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第38章軟塌塌的青團也好吃

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趙菊蘭恍然大悟:“對啊,蒸完青團的水就可以直接用來洗澡了啊!”

想到這裡,她不再猶豫,立刻行動起來。

聽柳思考片刻,便開始有條不紊地分配任務:“姨娘,請幫我準備好糯米粉、澄粉、豬油、白糖還有豆沙餡。”

“迎夏,你去把艾草撕成一小片一小片的,然後把艾草清洗乾淨,放入開水中焯燙到變色,撈出來之後再過一下涼水,最後把水分擠幹放在邊上 。”

聽柳事無鉅細將青團製作步驟安排的明明白白。

趙姨娘手腳麻利,動作迅速,沒多久就將所有需要用到的材料都準備齊全了。

她一邊整理著東西,一邊說道:“你們先忙活著,我進去看看奶奶,如果需要幫忙就叫我一聲!”

“娘,你快些去給奶奶按摩喂藥吧,其他事情就不用管啦,我和聽柳能應付得來!”迎夏連忙揮手催促趙菊蘭回屋去陪伴王瓊英。

“是啊是啊,你得給我們鍛鍊成長的機會嘛!”聽柳也適時附和道。

趙菊蘭放心地放下手中的活兒,走進屋子裡。

臨進屋前,她還沒忘記帶上那尚未縫補完成的香囊。

趁著這會清閒,聽柳趕緊去給前後兩個鍋加滿水,柴火燒的火旺旺的,只待水開!

水燒的滾燙,迎夏也將自已撕成小片,的艾草,在鍋裡燙至發軟。

“聽柳,現在如何?”迎夏將燙軟的艾草撈了出來靜靜的等待下一個指令。

“你先將焯燙過的艾草放入石臼中,搗成艾草泥,再加入適量的水,攪拌均勻後過濾成艾草汁拿給我!”

迎夏忙的跟磨坊的驢,迅速按照安排將艾草汁交到聽柳手中。

聽柳也忙活起自已的事,她先將糯米粉、豬油和適量的白糖放入盆中,加入艾草汁,用手揉成麵糰。

然後和迎夏兩個人手忙腳亂地將揉好的麵糰分成若干等份,小心翼翼地搓成圓球。

再將這些圓球輕輕壓扁,包入細膩香甜的豆沙餡,然後像呵護珍寶一樣緊緊捏住封口,搓成圓潤可愛的圓形。

不一會兒,一個個完美可口、散發著誘人香氣的艾草青團便整整齊齊地擺在眼前,彷彿在向人們展示它們的美味。

看著這些精緻的青團,聽柳滿是喜悅。

隨後,她趕緊加了一把柴火,讓火燒得更旺些。

熊熊的火焰舔舐著鍋底,將整個廚房都照得亮堂堂的。

聽柳小心翼翼地將包好的青團一一放入蒸籠中,然後靜靜地站在一旁,默默地等待著青團熟透。

時間一分一秒過去,蒸籠裡開始散發出陣陣熱氣。

那股混合著艾草清香和豆沙甜香的味道越來越濃郁,瀰漫在整個屋子裡。

聽柳慢慢地閉上眼睛,深深地吸了一口氣,臉上露出了一種極其滿足的笑容。

她心裡暗自思忖著:“這些青團一定會非常美味……”

這種預感愈發強烈起來,她彷彿已經聞到了青團那令人陶醉的香氣。

青團終於出鍋啦!那股濃郁的香味,簡直能把人迷得暈頭轉向。

迎夏見狀,迫不及待地伸手去揭開鍋蓋,想要搶在第一時間把青團取出來晾涼。

“迎夏,彆著急啊!”聽柳連忙出聲制止。

迎夏有些疑惑地縮回手來,眨巴著大眼睛不解地望向聽柳:“這不是已經熟透了嘛,為什麼不能拿呀?”

“不要急嘛,要等它們自然冷卻下來哦,這樣才能更好地成型。”聽柳耐心地解釋道。

果不其然,剛剛被迎夏碰過的那個青團,竟然一下子塌了下去,變得扁扁平平、軟趴趴的,完全沒有了之前那種圓潤可愛、誘人可口的模樣!

迎夏撅起小嘴嘟囔著:“哎呀,我怎麼感覺自已什麼都做不好呢?聽柳你就好厲害呀,好像什麼都會!”

聽柳輕輕地搖了搖頭,微笑著說:“每個人都有自已擅長和不擅長的事情呀,我們各自有著不同的優點呢。”

“其實,我也挺羨慕你的喲。”

“羨慕我?我有什麼好羨慕的呀,我什麼都不會……”

迎夏還是有點兒難以釋懷,依然沉浸在對自我能力的懷疑當中。

聽柳拿起那個軟趴趴的青團,小心翼翼地將其撕成兩半。

她把其中一半遞給迎夏,然後將另一半輕輕地放入自已的口中,輕輕咬了一口。

“好吃嗎?”聽柳的聲音中帶著一絲期待,目光落在迎夏身上。

迎夏接過青團,毫不猶豫地咬了一口。

霎時,豆沙、艾草和豬油混合而成的獨特清香瞬間瀰漫開來,充斥著她的整個味蕾。

她被這種奇妙的味道所震撼,一時間竟然無法用言語來形容。

她只是瞪大了雙眼,滿臉不可置信地點頭道:“這也太好吃了吧!”

聽柳看著迎夏的反應,滿意地笑了笑,說道:“你別看它外表看起來普普通通,甚至有些軟趴趴的,但其實它的口感和那些精心製作的糕點一模一樣!”

迎夏似乎在思考著什麼,過了一會兒,她恍然大悟地說:“這就是你上次跟我講的不能以貌取人的道理對嗎?我們不能只看表面,就輕易地判斷一個人或一件事物的好壞。”

聽柳點了點頭,微笑著說:“沒錯,很多時候我們需要深入瞭解才能真正認識一個人或一件事物的本質。就像這個青團,雖然外表不起眼,但卻有著令人驚豔的美味。”

“就像你剛才所作所為,不能因為不知道青團如何冷卻,就高下立判將自已歸為什麼都不會的一類!”

代入自已她有點明白了,不能因為一次不擅長之事,就將自已列為沒用之人。

迎夏若有所思地咀嚼著嘴裡的青團,彷彿在品味著這個簡單而又深刻的道理。

“時間差不多了,挑幾個給姨娘和奶奶拿去,剩下的裝起來吧!”

迎夏滿心歡喜,將一盤青團擺的整整齊齊。

她已經迫不及待想要看到兩位大人看到這艾草青團時的讚許目光了。

可她怎麼都想不到,不但沒能換來期許的讚賞,得到的是打散盤子掉落一地的艾草青團。

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