的下降,慢性咽炎的發病率呈上升趨勢,這增加了對醫療資源的需求。
5. 經濟負擔:患者需要長期治療和用藥,這可能導致一定的經濟負擔。
6. 對其他健康問題的影響:慢性咽炎可能與全身性疾病相關,如貧血、消化不良、心臟病等,這可能增加患者對其他健康問題的關注和治療需求。
7. 職業影響:某些職業如教師、歌唱者等需要大量用聲的職業,更容易患上慢性咽炎,這可能影響他們的職業發展和工作表現。
8. 社會認知:由於慢性咽炎的普遍性,社會對這一疾病的認知和理解也在不斷提高,有助於患者獲得更多的支援和幫助。
慢性咽炎雖然不是大病,但對患者的生活和社會都有一定的影響,需要患者、醫療工作者和社會共同關注和應對。
近年來,慢性咽炎的研究取得了一些進展,主要集中在病因和發病機制的探索以及治療方法的改進上。
1. 病因和發病機制:慢性咽炎的病因複雜,細菌感染是重要原因,非感染性因素如OSAHS、職業暴露、咽喉反流和過敏性疾病等也參與其中。發病機制包括神經生理學機制和細菌L型機制等 。
2. 藥物治療進展:治療慢性咽炎的藥物研究在不斷進展,但目前仍以改善區域性症狀為主。對於沒有顯著細菌感染的患者,抗生素療效可能不夠理想,需考慮其他病毒感染如腺病毒、EB病毒及支原體感染等,並進行針對性的抗病毒治療 。
3. 中醫外治法:中醫外治法治療慢性咽炎的研究進展表明,針灸治療、穴位貼敷、放血療法、耳穴貼壓、灼烙法、推拿治療、中藥超聲霧化、聯合治療等多種方法均被用於臨床治療,並取得了一定效果 。
4. 治療與預防:慢性咽炎的治療需要綜合考慮,包括治療鄰近器官感染、改善職業因素導致的慢性咽炎、咽喉反流和呼吸因素等。針對嚴重患者,若藥物治療效果不明顯,可能需要考慮手術治療 。
5. 個體化治療:根據患者的具體情況和病例特點進行針對性治療,提高治療效果,中醫外治法在個體化治療方面顯示出潛力 。
6. 非藥物治療:除了藥物治療和中醫外治法,非藥物治療如生活方式的調整、環境改善等也被認為對慢性咽炎的治療有輔助作用。
這些研究進展為慢性咽炎的個體化治療提供了新思路,並有望幫助患者獲得更好的治療效果。然而,慢性咽炎的治療仍然面臨挑戰,需要更多的研究來探索更有效的治療方法。
慢性咽炎的民間小偏方多種多樣,以下是一些常見的方法:
1. 中藥煎劑:使用麥冬、桔梗、胖大海、甘草、板藍根、山豆根等中藥材,配合蜂蜜製成煎劑,具有養陰清熱、潤咽止痛之功效,適宜於咽喉紅腫、疼痛、乾燥、聲音嘶啞者 。
2. 羅漢果茶:羅漢果1個切碎,用沸水沖泡10分鐘後飲用,適用於慢性咽炎,具有清肺化痰,止渴潤喉的效果 。
3. 橄欖茶:取橄欖兩枚,綠茶1克,衝入開水,加蓋悶5分鐘後飲用,適用於慢性咽炎,咽部異物感者 。
4. 大海生地茶:胖大海5枚,生地12克,冰糖30克,茶適量,共置熱水瓶中,沸水沖泡半瓶,蓋悶15分鐘後,頻頻代茶飲,適用於慢性咽喉炎屬肺陰虧虛者 。
5. 舌根運動法:閉口,舌尖抵牙齒,正轉18次,反轉18次,然後將口中津液分三次嚥下,早晚各做一次,有助於緩解咽喉不適 。
6. 含生大蒜:口含生大蒜頭,開始時可能會感到辣,但適應後邊含邊咬,對咽喉炎、牙痛、聲音嘶啞等口腔問題有效果 。
7. 蜂蜜藕汁:鮮藕絞汁100毫升,加蜂蜜調勻飲服,每日1次,連服數日,簡單易行 。
8. 麻油蛋湯:雞蛋一隻打入杯中,加麻油攪勻,衝入沸水約200毫升,趁熱緩緩飲下,適用於清晨空腹時 。
9. 鮮嫩絲瓜飲:鮮嫩絲瓜切片,搗爛取汁,分數次飲盡,每日1顆絲瓜 。
10. 幹嚼芝麻葉:芝麻葉洗淨後,每次取6片,咀嚼後嚥下,一日3次 。
請注意,這些民間小偏方並沒有經過科學驗證,其效果因人而異,建議在專業醫師的指導下使用。同時,慢性咽炎的治療和預防還應注重生活方式的調整和專業醫療的介入。
慢性咽炎的推薦食材藥材主要包括具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果,如梨、甘蔗、西瓜、蘿蔔、絲瓜、無花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等 。此外,患者可以適度增加蛋白質的攝入,如魚類、蝦、肉類、奶類等,以提高人體免疫力 。一些中藥材也適用於慢性咽炎,例如羅漢果、胖大海、菊花、金銀花、麥冬等,可以用來泡茶飲用,具有輔助治療作用 。
禁忌食物方面,慢性咽炎患者應避免辛辣、油膩、過冷、過熱的食物,如辣椒、胡椒、麻辣燙、麻辣火鍋等,這些食物會對咽部黏膜造成刺激 。同時,應戒菸、酒、濃茶、咖啡,避免炒貨、油炸油煎和過鹹過甜及醃製、熏製食品 。對於具有過敏體質的患者,還需避免進食可能引起過敏症狀的食物,如堅果類和某些海產品 。
此外,患者應避免飲食過冷、過熱及進食過快,以免影響咽喉部位引發炎症 。對於胃酸反流導致的慢性咽炎,患者應避免進食酸的食物,如酸奶、醋以及各種酸的水果,同時避免菸酒刺激,不要飲茶、咖啡、碳酸飲料,並注意避免進食太甜膩、不易消化的食物 。
下面推薦食譜:
羅漢果瘦肉湯
材料:
羅漢果:1個
瘦肉(建議使用豬腱肉或裡脊肉):300克
薑片:適量
鹽:適量
水:適量
步驟:
1. 準備材料:將瘦肉洗淨,切成適當大小的塊狀。
2. 焯水:將瘦肉放入沸水中焯水去腥,去除血沫後撈出備用。
3. 清洗羅漢果:將羅漢果洗淨,稍微壓破以釋放果內的甜味。
4. 燉煮:在鍋中加入適量水,放入處理好的羅漢果和薑片,大火燒開後轉小火慢煮。
5. 加入瘦肉:將焯水後的瘦肉加入鍋中,繼續小火燉煮1-2小時。
6. 調味:根據個人口味加入適量鹽調味。
7. 出鍋:燉至瘦肉熟透,湯汁濃郁即可出鍋。
注意事項:
確保瘦肉充分焯水,去除血沫和腥味。
羅漢果不宜煮得過久,以免產生苦味。
燉煮時使用小火,避免湯汁過於蒸發。
根據個人口味調整鹽的用量,不宜過鹹。
小妙招:
可以在燉煮過程中加入少量枸杞,增加湯品的營養價值。
燉煮前將瘦肉用少量料酒、生抽和薑片醃製,可進一步去腥增香。
食材功能效:
羅漢果:具有清熱潤肺、利咽解毒的功效,對慢性咽炎引起的咽乾、咽痛有緩解作用。
瘦肉:富含優質蛋白質,有助於修復受損的咽部黏膜,增強機體免疫力。
薑片:具有發汗解表、溫中止嘔、解毒等功效,可輔助緩解因慢性咽炎引起的不適。
厚朴蔬菜汁
材料:
厚朴:5克(需在中藥店購買)
胡蘿蔔:1根
西芹:100克
蘋果:1個
蜂蜜:適量(根據個人口味調整)
礦泉水:適量
步驟做法:
1. 準備材料:將胡蘿蔔、西芹、蘋果洗淨,胡蘿蔔和蘋果去皮切塊,西芹切段。
2. 煎煮厚朴:在鍋中加入適量礦泉水,放入厚朴,小火煎煮10分鐘,取其汁液,渣滓丟棄。
3. 榨汁:將處理好的胡蘿蔔、西芹、蘋果放入榨汁機中榨汁。
4. 混合:將煎煮好的厚朴汁與蔬菜果汁混合。
5. 調味:根據個人口味,加入適量蜂蜜調味,增加甜味。
6. 飲用:將調好味的厚朴蔬菜汁攪拌均勻後即可飲用。
注意事項:
厚朴需在中藥店購買,並遵循醫師建議的用量。
蔬菜和水果要新鮮,以保證汁液的營養價值和口感。
榨汁後儘快飲用,以避免營養流失。
蜂蜜應根據個人口味和健康狀況適量新增。
小妙招:
可以適量加入檸檬汁,以增加風味和維生素C的含量。
飲用前可將蔬菜汁冷藏,口感更佳。
食材功能效用:
厚朴:具有寬中理氣、燥溼化痰的功效,適用於慢性咽炎患者體內有痰溼的情況。
胡蘿蔔:富含維生素A,有助於維護呼吸道黏膜的健康。
西芹:含有豐富的維生素和礦物質,具有利尿、降血壓和促進消化的作用。
蘋果:含有多種維生素和膳食纖維,有助於改善消化功能,增強免疫力。
蜂蜜:具有潤肺止咳、清熱解毒的作用,可以緩解慢性咽炎引起的咽部不適。
烏梅竹葉綠茶
材料:
烏梅:3-5顆
竹葉:一小把(約5克)
綠茶:3-5克(根據個人口味調整)
冰糖或蜂蜜:適量(可選,用於調味)
步驟做法:
1. 準備材料:將烏梅洗淨去核,竹葉洗淨,綠茶備用。
2. 煮水:在鍋中加入適量清水,放入烏梅和竹葉,大火煮沸。
3. 熬煮:水開後轉小火,熬煮10-15分鐘,讓烏梅和竹葉的味道充分釋放。
4. 加入綠茶:將綠茶加入鍋中,繼續小火煮2-3分鐘。
5. 過濾:用漏網將茶水過濾到茶壺或杯子中,去除茶葉和竹葉。
6. 調味:根據個人口味,加入適量冰糖或蜂蜜調味。
7. 飲用:待茶水稍涼後飲用,效果更佳。
注意事項:
烏梅和竹葉需充分清洗,避免雜質。
綠茶不宜煮得過久,以免失去茶香和營養成分。
冰糖或蜂蜜應在茶水稍涼後加入,以免破壞其營養成分。
孕婦或特殊體質者在飲用前應諮詢醫生。
小妙招:
可以將煮好的烏梅竹葉綠茶冷藏後飲用,口感更加清爽。
飲用時可加入少量檸檬汁,增加風味。
食材功能效用:
烏梅:具有收斂生津、安蛔驅蟲的功效,對於慢性咽炎引起的咽乾、口渴有緩解作用。
竹葉:性味甘寒,有清熱瀉火、除煩止渴的功效,適合熱性體質或上火症狀。
綠茶:含有豐富的茶多酚,具有抗氧化、抗炎作用,有助於改善咽部不適。
冰糖或蜂蜜:具有潤肺止咳、清熱解毒的作用,可以緩解慢性咽炎引起的咽部不適。
羅漢果銀花玄參飲
材料:
羅漢果:1個
金銀花(銀花):5克
玄參:5克
冰糖或蜂蜜:適量(根據個人口味調整)
清水:適量
步驟做法:
1. 準備材料:將羅漢果洗淨,稍微壓破;金銀花和玄參用清水稍微沖洗。
2. 煎煮藥材:在鍋中加入適量清水,放入金銀花和玄參,大火煮沸後轉小火煎煮10分鐘。
3. 加入羅漢果:將壓破的羅漢果加入煎煮的藥材水中,繼續小火煮5-10分鐘。
4. 過濾:將煮好的藥液過濾,去除藥材殘渣,只留下清澈的液體。
5. 調味:根據個人口味,加入適量的冰糖或蜂蜜進行調味。
6. 冷卻:讓羅漢果銀花玄參飲冷卻至適宜的溫度。
7. 飲用:將調好味的飲品倒入杯中,即可飲用。
注意事項:
金銀花和玄參需在中藥店購買,確保質量。
羅漢果不宜煮得過久,以免味道變得苦澀。
孕婦、體質虛寒者或特殊病患者在飲用前應諮詢醫生。
蜂蜜或冰糖應在藥液稍涼後加入,以免破壞其營養成分。
小妙招:
可以適量加入檸檬片,增加飲品的風味和維生素C含量。
將羅漢果銀花玄參飲冷藏後飲用,口感更佳。
食材功能效用:
羅漢果:具有清熱潤肺、利咽解毒、化痰止咳的功效,適合慢性咽炎引起的咽乾、咽痛症狀。
金銀花:性寒味甘,有清熱解毒、散風熱的功效,適用於慢性咽炎的熱毒症狀。
玄參:具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的功效,有助於改善慢性咽炎的咽部不適。
冰糖或蜂蜜:具有潤肺止咳、調和藥性的作用,可以緩解慢性咽炎引起的咽部不適。
川貝母杏仁枇杷茶
材料:
川貝母:3-5克(需在中藥店購買)
杏仁:5-10克(選用甜杏仁,去皮)
枇杷葉:5克(需在中藥店購買)
冰糖或蜂蜜:適量(根據個人口味調整)
清水:適量
步驟做法:
1. 準備材料:將川貝母、杏仁和枇杷葉稍微沖洗,杏仁去皮,備用。
2. 煎煮藥材:在鍋中加入適量清水,放入川貝母和枇杷葉,大火煮沸後轉小火煎煮15-20分鐘。
3. 加入杏仁:將杏仁加入煎煮的藥材水中,繼續小火煮5-10分鐘。
4. 過濾:將煮好的藥液過濾,去除藥材殘渣,只留下清澈的液體。
5. 調味:根據個人口味,加入適量的冰糖或蜂蜜進行調味。
6. 冷卻:讓川貝母杏仁枇杷茶冷卻至適宜的溫度。
7. 飲用:將調好味的飲品倒入杯中,即可飲用。
注意事項:
川貝母、杏仁和枇杷葉需在中藥店購買,確保質量。
杏仁去皮,避免苦味影響口感。
孕婦、體質虛寒者或特殊病患者在飲用前應諮詢醫生。
蜂蜜或冰糖應在藥液稍涼後加入,以免破壞其營養成分。
小妙招:
可以適量加入檸檬片或檸檬汁,增加飲品的風味和維生素C含量。
將川貝母杏仁枇杷茶冷藏後飲用,口感更佳。
為了增加風味,可以加入少量薄荷葉,提供清涼感。
食材功能效用:
川貝母:具有清熱化痰、潤肺止咳的功效,適用於慢性咽炎引起的咽部痰多、咳嗽症狀。
杏仁:具有潤肺平喘、通便的作用,有助於緩解慢性咽炎的咽乾和咳嗽。
枇杷葉:性寒味苦,有清肺化痰、止咳的功效,適合慢性咽炎的熱咳症狀。
冰糖或蜂蜜:具有潤肺止咳、調和藥性的作用,可以緩解慢性咽炎引起的咽部不適。
百合無花果鰻魚湯
材料:
鰻魚:1條(約500克)
百合:20克(幹百合需提前泡發)
無花果:5-6顆
紅棗:5-6顆
薑片:適量
鹽:適量
清水:適量
步驟做法:
1. 準備材料:
鰻魚洗淨,去內臟和頭尾,切成段。
幹百合提前泡發,洗淨備用。
無花果、紅棗洗淨,紅棗去核。
2. 鰻魚處理:
鰻魚段用沸水焯水,去除血沫和腥味,撈出備用。
3. 燉煮:
鍋中加入適量清水,放入鰻魚段、百合、無花果、紅棗和薑片,大火燒開。
4. 小火慢燉:
水開後轉小火,慢燉1-2小時,直至鰻魚熟透,湯色濃郁。
5. 調味:
根據個人口味,加入適量鹽調味。
6. 出鍋:
湯燉好後,撇去浮油,即可出鍋。
注意事項:
鰻魚需徹底清洗乾淨,去除內臟和血沫,以減少腥味。
幹百合需提前泡發,泡發時間約2-3小時。
燉湯時使用小火,避免水分蒸發過快,保持湯的濃郁口感。
鹽的新增應在湯燉好後進行,以免影響湯的口感。
小妙招:
可以在湯中加入少量白胡椒粉,增加風味。
燉湯時加入一小片陳皮,可以提升湯的香氣,減少腥味。
鰻魚湯冷卻後,可以放入冰箱冷藏,冷湯口感更佳。
食材功能效用:
鰻魚:富含優質蛋白質和多種微量元素,有助於增強免疫力,促進身體恢復。
百合:具有潤肺止咳、清心安神的功效,適合慢性咽炎患者。
無花果:具有清熱潤肺、利咽解毒的作用,有助於緩解慢性咽炎引起的咽乾、咽痛。
紅棗:具有補中益氣、養血安神的功效,有助於增強體質。
薑片:具有發汗解表、溫中止嘔的作用,有助於緩解因慢性咽炎引起的不適。
銀耳雪梨湯
材料:
銀耳:15克(幹銀耳需提前泡發)
雪梨:2個
紅棗:6-8顆
枸杞:1小把
冰糖:適量(根據個人口味調整)
清水:適量
步驟做法:
1. 泡發銀耳:將幹銀耳放入大碗中,加入足夠的冷水,泡發2-3小時,直至變軟。
2. 準備雪梨:將雪梨洗淨,去皮去核,切成小塊。
3. 清洗紅棗和枸杞:將紅棗和枸杞清洗乾淨,紅棗去核。
4. 燉煮:在鍋中加入適量清水,放入泡發好的銀耳、雪梨塊、紅棗和枸杞。
5. 慢燉:大火燒開後轉小火,慢燉1-2小時,直至銀耳軟糯,雪梨透明。
6. 加入冰糖:根據個人口味,加入適量冰糖,繼續燉煮直至冰糖完全溶解。
7. 出鍋:燉好後,撇去浮沫,倒入碗中即可食用。
注意事項:
銀耳需提前泡發,泡發時間不宜過長,避免營養流失。
雪梨選擇新鮮多汁的,去皮去核後要儘快燉煮,避免氧化變色。
燉煮時使用小火,避免銀耳燉煮過久而失去口感。
冰糖的新增應在湯快燉好時進行,以免過早加入導致湯水過於甜膩。
小妙招:
可以在燉煮過程中加入一小片新鮮檸檬,增加風味。
銀耳雪梨湯冷藏後飲用,口感更佳,適合夏日消暑。
銀耳燉煮時可加入少許白醋,有助於銀耳更快燉至軟糯。
食材藥材功能效應:
銀耳:具有潤肺、養胃、滋陰、潤燥的功效,適合慢性咽炎患者。
雪梨:能生津潤燥、清熱化痰,有助於緩解慢性咽炎引起的咽乾、咽癢症狀。
紅棗:具有補中益氣、養血安神的作用,有助於增強體質。
枸杞:具有滋陰補腎、明目抗疲勞的功效。
冰糖:具有潤肺止咳、調和藥性的作用,可以緩解慢性咽炎引起的咽部不適。
枇杷葉蜂蜜膏
材料:
鮮枇杷葉:100克(或幹枇杷葉50克)
蜂蜜:200克
水:適量
步驟做法:
1. 清洗枇杷葉:將新鮮枇杷葉用清水沖洗乾淨,或將幹枇杷葉稍微用水浸泡後洗淨。
2. 煮枇杷葉:在鍋中加入適量水,放入枇杷葉,大火煮沸後轉小火煮20-30分鐘。
3. 過濾取汁:將煮好的枇杷葉水過濾,取其汁液,渣滓丟棄。
4. 濃縮汁液:將過濾後的枇杷葉水繼續煮,小火熬煮至水分蒸發,汁液濃縮。
5. 加入蜂蜜:在濃縮後的枇杷葉汁液中加入蜂蜜,攪拌均勻。
6. 熬煮成膏:繼續小火熬煮,不斷攪拌,直至成為濃稠的膏狀。
7. 冷卻裝瓶:將熬好的枇杷葉蜂蜜膏冷卻至室溫,裝入乾淨的密封容器中儲存。
注意事項:
枇杷葉表面可能有細小的毛,需徹底清洗或用小刷子輕輕刷洗。
蜂蜜應選擇純天然無新增的優質蜂蜜。
熬煮過程中需不斷攪拌,防止粘鍋或燒焦。
冷卻後的膏體應存放在乾燥、陰涼、避光的地方。
小妙招:
可以在熬煮枇杷葉水時加入幾片生薑,增加暖胃散寒的效果。
枇杷葉蜂蜜膏可以冷藏儲存,冷藏後的膏體更加濃稠,便於塗抹或沖水飲用。
枇杷葉蜂蜜膏除了直接服用外,也可以作為麵包或烤物的塗抹醬料,增加風味。
食材藥材功能效用:
枇杷葉:具有清肺化痰、下氣止咳的功效,適用於慢性咽炎引起的咳嗽、痰多等症狀。
蜂蜜:具有潤肺止咳、解毒、調和藥性的作用,可以緩解慢性咽炎引起的咽部不適和乾燥。