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趕著牛車回到家裡，把所有的東西都歸置好，柳氏和夏雨就迫不及待的先把黑豆給泡上，因為還不知道成不成，倆人就準備先用二斤豆子試驗一下。至於張有鐵，帶著長運去河邊洗豬大腸去了，他沒想太多也沒想著掩蓋一下，就直接用盆子端著大腸一路飄香的來到村裡人經常涮洗的地方，不過這個點大多數人都在家裡午睡，河邊沒啥人，但是路上碰到了大丫她太奶--王老太。老太太年齡大了睡眠少了，午飯後在村裡溜達著消食，就剛好碰到端著豬大腸的張有鐵。
“哎，三娃子，你端的是啥，離老遠我就聞到臭味了。”
“王奶奶，沒啥，就是孩子饞了，買了點豬大腸。”張有鐵雖然快三十歲的人了，但是王老太從他小時候就這麼叫他，所以他也沒覺得有什麼不適應的。
“豬大腸？那滂臭的東西能吃？你這娃子也是，孩子饞了就買半斤肉，也不能吃那臭烘烘的東西啊！”說著老太太還用手扇了扇鼻子嘴裡嘟嘟囔囔的搖著頭走了。
張有鐵心想那是你們不會做，做好了比肉還解饞呢，不過他也沒解釋，領著長運來到河邊找了一塊平坦點的地方開始用河水清理大腸裡的糞便。他沒讓長運幫忙，只是問了問長運他們上次是怎麼洗的，聽兒子給他說清楚後，就讓長運在上邊等著他。
張有鐵按照長運說的先把大腸翻過來，把裡面的豬糞衝乾淨後，再抓一把草木灰用手使勁揉搓。就這樣反覆的一點一點的搓洗了小半個時辰，才把大腸清洗的差不多。捶了捶有些酸的老腰，張有鐵不由得心裡感慨，好吃是好吃，清理起來麻煩也是真。
回家後夏雨拿著玉米麵粉和鹽又搓洗了幾遍，才算是把上面的黏液都洗掉，大腸看著白亮多了。今天時間充足夏雨決定把大腸、豬肚還有上次沒吃完的大腸一起滷了，做道滷味。吃不完還能放在空間裡，過兩天出門賣西瓜時拿著熱火燒夾起來吃，美味的很。光是想想，夏雨就覺得嘴巴里要流出來口水了。
誰知道夏雨這邊大腸還在水裡泡著，沒做呢，春雨來他們家了。“三叔、三嬸兒，我爺叫你們晚上回老宅吃飯！”
“春雨，老宅是有啥事兒嗎？怎麼這會子叫我們回去吃飯了？”張有鐵和柳氏都有些不明白是怎麼回事，昨天晚上不是剛和老爺子喝過酒嗎？今天早上人還來了，怎麼又叫晚上回去吃飯了。
結果他們一問，春雨似乎有些為難不知道如何開口是好。
“春雨，給三嬸說說是怎麼回事？”柳氏溫柔又有耐心的問她。
“三嬸，就是剛才王老太見我爺了，跟我爺說…說….”春雨吭哧吭哧的說不下去了。把旁邊站著的幾個人看得心急。
“大姐，說什麼了，你直接說，這有啥難開口的。”長運被她吭哧半天也沒說出來個所以然給弄得心裡焦急。
“王老太說，三叔你們家買完牛想吃肉都沒錢了，孩子饞了就買臭烘烘的豬大腸吃。”春雨也似乎是豁出去了，一口氣把自己聽到的給說完了。
“我爺一聽她說的話心裡不好受，就讓我哥去買二斤肉，說今天晚上老宅吃肉餃子。我奶還說讓你們早點過去，我三嬸和夏夏還能幫著包。”既然最難說出口的都說出來了，後面的說出來就很簡單了。
聽完春雨的話，張有鐵和長運都想起了中午去洗大腸碰到王老太的事了，沒想到她居然以為夏雨家買牛車把錢花光了，想吃肉只能買豬大腸，還把這件事跑去告訴了張爺爺。
“好，春雨我和你三嬸知道了，晚會我們就過去幫忙”張有鐵對著侄女說
“嗯呢，三叔三嬸，那我先回去了。”
說完，春雨也沒有多停留，就轉身回去了。
等她走後，張有鐵把中午碰到王老太的事說了，想著老宅也是誤會了，老爺子雖然知道他們家有西瓜，但也知道西瓜現在還在後院沒賣出去，也真以為他們手裡沒錢了，才想著老宅出錢給大家改善一頓生活。
“她娘，你說咋辦？”
“爹孃叫咱回家吃飯，咱就去唄，這是老人家對我們小輩的愛護，你接著就行。咱手裡有了還能不孝敬二老嗎？”柳氏不知道張有鐵有什麼可糾結的。
“嗯，知道了媳婦，你說的對。”
聽到他又開始叫媳婦了，柳氏知道這男人又開始沒正行了，斜睨了他一眼就去灶房給兒子女兒說話去了。
此時，灶房裡長運也正在跟夏雨講這場誤會從何處來，正說著柳氏就進來了。
“娘……”
“娘……”倆人異口同聲的叫了句娘，柳氏溫柔的揉了揉倆孩子的頭，看著水盆裡泡著的豬大腸問女兒“夏夏，你爺奶讓我們回老宅吃餃子，這個大腸今天還做嗎？”
“娘，我覺得還是做吧，我準備做滷煮的，到時候也讓我爺奶嚐嚐味道。”
“嗯，你的想法不錯，那你和你哥在家做這個可以嗎？娘要去老宅幫忙包餃子。”
“行，沒問題的娘，剛才我和我哥也在說這件事，你和爹先去，哥在家幫我燒火，等滷好了我們拿過去給爺他們做下酒菜。”
聽女兒這樣回到，柳氏又叮囑兒子幾句，然後就和張有鐵去老宅了。
等他爹孃走後，夏雨看看天色覺得也可以開始煮了，和之前一樣，先把豬大腸和豬肚涼水下鍋放蔥姜焯水後撈出備用。
然後鍋裡放空間井水，讓她哥把水燒開，燒水的過程中她在一旁準備滷料包，花椒、香葉、八角、桂皮、幹辣椒全部用一塊布包起來，然後又切薑片和蔥段。等水燒開，這些東西和焯過水的豬大腸、豬肚一起放進鍋裡煮，撒入適量的鹽，再倒入醬油上色，又從糖罐子裡挖出來一勺白糖。敞著鍋蓋大火開始煮，等煮開有十分鐘才把蓋子鍋蓋蓋上，把灶洞裡的火苗壓小，繼續煮。
長運不明白妹妹為什麼每次做肉的時候都喜歡敞著蓋子煮一會兒再蓋，這不是浪費柴嗎？聽到他哥這樣問她。
夏雨說“感覺肉類都有點腥味，總覺得敞著蓋子煮的時候，腥味可以隨著蒸汽跑出去。”
“嗯，我聽著好像很對。”長運不懂，但是妹妹說的好似有些道理，他學到了。