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包好餃子和青糰子後就該拿去蒸了。
謝家沒有蒸籠,外婆在鍋裡橫了幾根木棍,直接用洗淨的竹編簸箕,就是那種有孔米篩子,整整裝了四個。
底下兩屋是青糰子,而上頭兩屋是餃子,幸好這種篩子不高,所以一鍋也能裝的下,蓋上蓋子後就燒火。
而此時的後鍋裡,滷肉也已經熟了。
江錦月將肉撈起,挑出一些等會兒用作小炒,其他的肉和湯全部裝進了甕裡。
謝雲策說他不吃腸子,江錦月像是故意似的,只切了些大腸和豬肚,還是切成小塊而不是一段段,不熟悉食材的人壓根看不出這是什麼東西。
小腸瘦肉也切塊,並用小許麵粉和鹽水醃製,豬肝要切厚的,這樣煮起來的三鮮湯才會又鮮又嫩....
謝家廚房裡的美食烹飪進行的如火如荼,而濃濃的食物香氣飄散出去很遠很遠的地方,使得附近的人家全部都騷動起來。
誰能想到啊,那個看上去即將餓死的謝家支楞起來了,一天內暴富,看了讓人眼紅不已。
隔壁的朱婆子在叫罵,也沒指名道姓,反正逮著一隻老鼠或蟑螂都要罵,還罵的特別難聽的那種。
可私底下她卻指使自家的孫子上謝家討吃的。
不僅朱家的孩子,連是附近人家、甚至村頭的孩子全部跑來了。
小到三四歲,大到十一二歲都有,實在謝家的飯菜太香,比人家做宴席的時候還香,讓人忍不住口水直流。
春娘子的兒子叫小柱子,五歲,跟朱家人矮小的身材不同,小柱子很高很強壯,看上去跟六歲多孩子的體形一樣。
明明春娘子本人的身材也嬌小,也不知這孩子隨了誰,連五官都沒有一點朱家人的影子。
謝家到此地住了很長一段時間,小柱子當然跟謝子安接觸過。
可以說,在謝子安認識江二郎之前,他唯一接相處過的孩子就是小柱子。
“謝小郎!快出來玩呀。”最好給他們帶點好吃的,小柱子大聲叫喚著。
往往大人之間的恩恩怨怨對於年幼無知的孩子們來說,就像是霧裡看花一般,似懂非懂。
他們無法理解大人的那些複雜情感和糾葛,更不懂得什麼叫做仇恨。
在他們單純的世界裡,最重要的事情莫過於滿足自已那小小的口腹之慾,鼻尖肉香的誘惑顯然來得更加直接而強烈。
謝家到底在做什麼好吃的?饞死個人咯!
但是呢,明明好多人親眼看到謝家挑回家的,不是豬頭就是大腸,豬腸子不該是臭哄哄的嗎?
因豬下水便宜,卻也是肉,他們農家人誰沒有吃過?但通常沒人做的好吃,一般剛剛煮熟的腸子咬不動,煮的太過軟爛那味道更臭。
好好奇,謝家是怎樣把腸子弄的這樣香,或者做的是其他美食?
謝子安就是在孩子們撓心撓肺的好奇之下走來的,他用筷子插著一個剛煮熟而熱氣騰騰的青糰子,一邊吃一邊慢悠悠的走來。
看著眼前一大片桃花村的大小孩子都聚集在此地,謝子安心裡忽然升起了一股雄心壯志。
連餃子他都會包了,區區一村孩童,何愁拿不下?
而帝王御下之術第一條,畫餅充飢,先講願景,這種青糰子對於見慣美食的他來說,尚且美味,那村裡窮苦人家的孩子呢?
想吃吧,那就跟了自已,為我所用,以後吃香喝辣必不能少。
謝子安融入孩子團,以美食開道,瞬間跟村裡的孩子打成一片,成功的畫了大餅,自然要先許點甜頭。
謝子安從家裡偷偷拿走好幾個青團和餃子,分給村裡孩子一人咬一兩口,隨後又炫耀起他今晚要吃的好菜。
不過很多菜都是他隨口瞎編的,不是謝家有的,而是他以前曾經吃過的好東西,說的那叫一個天花亂墜,讓沒見過世面的孩子聽了目瞪口呆,嚮往不已。
沒有人不相信,因為、從謝家傳來的味道真的很香!
而謝家今晚吃什麼呢?
當然是野菜青團,白麵肉餡和油渣餃子,三鮮野菜湯,當然還有、小炒‘肉’。
主食就是蒸餃和青團,配上小炒肉,膩了喝三鮮湯,嗯~極致的人間美味!
“這小炒肉味道真絕,軟嫩耙糯有嚼勁,鮮香厚重質感香醇,沒有一點豬羶味。娘子,這就是草藥加入料理的作用麼?”
謝雲策最喜愛的,還是這盤味道更香濃一些的小炒肉,當然其他的食物也好吃,只是味道更清淡一些,比較合適老人孩子。
江錦月悶頭乾飯,聽到這話只是給謝雲策又夾了一塊肥腸,好吃?多吃點,因為很有可能他以後都不敢再吃了。
外婆一臉怪異,他之前不是很嫌棄麼?難道不知道這道菜的真實食材?她要不要說出實話?
“大腸子!妹夫笨。”江二郎見妹夫認錯了菜,從吃食中抬起頭取笑了一句。
謝雲策身體驀地一僵,心裡頓時升起一股不祥的預感,“何意?”胃也開始不舒服起來。
“咳,這不是什麼小炒肉,這是小炒大腸,不過小謝不用擔心,錦月洗的可乾淨了,沒有一點味道,再上加用草藥燉了很久....”
“嘔~”謝雲策扔下碗筷,閃電一般朝後院的溪邊飛射出去。
“呃~”她好心辦了壞事?有這麼誇張麼?外婆啞口無言。
江錦月臉上沒有表情,但眼裡的光芒更盛了,似乎成功的捉弄一次自已的相公讓她很有成就感。
既然謝雲策不吃,那她不就可以多吃點麼,這世間,最美好的東西往往出自淤泥,這男人還是太膚淺。
膚淺的謝雲策很快就回來了,此刻的他看上去除了臉色蒼白些以外,看不出一點異常。
而且奇異的是,他撿起筷子重新夾的第一筷菜,還是小炒大腸?!
“嗯?”江錦月都給驚訝壞了,何必呢,跟自已過不去。
他需要隱忍與蟄伏,莫非要從豬大腸開始隱忍?太為難自已了吧,可見、謝雲策是個狠人。
“小謝,不喜歡可以不吃,湯~”湯裡也有小腸,看得出形狀的那種,“你吃餃子和青團吧,明天讓錦月給你單獨炒盤肉。”
因為這個家裡,只有謝雲策不吃腸,連謝子安都吃的津津有味呢。
“不用了外婆,這小炒、腸其實挺好吃的,沒有一點異味。”話是這樣說,可謝雲策的臉色又蒼白了幾分。
“阿錦是放了草藥的,定能將所有的不乾淨清除掉,吾妻厲害!”折騰他也是特別的厲害。
她一定是故意的,謝雲策想不到江錦月還有調皮的一面,特地挖坑給他跳。
很好!等著晚上就寢時,看他如何討公道?!