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聽完兒子詳細解說之後，孫氏將信將疑：“小乙，你這法子成嗎？”
秦小乙嘿嘿一笑：“娘，自信點兒，絕對沒問題！等孩兒好了給您炒頓菜您就知道了！”
他勉力抬起手，指向院中的菜地：“娘，您聽孩兒的，等收完菜就別再種了！到時候孩兒也能下地，咱娘倆一起幹！”
孫氏噗嗤一笑：“行！到時候咱娘倆嚇你爹一大跳！”
秦小乙見親孃笑得如百花盛開，便也笑得更開心：“娘，麥收之後咱們就種大豆，到九月中就能收。到時候咱們成立個大作坊，拉上二叔一起發財！”
孫氏一拍大腿：“對！等你二叔過來，娘就跟他商量商量。”
秦小乙壞笑起來：“娘，您可注意點兒，別讓我爹吃醋！對了娘，等咱家日子好起來，你們再給孩兒生一個弟弟或者妹妹好不好？”
孫氏俏臉通紅，啐了他一口：“呸！沒大沒小，什麼玩笑都亂開！等明年冬天你滿16，娘先給你說門親事吧。”
秦小乙嘿嘿一笑：“娘，孩兒可不愁找媳婦兒。咱說正事兒吧，以我二叔的性格，您跟他一說，他肯定同意！”
院子外立馬傳來那熟悉的大嗓門兒：“哈哈！小乙，有什麼好事兒要跟二叔商量？”
得，曹操不愧為超越光速甚至量子力學的速度第一人。
隨著“希聿聿”一聲馬鳴，任二郎牽著他那匹駿馬破門而入。
嗯，熟悉的配方，熟悉的味道。他這急性子大概一輩子也改不掉。
“小乙，有啥好事兒？說來聽聽！”
那匹馬熟門熟路地跑去啃菠菜，黑瘦的任二郎則提著一大塊鮮羊肉，徑直跑進屋來。
秦小乙將剛才與孫氏商量的事兒，笑著告訴了可愛的任二郎。
任二郎聽得兩眼直放光。
他將羊肉塞給孫氏，搓著手興奮地問：“小乙，你會炒菜？還會榨油？還會釀酒？還會做醬油？”
那塊羊肉份量不輕，壓得孫氏險些栽跟頭。當然，她決不會嫌棄，只會興奮。
秦小乙眼睛一亮：“二叔，您知道醬油？樊樓也有？”
任二郎笑著搖搖頭：“聽倒是聽過，但樊樓的醬油應該是稀釋的豆醬，性狀跟你所說不盡相同。
實不相瞞，小乙，二叔有幸跟著貴人進過一次樊樓後廚。”
秦小乙眼睛更亮：“二叔，樊樓後廚如何排油煙？他們是用木炭還是石炭炒菜？
他們用的什麼爐灶？可是用麻油？什麼調料？是否備有高湯？可曾勾汁？如何防火？”
嗯，如此專業，他第二個身份已經呼之欲出。
任二郎懵圈了：你是神醫還是廚子？哦，還兼職安全員？莫非不懂廚藝的安全員當不了神醫？
孫氏也聽得瞠目結舌，甚至忘了自己手裡還拎著一大塊鮮羊肉。
見秦小乙巴巴地望著自己，任二郎有些無語。
他回憶著道：“小乙，樊樓後廚用煙道和風箱排煙，用的都是帶風箱的單眼木炭灶。
對，他們用的應該是胡麻油，調料似乎並不多，但的確有高湯。至於勾汁？我沒見到。
小乙，大豆真能榨油？十斤大豆能出幾斤油？比胡麻油如何？河東用的那種油臭不可聞，豆油不會有臭味吧？”
胡麻便是芝麻，一直到明代，芝麻香油與羊脂都是食用油的主要來源。後世的豆油和菜籽油，如今都尚未用於食品。
因此，秦小乙想到的生意便是開食品作坊。
這個作坊大批次收購大豆，量產豆油、醬油、豆醬、甜麵醬、豆乾、豆皮、腐竹、凍豆腐、豆漿…豆製品，以及豆粕和豆渣。
同時，用後兩者餵豬，量產包括下水等在內的各類熟食和灌腸。
這些熟食中加入後世符合國標的亞硝酸鈉，可以存放較長時間。
釀酒更簡單，以銅墊密封蒸餾器，可製出高純度的原漿基酒。
新增香料調香不難。雖因沒有糠醛和高碳醇做不出醬香酒，但其他香型問題不大。
此外，在這個沒有玉米、土豆、紅薯的時代，澱粉的來源只有小麥。
他之所以問任二郎樊樓是否勾汁，就是想確認這時代有沒有澱粉的提取工藝。
結果讓他非常驚喜。
如此一來，火腿腸也可以量產。自己只需出一個以水力帶動的絞肉餡機的圖紙，交給鐵匠打造即可。多餘的澱粉和麵筋，還可以做涼皮和涼粉。
於是，他滿懷期待地問道：“二叔，任家有鐵匠嗎？手藝特別出彩的那種？”
任二郎有些跟不上他的思路：“啊？鐵匠？當然有！我們任家可是南真定第一大姓，良田無數，沒鐵匠怎麼成！”
哦耶！最後一塊拼圖湊齊！
於是，他喊來剛放妥當羊肉的親孃，三人反覆商量了一番。
任二郎頻頻頷首：“好！就這麼辦！小乙，等你能寫字兒了，你寫個詳細方案，二叔和你娘也好提前準備一番！”
趁秦小乙沉思，他給孫氏使了個眼色。
孫氏當即會意。
於是，扶秦小乙躺好後，任二郎先行一步，他在院外等了片刻，便看到了匆匆出門的孫氏。
“他二叔，您有什麼事兒？”孫氏凝視著任二郎。
任二郎正色道：“二嫂，小乙說的這門生意做小了沒意思！我出一千貫，你出人力和技術，咱兩家二一添作五，如何？”
孫氏大驚，連忙擺手：“不行！他二叔，您太吃虧了！您能分給我家一成便足矣！”
任二郎搖搖頭：“二嫂，實不相瞞，我大哥已開始著手安排成藥生意，族中又無太得力的人手，所以我會很忙！
小乙這門生意我極為看好，咱們在商言商，我只出錢不出力，能分到一半已有些過分。你懂嗎？
秦二郎那性子只能幹些粗活，做生意他不行！小乙往後也要坐堂做成藥，肯定顧不到咱們這邊，所以，咱們這食品生意，可夠你忙的！”
見孫氏還要拒絕，任二郎臉一沉：“那就一拍兩散！咱就當沒有這回事兒好了！”
孫氏嘆了口氣，盈盈一禮：“妾謝過二叔大恩大德！二叔放心，妾一定盡心竭力，儘快把作坊建起來！”
任二郎展顏一笑：“這就對了！明日上午我先送一百貫過來，你把欠街坊四鄰的債都還上，把院子裡的菜地剷平。
咱們按照小乙的設想，先在院子裡把豆製品做出來嚐嚐口感。我還真期待那豆乾的滋味兒！
食品最重要的是乾淨好吃，咱們做出來的東西，若連咱們都不愛吃，怎麼拿去賣給別人？”
孫氏本就是個潑辣的性子，她當即道：“二叔，不用明日，今日我便把菜地剷平，提前把院子整治利索。
明日我還錢時正好收些豆子回來，我再找人做個細磨，咱們按照小乙的方法先磨出豆腐做豆乾。”
任二郎就喜歡急性子的人，他哈哈一笑：“那就這麼說定了！”
說完他便要拍馬離去，卻被孫氏一把拽住。
孫氏塞給他一大捆青菜，仔細幫他綁好，這才放他離去。
進屋後，秦小乙似笑非笑：“娘，二叔出多少？五百還是一千？”
孫氏噗嗤一笑：“你個小人精兒！你猜猜看！”
秦小乙毫不猶豫：“一千貫，對吧，娘？”
孫氏笑著頷首：“小乙，豆乾好不好吃？”
秦小乙心中冷笑：你敢質疑後世可替代肉食的神器？嘿嘿，我要是能動，信不信我用豆乾做出來的素肉比羊肉還可口？
他灑然一笑：“娘，您放一萬個心，孩兒敢打包票！不止豆乾，豆皮也特別好吃！再說，咱還有豆油和醬油呢！
話說回來，二叔投資既然一步到位，您乾脆就把養殖做起來吧！咱村子丁口多地少，租地種田哪有養豬掙錢？”
宋代丁口只統計男丁，但養豬這種事兒婦孺也可以打下手。
秦家村雖小，但在秦小乙的記憶中，村裡也有三百餘戶千餘丁口。家家戶戶養豬的話，全村養上五六百頭根本不成問題。
根據他的規劃，加上自建養豬場，第一年秦家村只要養千頭豬，便足以量產各種熟食。
以他這學雜了的知識，從豬崽的看護、劁豬到老母豬的產後護理，他樣樣在行。
嗯…屠宰他幹不來，本質上他還是個治病的醫生，雖然治療物件有豬也有人。
所以肉聯廠，啊呸！肉類聯合加工作坊也要提前籌備。
生豬按照每斤4文的價格收購，除了豬毛以及大腸中的翔，幾乎都能用上。
因此，只要每戶養三頭肥豬，僅此一項，一戶人家一年的純收益便至少有三貫錢，而且不影響男丁種田。
這還只是第一年，看到收益如此豐厚，鄉親們來年一定會多養幾頭。
孫氏顯然算得更精，她彷彿已經看到了美好前景。
所以，秦小乙決定，等他好起來，第一件事便是用煤做肥料。
至於他為何先做肥料，煤又怎麼做成肥，後文都會有交待。
娘倆對視一眼，孫氏嫣然一笑，正待開口，卻聽到院外一個蒼老的聲音道：“二郎在家嗎？老夫聽說小乙病已大好，過來看看。”