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第23章 過年

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隨著過年時刻的臨近,村莊裡的年味更足,人氣也更旺了。平日較為寧靜的大街小巷,伴隨著學校放假,外出打工村民的迴歸,現在變的越來越熱鬧。到處都能看孩子們嬉戲打鬧的身影,而那些外出打工的村民,往往會聚在一起,暢談各自外出打工的經歷。這個時候,賺了大錢的村民往往就是嗓門最大的那位。

他不太喜歡湊熱鬧,和他們也沒有什麼過多的交流,這倒並不是看不起他們。而是性格始然,在村莊裡,除了關係比較好的同學和親戚外,他很少去別人家串門。

而這次遠離家鄉,獨自一人在學院學習生活的時間裡,讓他更加深刻地體會到親人在他心目中的地位。他也意識到以後的歲月中,他在家停留的時間還會更少。所以他很少出去。甚至有同學約他去縣城玩,他都婉拒了。

這幾天,母親都在準備年貨。父親從城裡購買了大量過年必備的物品,其中有兩大包的生瓜子和花生。母親準備下午炒花生和瓜子。需要一些小石子,這個任務落到他身上,旁邊的小弟也是躍躍欲試,而妹妹選擇幫母親打下手。

哪裡有那種小石子,他們都很清楚,甚至知道在哪個地方能挖到更多。因為夏天時,他們都會很長時間泡在裡面。

他從房間裡找出一隻塑膠桶,因為用量並不多,所以這隻小桶裝滿以後,足夠使用。這時,小弟走過來,肩膀上扛著一把鐵鍬。然後一起往外走。

當他們穿過一片果園後,一條寬闊,清澈的河流呈現在他們眼前,這條河是伴隨著他的成長,從他可以在淺水嬉戲時開始,每一年的夏天,夕陽照射的河面上都會有他的身影。他問身前約小弟,幾種泳姿還學會了,他點點頭,一副躍躍欲試的樣子,如果還是在夏天,小弟一定會直接躍入水中向他展示一番。

夏天原本裸露的沙灘,此時已被洶湧的河水淹沒。在那沙灘上就有數不清的這種小石子。他們沿河流往上游走,在一處臨近河流的山崖下面,發現少量的那種石子。

他把手中的塑膠桶給了小弟,又從他手裡面接過鐵鍬,開始一鏟一鏟挖掘。每一剷下去都能挖出一些。小弟就在旁邊,一顆顆的撿起來,放入小桶中。很快就裝了大半桶。他估計應該足夠了,也就不再挖掘。

他提著桶來到河邊,用河水慢慢沖洗桶中的小石子,直到把裹著石子上的泥沙沖洗乾淨。又把鐵悄洗乾淨,當做扁擔挑著小塑膠桶往家走去。小弟一直跟在後面。

回到家,把裝有小石子的塑膠桶給了母親,她在院子裡找了一處乾淨的地面,直接把小石子倒在地上晾乾。下午才好使用。

下午,廚房裡不斷地傳出“沙沙”的聲音,那是母親在用鍋鏟攪拌鍋裡石子和花生,瓜子的聲音。到了傍晚時炒熟的瓜子,花生裝滿好幾只塑膠桶,母親準備讓他去學院時帶一些。

當年貨都備齊後,也到了大年三十,父親開始了大廚的工作。兩條七八斤的大草魚,幾十斤豬肉,都需要父親處理。草魚魚肉燒魚圓,骨架和頭尾燒成魚蘇。豬肉用來燒製東坡肉,肉圓。母親給父親打下手,去處理兩條大魚。妹妹把清洗蔬菜。

他和小弟就負責辭舊迎新。貼上春聯,福字。他們開始清除大門兩邊的對聯,和每扇門上福字。對聯清理起來比較簡單,輕輕用力一扯就下來了。而門上貼上的福字就不是那麼簡單了。不小心撕碎了,一塊一塊粘的特別緊,小弟在那邊咬著牙,一點一點用指甲在那上面摳。

母親看見了,直搖頭,到廚房用盆打了一些水,又拿了一塊麻布給小弟,讓他用打溼的麻布去擦掉那些撕扯不下來的碎片。

當大門兩邊都貼上春聯,每扇門上貼上了鮮紅福字,家裡面變得喜氣洋洋。

他和小弟走進廚房時,父親正在做東坡肉,大塊的五花肉在油鍋裡炸的滋滋作響。桌上放著已經燒好的肉圓,一個個炸的金黃的肉圓還冒著熱氣,一股濃郁的豬肉的香味撲面而來,讓他們直咽口水。

小弟忍不住直接用手去抓,結果被燙的呲牙咧嘴,他拿了一雙筷子,遞給他一隻。用另一隻筷子把一個肉圓直接插起來,小弟也有樣學樣,插起一個肉圓吃了起來。

那濃郁香味刺激他嗅覺,鮮美滋味衝刺他的味蕾,這種滋味是他在任何地方都無法品嚐到的。

父親炸好東坡肉,開始炸魚蘇,那兩條大草的骨架被成了小塊,然後一起倒入油鍋。母親正在剁魚肉,魚肉變成糊狀,才能做成魚圓。

他接過母親手中的刀,就開始剁起來,這是個考驗人耐心的活,揮動手中的菜刀,剁上幾百上千刀才能讓魚肉變成糊狀。小弟看了一眼就出去玩了。

當夜幕降臨時,所有的菜都燒好後,就開始準備吃年夜飯。在吃年夜飯之前,都要點燃香燭,燃放爆竹。

此時的村莊裡不時響起鞭炮聲,此起彼伏,響徹在整個村莊的上空。很多男孩子都會在這個時候跑去撿那些沒有炸響的鞭炮。

他把一掛長長爆竹擺放在院子的地面上,看著父親點燃香燭後,才點著爆竹,巨大的爆炸聲在小院迴響,伴隨而起是乳白色的濃煙瀰漫整個小院。

放完鞭炮,他們一家人圍坐桌前開始吃年夜飯,父親從櫃子裡拿出一瓶好酒,自已倒了一杯,也給他倒了一點,他不喜歡喝酒,但今天還是要陪父親喝一點。母親和妹妹,弟弟都喝飲料。

桌子上擺滿菜餚,東坡肉,紅燒肉圓,炸魚蘇,紅燒雞塊,還有幾個炒菜,一大盆魚圓湯。湯盆裡一個個白色的魚圓配上幾根翠綠的菠菜,讓人一看就食慾大開。

一家人一邊品嚐試著美食,一邊聊著家常,齊樂容容。這也是他在學院裡時常想起的情景。這一刻他感到無比的幸福。

年夜飯後,一家人一起看春節聯歡晚會。父親給他們還發了紅包,他也收到紅包。父親說只要還沒開始賺錢的都有。他只能默默接過紅包,希望自已畢業後,能找份好工作。到時,給家裡每個人都包一個大紅包。

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