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兒時的賽賽

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6歲的賽賽很漂亮,很可愛,但是也很調皮。那時候住在珠海,有個好朋友叫楊猛,是男孩子特別喜歡找賽賽玩。楊猛喜歡跟賽賽一起去垃圾堆撿東西,因為兩個人家庭條件都不好,只能撿一些紙殼,瓶子,塑膠製品拿回家賣錢。

也會碰到壞人,有一次,爸爸送賽賽去上一年級的時候,路上碰到一個很漂亮的女人,被一個高大的男人用繩子捆著手牽著走,男人看起來非常生氣。

“這個女孩子是被拐賣來的,被迫要去當小姐,咱們有人報警了,但是沒人管得住這個雞頭(賣淫的頭子),警察也來過了又走了。所以上下學的路上要注意安全記住了嗎?”爸爸輕聲對賽賽說著。這個區房價很低所以很亂,很多壞人的,但是那時候的賽賽不懂是什麼意思,只知道見到陌生人要跑的。後來才知道,原來那時候很多初中生姐姐失蹤找不到了,很多都是被迫這樣。

賽賽稍微大一些的時候,父親就帶著全家人去了西雙版納了。這是個好地方,一年四季如春,每天都有鮮花盛開,去上學路的上,到處都是小鳥,它們開心的嘰嘰喳喳,好像有一輩子也說不完的話。

西雙版有很多美食,那時候雖然家裡沒錢,但是吃過的好吃的還不少呢。我記得我很喜歡吃破酥包,外面的皮是千層破酥,裡面的餡料特別香。我也喜歡吃傣族粑粑,也稱為潑水粑粑,是一種具有悠久歷史和文化傳統的傣族特色小吃。它通常會在傣族的潑水節期間製作和食用,象徵著慶祝和祝福。潑水粑粑的製作材料主要包括上等糯米、紅糖、食用植物油和新鮮芭蕉葉。糯米粉與紅糖水混合後,會加入適量的植物油進行反覆揉制,直至形成勁道的麵糰。然後將麵糰包裹在新鮮採摘的芭蕉葉中,蒸煮至熟透。

潑水粑粑的口感鬆軟而富有彈性,芭蕉葉的清香與糯米的香甜相結合,形成獨特的風味。製作完成的潑水粑粑可以儲存一段時間,如果變硬,還可以透過油煎的方式重新加熱。這種粑粑不僅是傣族節日期間的傳統美食,也逐漸成為日常小吃之一,深受傣族人民的喜愛。

潑水粑粑的製作過程不僅是一種美食的製作,也是傣族文化傳承的一部分。它不僅展示了傣族的風俗習慣,還蘊含著豐富的文化意義和歷史故事。例如,潑水粑粑的起源與潑水節的來歷有關,傳說是為了紀念除掉魔王的七仙女而發明的祭祀小吃。

還有潑水節,潑水節的由來,很久以前,在傣族聚居的地區出現了一個殘暴的魔王,他無惡不作,到處燒殺搶劫,弄得莊稼無收,人心不寧,民不聊生。人們受盡了他的殘害,對他恨之入骨,可是誰也無法消滅他。

魔王已有6個妻子,可他仍不滿足,又搶來一個美麗聰明的姑娘。這7個姑娘們看到自己的同胞過著悲慘的生活,決心找到消滅惡魔的辦法。聰明的姑娘們心裡恨透了魔王,可表面卻不露聲色,裝著與魔王十分要好。一天夜裡,魔王從外面搶回來許多財寶和奴僕,她們趁魔王高興不備時試探問清了用魔王頭髮可勒死魔王的秘密。於是,夜深人靜,趁魔王睡著的時候,姑娘悄悄地拔下了魔王的一根頭髮,勒住魔王的脖子。頃刻間,魔王的頭便滾在地下,可是頭一著地,地上就燃起大火。眼看將釀成災禍,姑娘們立即拾起頭顱,大火就熄滅了。但是,魔王的頭滾到哪裡,哪裡便發生災難,拋到河裡,河水氾濫成災;埋在地下,到處臭氣沖天,只有魔王的妻子抱著才平安無事。

為免除災難禍害百姓,姑娘們便輪流抱著魔王的頭,一人抱一天。天上一天,等於地上一年,每年姑娘們輪換的日子,即傣族的新年,傣族人民懷著對姑娘們敬佩的心情,給抱頭的姑娘潑一次清水,以便衝去身上的血汙和成年的疲憊,作為洗汙淨身的一種祝福。 後來,傣族人民為紀念這七位機智勇敢的婦女,就在每年的這一天互相潑水,從此形成了傣族辭舊迎新的盛大節日——潑水節

我很喜歡這個節日,每到潑水節的時候,學校放假一個星期,很開心很高興。潑水節前兩天有一個趕擺,好多人在新大橋下邊擺攤位賣東西,有套圈,旋轉木馬,賣燒烤的,賣傣族粑粑的,好多好多吃的。但是那時候需要撿瓶子補貼家用,人多自然喝水的人也多,扔了的瓶子也多,一天撿的瓶子用一個大袋子裝起來,有兩米高一米五寬,白天我們兄妹幾個去撿,晚上爸爸騎腳踏車過來接我們,我們走路回家,爸爸推著車子走,真的好大一袋子,夠我們幾個的生活費了。回去的路上我們和爸爸媽媽談天說地,說今天碰到有趣的人和事。還會在晚上時候放孔明燈,滿天都是,看起來比星星還多,每一個都裝著一個願望。也會有固定時間的煙花,那是我永遠也忘不掉的一場煙花盛宴,五彩斑斕各式各樣,坐在大壩邊上,人們都仰頭看煙花,好美好美。

記得那時候有個同學,我們一個班,跟我一樣大,這個女孩子跟我的家庭一樣,都不太富裕,和我一起去撿瓶子,都是在潑水節前兩天去撿,我們偶爾碰面會問“你撿多少了?”她跟我說了個有趣的事情,她在一個草叢裡發現了一大包瓶子,應該也是別人撿的,可能是藏在那裡了,被她發現了。

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