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他回到家的第二天就開始下雨，看著陰沉沉的天空，還不知道這雨要下多久，這讓他感到無比的鬱悶，本來打算去趟姑姑家，看望一下姑姑，姑父。順便把寫給蘇雅的信寄出去。
妹妹和小弟今天都去上學啦！還有幾天才進行期末考試，考完才放寒假。
他下樓看見父親也是一臉愁容地看著天空，父親告訴他，現在地裡還有幾百斤的榨菜要收回來，過幾天的再不收的話，可能就要爛在地裡啦！
他是知道的，窄萊收割下來，必須晾曬，減少窄萊中含有的水份。然後才能放入大水缸裡醃製。
榨菜的醃製過程，也是有一定的技術的，首先必須把大水缸淸洗乾淨後，先在水缸底鋪放一層榨菜，壓實後在上面灑上薄薄的一層粗鹽，再碼一層榨菜，再灑鹽。按照這個程式，一居層碼上去，直到把大水缸裝得差不多與缸沿齊平，再在上面鋪上一層塑膠膜，用幾根木棍壓著，最後再壓上一塊大石頭。這樣醃製過程才算完成。
現在這種天氣，是不可能去收回來的。這確實是一個很大的問題，只能希望老天能開眼，馬上就能出太陽。對於他要辦的事，下雨只是出門不方便而已，他決定下午不管天氣如何，他都要去一趟。
也許是他的決心，感動了老天。下午變成陣雨，時下時停，並且雨量也不大。他騎上父親的腳踏車就向姑姑家奔去。在腳踏車後座上捆綁一筐水果，還有他買的餅乾和糖果。姑姑家一直都在城裡，沒有果樹，正好送給她們吃。
父親告訴他，這個時間姑姑在上班，表弟，表妹也都上學，應該只有姑父在家，姑父因為身體的原因，剛剛辦理了病退。
當他騎到姑姑家時，果然看到了只有姑父一個人在家。然後，他先把腳踏車停好，再把後座上後竹筐搬下來，抱進去。
姑父看見他來了，特別的高興。拉著他在沙發上坐下來，就問起來這段時間在外上大學的情況。
他給姑父講了一些學院發生的事情，有些事情父親可能也跟姑父聊過。他也問了些姑姑和表弟表妹的事情後，就離開姑姑家，去了郵電大樓。把信投入郵箱後就直接往回騎，因為天上又開始下起毛毛細雨。
第三天，天氣終於放晴了，他和父親一大早就趕往萊地，今天要儘量多收些回家。他們到了菜地，就看見地裡栽種的榨菜長勢非常好，並沒有因為這幾天下雨，而發生糜爛。
他們選擇大棵的榨菜，齊根割下來，然後小心放入竹筐中，它的葉片看起來很肥大，但事實上特別的脆弱，稍微用力就可能折斷，他拿起一棵榨菜，在手中掂量了一下，應該有一斤多重。
很快四隻竹筐都裝滿了，他們一起挑著回家，正好能趕上吃早飯。
他們回到小院子，就把竹筐裡的榨菜一棵棵小心拿出來，整齊地碼在地上，母親也走過來幫忙。
當他們把所有挑過來的榨菜，都整齊地鋪在地上。母親讓他們去吃早飯，妹妹和小弟早就吃完上學去了。
吃過早飯，他和父親依然下地收割榨菜。而母親要留在家裡，照看那些曬在地上榨菜。等曬的差不多了，必須馬上把榨菜收起來，堆放在屋裡清涼的地上。
他們在地裡忙了一上午，把這塊地裡生長的比較肥大的榨菜都收割了，父親告訴他，這個時候的榨菜生長的特別快，那些沒有收割的榨菜，一天時間就能長大很多，正好他們明天又可以收割一批。
中午時，小院子的地面上都鋪滿了榨菜。屋內也堆了不少已經曬好榨菜。廚房裡，妹妹和小弟正在吃飯，他們吃完還要去上學。
下午，他們一邊收起曬好的榨菜，一邊開始為醃製做準備。
小院子的一邊蓋了一個長長的棚子，棚子裡放著十幾口大水缸，父親估算了今天收割的榨菜，就和他從棚子裡抬出來五口大水缸，又從水井中挑來大量的井水，一遍遍清洗這些大缸，這一步相當重要，將直接關係到醃製出來的榨菜的品質。會影響榨菜的銷售價格。
等到把大水缸都清洗乾淨後，他們又把它抬回到棚子裡，父親又從屋內拎出一大袋粗鹽，這也是醃製鹹萊而淮備的。這種粗鹽是工業用鹽，不能直接食用。
接下來，父親就開始醃製榨菜。而他和母親負責把已經曬好的榨菜收到屋裡，再把前面放置在清涼處的榨菜送給父親，方便他醃製。
父親醃製的時候，他也會站在旁邊學習。雖然他知道所有的醃製過程，但是每一層的壓制，灑鹽的數量，這些都是有講究的，緊實程度，加鹽數量的多少都是關鍵，父親也會不時地給他講解。
夕陽西下時，妹妹和小弟也放學回家了。他們的醃製工作也正好完成，多餘的幾顆榨菜等到明天一起醃製。
看著五口裝的滿滿的大水缸，這就是他們一下午的成果，還真是不容易。
第二天，他們如咋天一樣，起早來到菜地，咋天的菜地因為收割了大量的榨菜，整個菜地看起來千瘡百孔。而現在的菜地看起來好像根本就沒有減少過，還真如父親所說的那樣，所有的榨菜經過一個晚上都長大了，原來留下的空檔，都被覆蓋住了。
接下來就是不斷的收割，晾曬，醃製，這樣重複的工作，連續三天，終於把那塊菜地收割完畢。而棚子裡那十幾口大水缸也都裝滿了。
所有的醃製工作都是父親完成的，他沒敢去嘗試，因為每一口大水缸都能產生幾十斤醃製好的榨菜，這要是讓他糟蹋了一缸，母親晚上可能會心痛的睡不著覺。
父親說現在天氣冷，這一批榨菜要醃製好，至少要大半個月，年後正好可以出售。
現在水果已經儲存在房間裡，地裡面的榨菜也收割了，並且醃製好了。今年的農活也就結束了。現在就坐等過年了。