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第103章 姑侄幾人做飯趣事

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冬雨很喜歡她這個二姐呢

把所有東西都準備好,夏雨從油罐子裡挖出了一大勺的豬油,放進大鍋裡燒熱,然後把切成塊的番茄放進鍋裡炒,直炒到番茄塊狀全部消失,變成番茄濃湯。夏雨把番茄湯盛到碗裡,鍋裡又放了一勺豬油,然後把菘菜放裡炒至變軟。

“二姐,這個茄子也是炒嗎?”秋雨看著盆裡已經醃出水的茄子條。

“這個一會兒拌上面粉用油煎一下,放到鹹糊塗鍋裡可好喝了。”

“那我現在做什麼?”秋雨看夏雨一直在忙,自己站著無事可做,就覺得渾身不帶勁。

“你幫我把茄子撰幹,然後用麵粉拌一拌。醃出來的水不要丟,裡面有鹽巴,一會兒倒鍋裡還可以用。”夏雨對秋雨說

“哎,我知道了。”

秋雨應著,端著茄子盆去一邊幹活去了。這邊夏雨把菘菜盛出來和剛才的番茄湯放一起,鍋裡又添大半鍋的水,讓她老姑繼續燒火。

很快秋雨就把拌好麵粉的茄子端了進來,挖出來的麵粉足足用去了大半碗。夏雨在另外一個鍋裡裡加了兩勺豬油,其實她覺得兩勺是有些不夠,但是怕她奶回來發脾氣,這一會兒已經用去三四勺油了,雖然他爹說了,收麥子的時候要吃些帶油水的飯,但是她弄不清這個油水有多大,自己手還是先輕一些吧。

等鍋裡的豬油燒熱,夏雨把裹著麵粉的茄子條全倒了進去,一股好聞的香味在灶房裡散開。拿著鏟子把鍋底的茄子鋪開,等煎的有些金黃了再翻面繼續煎。豬油和著麵粉的香味,刺激的屋裡的幾人不住的咽口水,包括夏雨也是,她覺得自己現在一定不能開口說話,要不然口水會流出來。

“秋雨,你會做油餅嗎?”夏雨把嘴裡的口水嚥了才敢開口說話。

“嗯,會。你說是擀還是翻?”

“你擀吧,我翻餅,灶臺這裡太熱了。”雖然兩人是同年出生的,但是夏雨還是比秋雨要大上幾個月的,她還是有做姐姐的覺悟的。

“嗯,好。那我現在開始揉麵擀麵餅,等你把茄子條煎好,就可以直接下鍋烙了。”秋雨也是做慣灶房裡的活的,知道怎樣可以更節省時間。說著話就在案子上撒了一些乾麵粉,把盆裡揉好的麵糰扒了出來。先把麵糰沾著乾麵粉揉光滑了,在分成一個個的小劑子。說是小劑子,其實一個也有半斤重了,家裡人多,如果做的再小就太耽誤時間了。

等把茄子條全部煎成金黃色的,夏雨剷出來放到剛才的盆裡。順手捏了一個嚐了嚐味道

“嗯,好吃。”夏雨滿意的點點頭自言自語道,抬頭就看到正燒火的老姑正盯著她看。

她現在知道他奶為啥把老姑留在家裡了,這就是人形監視器啊。本來她還想把煎出來的茄子條給冬雨盛出來一些,現在嘛,要吃都吃,要麼都別吃。

不過看著院子裡騎著掃帚當騎馬玩的冬雨,夏雨還是拿了三個碗,每個裡面都夾了幾條煎茄子。

“老姑,你嚐嚐甜鹹咋樣?我剛才嚐了一口趕覺還行,你再嚐嚐。”說著先把其中的一個碗遞給了青荷。

“哼,總算懂些事兒了。”青荷接碗的時候還不忘教育夏雨一句。

夏雨也不理她,拿著碗去院子裡叫冬雨“冬雨,快過來,嚐嚐二姐做的小魚條好吃不?”說著夏雨就拿了一根塞到了冬雨的小嘴裡。

“嗯嗯,好吃。”冬雨嚼著嘴裡的美味猛點頭。

“來,端好了,這碗裡的都是你的。吃完把碗放灶房門口,記得別進來,這屋裡有熱水,小心燙著了。記得了嗎?”

“嗯,二姐,我記著了。”

夏雨看到她可愛的樣子,忍不住用手捏了捏她的小臉。

等她回到灶房裡發現秋雨跟前的那碗已經沒有了,就以為她吃完了,於是開口問道“秋雨,你覺得鹹不鹹?”

“我…我…我不知道。”秋雨吞吞吐吐的說道

夏雨聽她說話有些奇怪,伸頭看著秋雨

“秋雨,你這是怎麼了?甜鹹還吃不出來啊?”

“我…我…”夏雨看著她如此,忽然扭頭看著燒火的青荷

“老姑,你是不是把秋雨的那份給吃了?”

“嗯,我吃了,放在那裡她又不喜歡吃,我就替她吃了。”青荷從侄女嘴裡奪食一點都沒覺得害臊。

“我不是不喜歡吃。”秋雨聽她如此說,小聲的反駁

“你喜歡那你為啥不吃?我的都吃完了,你一口都沒動。”

“我是想留著等二姐一起吃,你都沒問我一句就給吃完了。”秋雨雖然膽子小,但是說話還是說的很清楚的。

“那我也不知道你是要等夏雨啊。”青荷小聲的嘟囔

“老姑,你剛才吃兩份了,我現在給秋雨再夾一份,你沒意見吧。”夏雨看她如此態度,也不想和她說太多耽誤,還有活要幹呢。

“她想吃你就夾唄,問我幹啥?”

夏雨聽她如此說,直接從盆裡夾了幾筷子茄子條放到碗裡,遞給秋雨

“給秋雨,你也嚐嚐。”

秋雨看著碗裡明顯比剛才要多的茄子,端著出去給冬雨的碗裡放了一些,回來先拿筷子給夏雨喂一口,自己再吃一口。等夏雨嘴裡的嚥了,再給她喂一口,自己再吃一口。不多的茄子條,姐妹倆就這樣你一口我一口的分吃完了。

青荷在她們對面坐著,看秋雨給冬雨分了,給夏雨也分了,就是沒給自己,很不開心的拉著個臉,覺得幾個侄女沒一個孝順的。

吃完茄子,大鍋裡的水也燒開了。夏雨把剛才炒好的番茄、菘菜,茄子條全倒進鍋裡,拿大勺子攪拌了一下,就蓋上蓋子繼續煮。

這邊,秋雨把擀好的麵餅放進小鍋裡,夏雨趕緊在上面摸些豬油,然後蓋上蓋子。

“老姑,這個灶洞裡火要小一些,要不餅會糊的。”夏雨對著燒火的青荷說

“知道了,事真多。”話雖然這麼說,她還是把灶洞裡的火壓滅了一些。

夏雨沒有她奶的本事,可以同時烙幾個。只能一個一個的烙,烙熟的用乾淨蒸布蓋著保溫。剛開始那幾個夏雨掌握不住技巧,老是有糊點,不過後來越來越熟練。油餅烙的兩面金黃,油滋滋的看著就很香。

“夏夏,給我半個餅讓我嚐嚐唄。”青荷開口對夏雨說

“老姑,我奶這面留的是有數的,等她回來覺得油餅的數目對不上,要罵我們的。你還是忍忍吧,等大家回來一起吃吧。”夏雨毫不猶豫的拒絕了,讓她吃了,等她奶罵人的時候她可不會站出來幫著說一句話。

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