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第 93章熬梨膏

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由於餃子只需要用水煮熟就可,所以沒過多大一會兒,三大盤熱氣騰騰的大胖餃子就被沈蘭英給端上桌了。

“來,小饞貓們,趕快吃吧,看看孃親包餃子怎麼樣?”

“好嘞~”

三小隻齊齊應聲後,便各自迫不及待的夾了一個餃子放進了自己的碗中,連蘸料都不用,便全都埋頭苦吃了起來。

即便這時候的餃子還很燙,但他們也管不了那麼多了,誰讓剛剛在廚房裡面,他們肚子裡面的饞蟲,就被鍋裡面傳出來的面香味給勾引出來了呢。

畢竟在這個年代,光是吃麵食就已經是一件很奢侈的事情了,更何況裡面還包了肉呢,所以幾個人吃的那叫一個香啊!

連帶著沈蘭英這個以前經常吃餃子的現代人,都彷彿今天的餃子要比以往更加好吃似的。

這不還沒過多大一會兒呢,三大盤餃子就被他們四個人給全都消滅了,看著眼前的空空如也的盤子,幾個人全都心滿意足的摸了摸自己吃撐的肚子。

……

下午。

稍作一番休息以後,沈蘭英就開始著手準備熬梨膏了。

今早她在山上,大約找了能有個二三十斤野梨的樣子,想來應該是能做一些梨膏出來的,但為了保險起見,沈蘭英決定待會兒還是從空間系統裡面再買一些梨子出來吧!畢竟這做出來的梨膏可是一家子都要喝的,份量少了可不行。

說到這空間系統,沈蘭英就有些忍不住的想發笑,你說她沒穿過來之前,也是看過幾本穿越小說的。

這人家無論是男主還是女主,那攜帶的系統可都是牛逼哄哄的,時不時的就要給主角派發幾個任務,並且不完成還會接受懲罰啥的,光是看著就讓人覺得壓力山大。

好在自己的“金手指”完全不是那麼回事兒,雖說也是個系統,但和其他小說裡面描述的系統還是有天差地別的。

畢竟誰家的系統會像她這樣,就是個活脫脫的大型倉儲式超市呢!而且最重要的是還不用做危險任務,只需要跟著系統提示,挖些珍貴的草藥、珍稀植物啥的就能換到虛擬貨幣了,而且隨著時間的推移,它還多了個儲物功能,讓人光是想著就覺得高興的很。

言歸正傳,其實製作梨膏的方法並不難,最重要的就是耐心。

這製作梨膏的第一步,就是要將原材料梨給清洗乾淨,隨後用工具或者刀切成細絲。

待到所有的梨都變成梨絲以後,這時候就可以下鍋熬製了,要是有條件的話,最好再加上一些切碎的紅棗、胖大海或者羅漢果放進去,這樣熬製出來的梨膏效果會更加的好。

當然沈蘭英也是這樣做的,畢竟在她看來,既然要做,那肯定是要好好做的。

這邊梨絲下了鍋,剛開始的時候,一定要用大火煮開,等煮開後用紗布將梨渣給過濾掉,轉為小火繼續熬製,這過程中需要多次攪拌,以防糊底。

如果喜歡吃甜一點的,就可以在熬製過程中適當的放進去一點冰糖,由於家裡面都是孩子,所以沈蘭英便也放了一些進去。

待熬製一段時間過後,梨汁就會變得粘稠起來,這個時候一定要耐住心,千萬不能著急,要不然很容易就會將梨膏給熬糊的。

差不多又過了一炷香左右的時間,這時候鍋裡的梨膏已經變得無比粘稠了,見狀,沈蘭英取來了一根筷子,在鍋中沾了一點梨膏,隨後放進旁邊的清水碗中,只要梨膏保持原狀不散,那麼這梨膏便算是成了。

“孃親,你快看,梨膏沒有散欸,是不是就代表成功了啊?”

這邊還沒等沈蘭英說些什麼,一旁的安安卻是激動的叫了起來,那模樣就跟打了勝仗似的,讓人看得直髮笑。

“對呀,所以安安能不能幫孃親一個忙,把孃親之前洗乾淨的罐子給拿過來呀?”

“當然可以呀,孃親,我這就去給你拿。”

很快,安安就將沈蘭英所說的罐子給拿了過來。

接過罐子,就見沈蘭英利落的將鍋裡面熬製好的梨膏,一鏟一鏟的給舀了進去。

即便沈蘭英自認為準備的梨已經足夠多了,但真正熬出來的量也沒有多少,她用手掂了掂,估計也就個兩三斤的樣子,想來省著點喝應該也夠了。

就當安安以為沈蘭英要舀水刷鍋的時候,哪曾想沈蘭英竟直接鍋蓋一蓋,繼續燒起火來。

“孃親,你這是做啥?燒水洗鍋嗎?這天也不冷呀。”

“哎呦喂,孃親的傻閨女,你沒瞅見那鍋壁上面還粘著好多梨膏嗎?這可都是好東西,可千萬不能浪費了,孃親加點水進去,這麼一燒開,不就是現成的梨膏水嘛!”

“對哦,孃親,你想的可真周到。”安安說完之後,毫不吝嗇的就給沈蘭英豎起了一個大拇指。

“行啦行啦,別在這拍馬屁了,快去喊你玉兒姐姐和柱子哥哥來,孃親給你們一人盛一碗。”

“好嘞~”

……

時間一晃而過,轉眼就到了學堂重新開學的日子了。

這不沈蘭英早早的就起了床,給玉兒和柱子兩人做了一頓豐盛的早餐,並且吃完後,還親自送他倆去了學堂,那重視程度簡直比她自己去唸書都還要認真。

當然,這些行為都是沈蘭英有意做出來的,目的就是為了給玉兒和柱子兩人上上緊箍咒。

雖說這倆孩子都很乖,但放了這麼長時間假,這倆孩子的心多多少少都有些放散了,要是自己不給他們營造出一種認真對待氛圍來,光憑他倆自己自覺,那還不知道什麼時候才能擺正心思呢。

從學堂回來後,安安也醒了,自打沈蘭英上次狠狠的收拾趙家人以後,趙家人是再也不敢出么蛾子了,所以沈蘭英現在也敢將孩子單獨放在家裡面一小會兒了。

但放心歸放心,臨出門前,沈蘭英還是拜託了周圍的鄰居,幫忙聽著家裡面的動靜,這樣總歸要讓人放心很多。

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