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松木、桐木這類含揮發性樹脂多，易燃且煙大，正適合油脂少的兔肉，能讓肉充滿松脂的香氣。
赤松比普通油松木質更緊實，油脂略少，但香氣更濃。
唐哲一腳踩斷赤松枝，丟進火堆先慢慢烤，新木頭水分大，不易燃，起初的煙是黑的，不適合燒烤。
這會兒功夫，唐哲拿出水果刀，開始處理灰兔。
但這水果刀，似乎有點尷尬。
“別人殺雞用牛刀，鹹魚王殺兔子用水果刀，真是別出心裁。”
“鹹魚王會做飯嗎？”
“我覺得夠嗆，不是說鹹魚王是個宅男嗎？宅男還能會做飯？別鬧了！”
“宅男就不能會做飯了？我泡麵煮得可好吃了！”
葉曉晴滿懷期待地看著唐哲，她可不會做飯！
但很快，唐哲的表現顛覆了她對“宅男”的認知。
儘管手裡的只是一把纖細的水果刀，但唐哲卻是個武藝超群的絕世劍客，已達化境！
在他手裡，草木竹石皆可為劍。
水果刀在他的操控下成了神器，切肉如切豆腐。
唰唰唰！
唐哲動手了！
第一招直擊要害，先在兔子動脈上割了幾刀放血。
這樣做不僅能方便剝皮，還能讓肉質更加鮮嫩緊實。
接著是剝皮，這是技術活，沒幾年功夫的大廚可做不到。
但這難不倒唐哲。
雖是初次嘗試，但【高階廚藝】已讓他將技巧熟記於心。
皮肉間有層薄薄的結締組織，輕鬆剝皮的關鍵在於找到這一層並分離皮肉。
掌握分寸是難點。
好在唐哲手法穩健，刀片精準控制在這層之間緩緩移動，熟練無比。
不一會兒，一條完整的剝皮兔腿就完成了。
其餘部分他暫時吃不完，便打算晚上再處理，以免兔肉變幹。
最後，唐哲又給兔腿做了些巧妙的切割，便於快熟，防止外焦裡生。
整個過程流暢自然，一鼓作氣，沒沾上一點血跡，總共也就五六分鐘。
其他部位唐哲暫且不管，這一隻兔腿估摸有一兩斤，足夠他大快朵頤了。
處理好兔腿，唐哲又削了一根紅柳枝串過兔腿。
此時，赤松木已烘乾，樹幹滲出少量油脂，火焰旺盛，松脂香味撲鼻。
可以開始燒烤了。
他也料想到了，要是找回飢餓感這麼輕鬆，自已也不會瘦成這副模樣了。
倒是無意中瞅見了唐哲的直播，勾起了他一些興趣。
“小夥子手法挺麻利啊，有當特級廚師的苗頭。”
瞧著唐哲宰兔子、剝皮那一套流程，薛進文心裡默默點頭，有了幾分提拔的心思，就自然而然地繼續看下去了。
……
起先，唐哲選了大火外焰烤，方便肉出水，讓肉質緊實。
等上兩三分鐘，他又換成小火慢慢烤，免得外面的肉變幹，也是為了讓汁水鎖住。
“真棒，真不賴啊！小夥子細節處理得好，年紀輕輕哪兒學的這手絕活？”
薛進文不由得驚歎起來。
光這火候控制，就夠他在廚師界裡傲視群雄了！
烹飪這行當，看似簡單，其實功夫都在這些小地方體現。
這就是普通廚師和大廚的差別。
薛進文坐直了身子，異常專注地盯著唐哲的廚藝展示。
隨著赤松木燃燒，松木香氣撲鼻，伴隨著煙霧滲入兔肉裡。
沒多久，嫩滑的兔腿在火焰的烤制下，肉色漸漸變得金黃酥脆，油脂緩緩滲出，看上去特別誘人。
“喲，用的還是赤松木呢！”
看到那一滴滴松脂，薛進文更吃驚了。
憑他對食材的瞭解，腦中已能描繪出赤松木和灰兔肉結合的美味！
赤松木的沉香，灰兔肉的鮮美。
油脂的完美融合。
這組合，絕妙！
不經意間，薛進文乾涸的嘴巴居然奇蹟般分泌了些許唾液。
而直播間的觀眾更是受不了，螢幕上彷彿都能看到口水滴落。
“我的天！你們誰還敢說這是野外生存？給我跪下吧！”
“哎呀媽呀！這比我家裡吃的還好啊。”
“鹹魚王真是宅男嗎？我發現我愛上了宅男的感覺！”
“嘴裡的泡麵突然不香了！”
“我去！我吃的雞腿怎麼索然無味了？”
“鹹魚王這手藝可以直接去大飯店當主廚了，我肯定瘋狂打call！”
電視前的唐爸唐媽兩人驚得下巴都要掉了！
他們簡直不敢相信自已的眼睛。
這還是那個只會泡泡麵和點外賣的兒子？
這手藝，絕了！
“不成，等他回來，以後家裡的飯就交給他做了。”
唐爸唐媽嚥了咽口水，異口同聲做了決定！
……
眼看火候恰到好處，早已飢腸轆轆的唐哲終於動手了！
哇哦！
唐哲大大地張開嘴巴，對著油滋滋的部分狠狠咬了一口！
這一口下去，鮮美的肉汁在口腔裡炸開，與松木香融為一體，肉質瘦而不柴，肥而不膩。
加上兔肉的細膩柔滑，說入口即化也不過分，差點連舌頭都吞了下去。
痛快！
唐哲臉上洋溢著幸福的微笑。
這種至高無上的味覺享受，絕對是人間極致。
所有的努力在這一刻都得到了獎賞！
“好！太好了！”
看著唐哲那極致的享受，薛進文連聲稱讚。
吃播的真諦，就是要展現享受美食的一面給所有人看。
而不是比誰能吃更多，吃的東西有多誇張。
在這方面，唐哲是最頂尖的吃播選手！
他看得出那是真正的享受，全心全意地品嚐美食，沒有任何功利心！
就是簡簡單單的一個吃貨！
曾幾何時，他也是如此享受食物的滋味。
“咕嚕~！”
薛進文的肚子傳來輕微的響聲，讓他微微一怔，驚訝地看向腹部。
肚子，叫了？
接著——
“咕嚕~！”
“咕嚕~！”
“咕嚕~！”
肚子像打雷一般，接連不斷，排山倒海的飢餓感淹沒了他。
多年之後，他終於感到餓了，而且餓得跟鬼似的！
這種感覺幾乎讓他喜極而泣。
此刻，桌上那些已經涼掉的菜好吃不好吃，也顧不上了。
若是以往，講究的他絕不會碰。
但現在——
他成了一隻餓狼！
“咔嚓！”
“咔嚓！”
“咔嚓！”
薛進文抓起桌上的冷菜殘羹，終於感受到生活的美好，眼神中滿是感激。