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第28章鮮香美味的麻辣魚塊

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聽柳站在岸邊,眼睛亮晶晶的,嘴角上揚的弧度洋溢著無法掩飾的欣喜,“迎夏果然是凌雲河小霸王!”

迎夏這勁使得太大,那魚叉將兩條魚捅穿成了四瓣。

迎夏撓了撓腦袋不好意思的說:“要不然給阿花吃吧,糖醋魚怕是做不成了。”

聽柳盯著那五馬分屍的四塊魚若有所思。

“先回去吧再說吧,做不了糖醋魚的話試試另一種吃法。

迎夏連連點頭,“別太累了,你才剛剛好。”

聽柳點了點頭,“無妨,心裡慌,乾點事解解悶。”

“別慌,家裡那些事大人會替你解決掉的。”沒腦子的迎夏像極了趙菊蘭,永遠嘴比腦子快。

說完反應過來又木訥的站在原地演繹起“此地無銀三百兩。”

聽柳緊蹙眉頭思索片刻便了然於胸,“原來夏清冬不敢直視自已,支支吾吾不好明言是因為帶回來的訊息事關自已。”

聽柳以為又是徐家攀龍附鳳的那些瑣事,也並未放在心上,“回去吧,做個好吃的給你。”

迎夏滿臉不可置信,“聽柳怎麼這麼淡定?”

“要是自已遇到這些事,肯定慌不擇路,說不定早已大放厥詞發洩一通了。”迎夏將自已近日所學用了個淋漓盡致。

她在心裡暗暗發著誓,一定要向聽柳學習 ,要時刻控制好自已。

用孃親趙氏的話來說,“別動不動就發癲。”

二人“滿載而歸”。

夏天明趕緊接過碎成四塊的魚,想誇一下這個“凌雲河小霸王”卻不知如何開口。

支支吾吾來了句,“這魚還挺懂事的”。

“都不用人切,它自已成塊。”

迎夏滿臉尷尬。

夏天明依舊不讓兩位姑娘處理這腥臭的腌臢活,直接包攬。

“趙叔,今天這魚另有吃法,你只管看著就行。”聽柳適時阻止並拿回了魚。

“姨娘,幫我準備些鹽巴、豆醬、黃酒、姜蒜片、芫荽(香菜)、幹辣椒段和花椒。”

趙菊蘭趕忙去翻找起來。

“迎夏,去洗點豆莢、土豆、蘿蔔切成塊。”

迎夏得令趕緊去準備。

“清冬哥哥,麻煩生個火。”夏清冬趕忙應允去準備。

聽柳將學著夏天明上次樣子,將四分五裂的魚裡掏了個乾淨,清水洗涮幾遍過後又給上面劃拉幾刀。

趙菊蘭按照要求已經將所有材料擺放的井井有條。

聽柳拿起黃酒、鹽和薑片將四塊魚裡裡外外抹了個遍。

魚至少要醃製一刻鐘,她耐心等候。

一家人乖乖圍坐一圈靜靜看著她。

時間差不多了,聽柳給鍋中倒油,油熱後放入魚,煎至兩面金黃,盛出備用。

接著給鍋中的底油裡放入姜蒜片、幹辣椒段和花椒炒香。

香味直直撲鼻。

徐聽柳又給炒香的底油里加入豆醬炒出紅油。

立馬放入煎好的魚,倒入適量生抽、老抽、醋,加入適量清水,沒過魚身一半左右。

“清冬哥哥,加大火。”

大火很快就燒開,紅鍋沸騰的畫面簡直不要太好看。

徐聽柳將迎夏洗好切塊的豆莢、土豆、蘿蔔倒了進去,又盛出滿滿一碗紅湯放在旁邊備用。

“清冬哥哥,撲一半火下去!”

夏清冬就像個木偶玩具一樣,徐聽柳提哪他走哪,唯聽柳命是從。

剩下中小火燜煮著那兩條魚,徐聽柳不時將剛才盛好的湯汁澆在魚身上。

片刻之後湯汁濃稠起來,徐聽柳拿起適量的鹽巴和糖撒了上去,然後撒上蔥段和芫荽(香菜)就大功告成。

迎夏已經被香迷糊了,眼睛盯著鍋,哈喇子都要流下來了。

眾人已經排排坐,只等飯菜上桌。

聽柳將自已魚腥味的手洗了一番,將布兜內襯那香凝露拿了出來,反正現在毫無出路,她破罐子破摔給自已雙手塗了厚厚一層。

魚腥味煙消雲散,只剩下芬香馥郁撲鼻而來。

色香味俱全的飯菜端上桌,每個人都垂涎欲滴準備大快朵頤。

聽柳將最肥一塊魚撥開,夾出裡面嫩白的一大塊遞到王瓊英碗裡,“奶奶您吃這塊,這塊辣椒少不嗆嗓子。”

夏清冬掩嘴偷笑。

迎夏也沒有忍住。

聽柳一臉問號,“怎麼了?有什麼喜事嗎?”

王瓊英直接將面前那碗嫩白魚肉推給徐聽柳,“要說凌雲莊吃辣之人我排第二 ,怕是沒人敢搶第一吧。”

“倒是你,剛剛退燒,少吃點辣椒。”王瓊英滿臉心疼。

徐聽柳微微一笑不假思索接過嫩白的魚。

眾人吃的滿流油,不像上次不夠吃,滿滿一鍋燉的呼爛入味的蔬菜配上麻辣鮮香的汁水,簡直不要太香。

大家吃的太香,誰都沒有看到牆上趴著的大壯肚子在那咕嚕嚕直叫喚。

待飯畢,趙菊蘭才像是發現新大陸一般,“聽柳,你這手塗了香凝露之後,不但香味撲鼻,而且看著細嫩了不少。”

夏天明直接白了一眼,“十三四的年紀,正是白嫩的時候,說什麼混話。”

王瓊英盯著聽柳一雙纖纖玉手目不轉睛,“確實是嫩了些許。”

徐聽柳無奈的搖了搖頭,“那也毫無出路,耗費力氣做出這等好物,現在砸在自已手上,屬實讓人心痛。”

夏清冬卻來了興趣,“交給我呀,我有法子。”

夏氏卻來氣,“你一個考功名奔前程的人哪來的路子,一天天別分心思在別的事上。”

夏清冬委屈的很,那王府學堂那麼多公子哥是去讀書的嗎?

天天把尋歡作樂掛在嘴邊,昨晚他可是見識到了那些人為了討好女人一擲千金的名場面。

可是他總不能給家裡人明說,只能換了個法子,“同僚上次說她胞妹馬上及笄,正愁不知道送什麼,我想將這個推薦給他,女孩子肯定喜歡的很。”

聽柳聞言露出欣喜目光,趕緊拿出所有香凝露,“清冬哥哥,這裡總共五瓶,這四瓶的荷包是趙姨娘精心製作的。”

“這一瓶剛才我用了些,荷包也是粗枝爛葉,這瓶可以拿去試用吸引顧客,剩下的四瓶你就自已看著辦吧!”

夏清冬滿是壓力,但還是接過香凝露,“那我盡力一試。”

“清冬哥哥,聽柳還想麻煩您一件事。”徐聽柳像是想起什麼趕緊拜託道。

夏清冬慨然應允,“何事?但說無妨!”

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